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面食是第一食品的人切出时，他们正试图压低碳水化合物消费之一。但是不像通常被视为“禁地”等项目为那些遵循饮食或寻找减肥 （思糖果和酒精），意大利面条 实际上确实拥有一些赎回的营养品质。甚至还有研究表明，面食可以是用于减肥有益。是的，你没有看错。

要找出什么地方面食可以在健康饮食不放，我们叫卡罗琳·布朗，RD，在私人执业营养师食品教练 在纽约市，去的底线是面食对你不好，一劳永逸。

为什么有些人认为他们需要避免吃面食？

首先第一件事情：面食是挤满了碳水化合物。刚煮熟的意大利面条一杯提供42克碳水化合物，关于一个人的第六2,000卡路里的饮食建议每日碳水化合物的摄入量。这可能听起来不多，但它承担提的是，几乎没有人会吃只是一次一个面食杯。 “面食是食品许多人往往吃得过饱，”布朗说。为了肉酱意粉在餐厅，你很可能会吃面食的至少有两到三份一个坐。

那么，为什么这个问题？

“简单的碳水化合物[在白面条发现]迅速转化成糖在我们的身体，并能迅速提高血糖水平，”布朗说。 “血糖密切相关，皮质醇和激素水平。”

更重要的是，热量加起来快，当我们吃面食。只是一杯煮熟的面条含有大约200个卡路里的热量。乘上两个或三个，这取决于部尺寸 担任，再加入奶油酱和奶酪的顶部，并且，好了，你的想法。

OK，哪来的好消息，是有史以来面食健康吃？

在你的垃圾饺子，放心：面食是不是敌人。只是要注意，你选择消费类型。

“加工过程中白面条精制而成，”布朗说。 “随着麸皮和胚芽的剥离，大部分的营养包含的麦粒被删除之内。这使得白面条较高的热量和纤维降低。”

这就是说，最精的面食都强化了维生素和矿物质，如烟酸，铁，硫胺素，核黄素和叶酸，所以它们不是完全没有营养。全麦面食从整个麦粒制成，天然地含有那些营养物（并因此不需要被强化），以及蛋白质和纤维。这较高的纤维 全麦面食的内容可以帮助你保持充分的时间更长，也减轻上升的血糖水平餐后。

更多的好消息：研究表明面食可能不值得名噪一时坏名声。 2018年系统评价发表在BMJ.发现，超重或肥胖的人，而下面的相比，那些一个高GI饮食低血糖指数（GI）的饮食经历显著减肥谁吃面食。根据作者的研究结果表明在其他健康的饮食模式的背景下，消费的面食是-OK，甚至可能是为那些希望减肥有益。

有关的： 这些都是容易的，在家的食谱 这种帮助你减肥。

布朗不同意。

“不要怕一些碳水化合物的，”她说。 “我有时会去50/50西葫芦面条和棕色米通或基于豆面食，再加入少许蛋白质，如鸡肉，虾，甚至一个鸡蛋。“添加一个到一个健康的脂肪，这样的两汤匙橄榄油，青草喂养黄油，或香蒜，完成了一顿。”这将帮助大 - 时间与丰满，补充说：”布朗。

底线：我可以吃普通面食，同时满足我的健康目标是什么？

在适度，是的。布朗建议有白色碳水化合物只是每周一到两次，并喜欢吃大多是复杂或营养丰富的碳水化合物藜麦，红薯，糙米，豆类和小扁豆来代替。

“如果你将有意大利面，做到像意大利人，”她说。 “让伟大的品质或自制面食，吃了小到正常大小的部分这是一个杯子或你的拳头大小，并批量它与蔬菜和少量的蛋白质。然后，尽量不要吸干面包酱“。我们知道，我们知道，谈何容易。但是，嘿，你仍然可以吃面食，只是在一个更聪明的办法，这是好的一面，对不对？