你永远不应该放在烤架上的那种食物
它可能以这种方式味道更好，但它可能会成为安全危险。
烧烤不仅仅适用于汉堡，牛排和鱼。有很多其他的食物用烤架味道味道美味 如菠萝戒指，朝鲜蓟的心，是的，甚至是磅蛋糕。但是，有一些食物可以考虑绝不 直接在烤架上放置，主要是因为它们可能成为安全危险。特别是有一种食物，特别是如果你不小心，我们已经注意到可能会对您的安全构成威胁：熏肉。
我们咨询了Meredith Carothers，技术信息专家USDA的食品安全和检查服务，了解更多关于为什么将培根放在烤架上可能不是最安全的举动。
你为什么要直接把培根放在烤架上？
培根本质上衬有脂肪条，这就是它在它之后的油腻食物被煮熟到清脆。如果你在煎锅上煮熟的培根，你就会确切地知道一磅美味的食物可以产生多少油脂。 （顺便说一下，不应该是那种润滑脂倒下排水沟。）在烤架上，只有一个地方为下降到下降 - 它可以从字面上燃烧烧烤件。
“培根总是在烹饪时发出油脂，并且这种油脂可以是非常易燃的，”卡斯托斯说。因此，由于油脂滴落的火灾，将培根直接将培根直接放在烤架上是不安全的。“
有关的： 简单的方法制作更健康的舒适食物。
值得庆幸的是，有替代方式可以安全地烧烤培根而无需冒着自己烧焦的风险。
您可以安全地烤培根的某种方式是什么？
“有外部平底锅可以直接在烤架上放置。你只想确保没有漏洞可以让油脂滴水，”她说。 “你可以使用炉灶烤盘。这将达到烤肉非常相似的效果，但没有润滑脂的火灾危险。”
这是一个可以使烤培根安全的平底锅的两个例子。
1.小屋方形铸铁烤肉锅
2. Bruntmor 13英寸方形铸铁烤架锅
任何其他培根烧烤安全提示？
“在处理易燃物品时始终要小心！在润滑脂可以控制的环境中，最好是最好的培根，”加冕。
