20种杂货店让你生病的方式
避免这些流行的健康陷阱,商店知情并担心免费。
这杂货店 似乎如此无辜:一个柜子填充的寄托,适合你和你的家人。结果,它包含平均肥皂剧的秘密。一旦你走进门口 - 等待,在阅读此之前,不要抓住该购物车 - 你就会向你的健康施加一些非常严重的威胁,从秘密的不健康产品到销售噱头到冰箱上的东西门把手。这就是为什么吃这个,不是那样!健康 询问顶级专家揭示您的杂货店可以让您生病的方式 - 所以您的下一个购物之旅都可以充分了解并担心免费。继续阅读以了解更多信息,并确保您的健康和其他人的健康,不要错过这些确定迹象表明你有“长”的covid,甚至可能都不知道。
肮脏的冰柜门
不健康的食物不是潜伏在冰箱中的唯一威胁:冰柜门把手可以是细菌的繁殖理由。一项研究发现 冰箱处理在超屏幕上每平方英寸33,340个细菌菌落 - 平均细胞上发现的细菌(这不完全无菌)超过1,235倍。
rx: 这是一种良好的争论,用于携带抗菌湿巾或凝胶,当您杂货店时,并在访问冰箱过道后彻底清洗您可能触动的产品。
播放你的嗅觉
“杂货店不仅仅是任何地方的食物,”塞尔布·贝克斯说,健康和健康专家枫树全线。 “你会经常发现最好的闻食品,如烘焙食品,靠近商店的前面。这是为了在你走过门的时候,你就会在那些食物中吸引。”什么食物闻到最好的?由加工白粉和糖制成的蛋糕,饼干,甜甜圈和面包 - 垃圾碳水化合物,可以在血糖和腰围造成严重破坏。
rx: 避免让您的购物清单跟随鼻子的诱惑。
细菌加肉包
“包装的肉类和家禽可以含有含有细菌的细菌,如外面的细菌,”温哥华的注册整体营养师Msc麦克斯·什叶山(MITRA Shir)说。 “通过触摸和将它们放入购物车中,您可以将细菌传递给您的手和其他物品。”
rx: “抓住一个干净的生产袋,把它翻出来,弹出你的手,然后用它抓住包装的肉或鸡肉,”Shir说。 “将其放入袋内,牢固地系紧,避免交叉污染。”
物品陈设
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除了使烘焙食品突出,杂货店还在过道的过道结束时放置了脾气(往往不健康)的产品,并在其眼睛水平上储存含糖儿童谷物。 “中心过道含有丰富多彩的盒子和包装,健康索赔在前面涂抹,以引诱你,最好避免,”凯蒂谷,密歇根州安娜堡的经过认证的整体营养师。
rx: 留在条纹上。 “坚持购物商店的周边,”山谷说。 “这是您可以找到所有新鲜农产品,海鲜,肉和乳制品的地方。其他食物选择粘在一起,是单一成分,整个食品,如豆类,豆类,坚果,种子,燕麦等整体谷物。“
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肮脏的购物车
“超过50%的购物车 在您的杂货店港口疾病导致细菌,如大肠杆菌,可导致腹泻,腹痛,恶心,疲劳和发烧,“Shir说。”来自已经有细菌的其他购物者或已经触及污染的细菌产品 - 可以在表面上居住几个小时。“
rx: “好消息是您可以在大多数杂货店探讨抗菌湿巾,以擦拭手柄,”Shir说。 “让它完全干燥20秒左右抓住。”
添加糖
在更多的杂货店产品中添加了糖潜伏,您认为 - 包括所谓的健康食品,如低脂肪酸奶和您永远不会怀疑的物品,如面食酱。吃太多的糖是肥胖和2型糖尿病的主要危险因素。
rx: 始终检查营养标签,并旨在购买少量或没有添加糖的产品。 “知道一茶匙糖等于四克添加的糖,让您轻松明白,在酸奶容器中,酸奶10克加入糖有2.5茶匙糖,”说Mindy Haar,Ph.D.,RDN,CDN,Fand,注册营养师营养师和纽约理工学院卫生职业学院助理院长。
美国心脏协会建议妇女每天消耗不超过25克(或6茶匙),男性不超过38克(或9茶匙)。
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冷冻饭菜
当你拿起冷冻,即食的饭菜,通常是为了方便的交易健康。许多钠在钠和加糖中很高。例如,PF Chang的橙色鸡肉在一部分中具有合理的440卡路里 - 以及980毫克钠(近一半的每日推荐)和34克糖(多达三个甜甜圈)。高钠的饮食可以导致高血压和心脏病。
rx: 当涉及冷冻食品时,用蔬菜(这与新鲜的营养相当),并跳过预先准备的饭菜。
“加强食物”
“强化”在50年代听起来很健康 - 今天我们知道它可以是“垃圾”的同义词。 “强化食品往往是高度处理和营养成分的高度处理,”Karin Adoni.是洛杉矶的经过认证的整体营养师。 “当他们试图过度说服你时,他们很健康,他们很可能不是。例如,促进它是”无麸质“但有吨糖的谷物盒。”
rx: 吃太多加工的食物可以是体重增加,心脏病和糖尿病的捷径。检查“强化”食品上的营养标签,以确保它们是营养的营养。
“减少”与“低”标签
在某些类别中标记为“减少”或“低”的食物可能与常规版本更健康 - 但比“非常不健康”略健康仍然不好。 “一些消费者误导了杂货店营销而不是自己的假设,”哈尔说。“ “一个例子没有意识到产品的差异标记为低卡路里,低胆固醇或低钠和产物,标记降低的卡路里,减少脂肪或降低的钠。为了为指定指定的产品合格,它必须含有提到的营养素低于每份的设定水平:不超过40卡路里,不超过20毫克的胆固醇或不超过140毫克的钠。
“另一方面,标记为”减少“的产品比典型产品的至少25%。常规洋葱汤可能有1,200毫克的钠,因此如果制造商想要降低钠版本,他们可以推出一个如果它有800毫克的每份钠。如果我们在每天将我们的钠摄入量低于2,300毫克的背景下,或者在旨在将其保持在1,500毫克低于1,500毫克的人的情况下,一杯减少钠汤不是一个好主意。“
rx: 不要拿制造商的单词为它 - 了解他们的“减少”或“低”产品如何堆叠到您的日常建议的成分价值,如脂肪,钠和加入糖。
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肮脏的产品
“在他们在桌子上出现之前,果实和蔬菜被大量的人触及,”Shir说。 “所以确保在消耗之前正确洗涤它们,即使你不吃皮肤。细菌可以通过刀或手从外面转移到内部。”
rx: “大多数水果和蔬菜可以通过在冷水下跑了一分钟,”Shir说。 “在漂洗和干燥前,羽衣甘蓝,螯合和莴苣等其他人在冷水和醋溶液中浸泡约20分钟。”
“全谷物”标签
“全谷物”是另一种欺骗性标签 - 它可以在垃圾食品上使用。 “”全谷物“标签可用于高度加工的谷物产品,只有51%的全谷物重量,因此缺乏纤维和营养成真的全谷物,如黑米,将提供,”Mark Hyman,MD,作者食物修复。 “标记为”全谷物“的东西往往载有糖和其他不健康的成分 - 想想孩子们的谷物中的所有这些颜色。人们认为他们正在购买健康的东西,而他们真的可以刺激他们的血糖和导致体重增加和整体较差的健康状况。“
rx: “检查”碳水化合物“下的食品标签检查纤维克的数量可以提供帮助,”哈尔说。 “应选择含有至少3克的产品。”专家建议妇女消耗28克纤维每日和男性35。
肮脏的熟食肉类
普渡大学的一项研究发现,10%的样本从熟物区采取,如用于切割肉类和奶酪的工业切片,对李斯特菌呈阳性,这是一种可引起流感样症状甚至流产和脑膜炎的细菌。
rx: 坚持预包装的收缩包裹的熟食。
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营养不良的产品
为了满足杂货店截止日期,种植者往往在他们完全成熟之前挑选水果和蔬菜。例如:农民挑选绿色西红柿,分销商随着乙烯天然气而转动它们,因为它们坐在仓库里。 “此外,一旦收获,所有水果和蔬菜都开始失去营养,”执行董事伊丽莎白华堡斯 - 史密斯说图森的社区花园。 “在收获理想中消耗时,在收获后存在很短的时间。”
rx: 当你可以,寻找当地生成的生产。 “如果你想保持健康,避免在杂货店的加工和非有机食品,在当地农民市场上种植或购买食物,”Warburton-Smith说。 “如果有足够的通知消费者切换到更健康的选择,它将得到消息,最终将杂货店和大集团的BAR设置为更高。”
“全天然”
“诸如”全自然“的标签经常误导,买方假设其健康的购买,事实上,它没有任何意义,”山谷说。 “没有明确的意义,它并不表示食物的营养含量,成分,安全或健康效果。事实上,它可能含有转基因生物,防腐剂,加入糖,杀虫剂等。”
rx: 不要将标签标记为“全自然”的产品,而无需检查营养事实标签,以确保它们在(或缺乏)添加糖中,如果您的其他假设匹配现实:例如,当您拾取“所有自然时“面包假设它在光纤中很高,这是真的吗?
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你的可重复使用的购物袋
如果您总是将可重复使用的购物袋带到杂货店,祝贺环保意识。但这可能会抓住你没有意识到:2011年由亚利桑那大学的研究发现了99%的可重复使用的袋子的细菌。八分之八的大肠杆菌,可以表明粪便污染。
rx: 同样的研究发现,只有3%的人拥有可重复使用的袋子表示他们经常洗它们。不要成为其他97%的部分;每周用热水和消毒剂清洗您的多用袋。
“不含麸质”
“没有麸质并不一定意味着食物是健康的,”纽约一位经过认证的营养顾问Lauren Micchelli说。 “无麸质食物仍然可以加工并含有糖或添加剂 - 无麸质饼干是一个很好的例子。”
RX:不要将标记为“无麸质”的产品添加到购物车,而无需检查营养事实标签。
农药喷涂的燕麦
“大多数小麦,玉米和燕麦被喷洒与除草剂综述,其主要成分是草甘膦,因此大多数全谷物谷物,面包,能量杆和格兰诺拉麦片受到该试剂的严重污染,这一点涉及促进癌症和泄漏的肠道,“说史蒂文金路德,MD,作者植物悖论家庭食谱。
rx: 尽可能选择有机粒和燕麦产品。
果汁
含有高糖含量,果汁远非健康食品。 “果汁几乎是纯的果糖,促进体重增加,脂肪肝和胰岛素抵抗力,”Gundry说。肥胖和胰岛素抵抗是2型糖尿病的主要危险因素。
rx: 买和享受整个水果。跳过他们的淡化,高度加工的亲属。 “果汁没有处于健康饮食的地方,特别是在孩子们身上,”盖尔德说。
“低脂肪”标签
“低脂”是营养标签的特洛伊木马。通常,当制造商从产品中除去脂肪时,它们用糖和盐等不健康的添加剂取代它,以味道味。 “沙拉酱等食物上的低脂肪标签通常意味着该产品在钠中非常高,”Allen Conrad博士,DC,CSCS 蒙哥马利县脊椎按摩术中心。
rx: 而不是吃标有“低脂肪”的食物,而不是像橄榄油,坚果和整个食物一样发现的心健康的单一饱和脂肪。康拉德说,当谈到沙拉酱或蛋黄酱的东西时,“它通常更健康,”康拉德说。 “只是吃少量的数量。”
结账时的细菌
杂货店的另一个细菌来源:结账时的输送带。 一种 密歇根州立大学 研究发现研究人员的100%的腰带研究。 结账带是由PVC制成的,一种非常多孔的塑料。 因此,它是细菌,酵母和霉菌的繁殖基础。
rx: 当您回到家时,请务必彻底清洗与结账输送机接触的任何东西,以后将触及嘴唇。 并在你最健康的生活中,不要错过这些 你有严重疾病的第一个迹象 。