可口可乐蛋糕食谱
是的，你甚至可以使用可口可乐制作巧克力蛋糕！以下是如何从头开始制作经典的可口可乐蛋糕。
你可能已经听说过苏打 被用作像锅烤的食谱，但你知道可口可乐在蛋糕上很美味吗？这款甜苏打水是自制的完美补充巧克力蛋糕。
制作可口可乐蛋糕的传统方式
根据可口可乐的经典食谱，传统上可口可乐 蛋糕仍然很热，蛋糕磨砂。当它仍然从烤箱温暖时，你应该将糖霜混合物倒在蛋糕上。
然而，在制作可口可乐蛋糕的几次尝试后，我发现这种技术没有按计划完全相同。将温暖的糖霜倒在温暖的蛋糕上意味着结霜将渗入蛋糕中，产生比可能预期的蛋糕（和更甜）的蛋糕。这可能听起来不那么难以置疑，但在有几个朋友和我们的一些之后吃这个，不是那样！ 编辑尝试蛋糕，众多人对这种甜蜜的糖果表示满意。
就个人而言，我觉得等待蛋糕稍死前糖霜是最好的。但是，如果您想以传统的方式制作可口可乐蛋糕，而蛋糕仍然温暖的方式倒入糖霜。
可口可乐蛋糕配方
制作16份
原料
蛋糕
2杯面粉
2杯糖
1茶匙发酵苏打水
1/2 TSP盐
1杯可口可乐
1/2杯黄油
1/4杯可可粉
1/2杯酪
2个蛋
1茶匙香草提取物
结霜
1/2杯黄油
1/2杯可口可乐
1/4杯可可粉
4杯粉糖
如何制作它
融化黄油，然后加入可口可乐
在平底锅中融化黄油。曾经融化，倒入1杯可口可乐。
搅拌可可粉
在可可粉中搅拌成锅。等待混合物在转移前开始沸腾。一旦沸腾，从热量中取出并将其混合在碗中，用面粉，糖，小苏打和盐。
添加酪乳混合物
在一个小碗中，将酪蛋白，鸡蛋和香草提取物一起搅拌。如果你在家里没有任何Buttermilk，那么如何制作酪乳。将在酪乳混合物中倒入较大的蛋糕混合物中。
将蛋糕混合物倒入油脂锅中
用一些黄油涂覆锅涂上9×13“锅。您可以通过展开部分杆和用黄油绘制在锅中绘制的部分来轻松完成这件事，直到它涂上。倒入搅打的蛋糕混合物到碗中，然后烘烤它40-45分钟。为了确保蛋糕完成，在中心使用牙签。如果它出来干净，那就太好了！
让霜冻
为了使冻剂磨损，将可口可乐煮至锅中至少10至12分钟，或直至苏打水减少到尺寸的一半。加入黄油和可可粉，然后一起搅拌。一旦它开始沸腾，将酱汁添加到带四杯粉糖的碗中，直到光滑搅拌。
将糖霜倒在蛋糕上
虽然糖霜很温暖，倒在凉爽的蛋糕上。如果蛋糕完全凉爽，那没关系！你应该把霜冻倒在温暖的可口可乐蛋糕上。但对于这个食谱，我发现等待蛋糕稍微酷，给你最好的结果。
全可口可乐蛋糕配方
- 将烤箱预热至350度。
- 筛选干成分。
- 在平底锅中，将可口可乐，黄油和可可粉混合在一起。煮滚。
- 倒在干混合物并混合在一起。
- 在一个较小的碗里，一起搅拌鸡蛋。然后将酪乳和香草提取物组合。
- 加入蛋糕混合物。搅拌直至所有成分组合。
- 润滑9×13“锅，然后将混合物倒入其中。
- 烘烤40-45分钟。把它拿出来凉爽。
- 为了使糖霜磨损，烹饪可口可乐大约10分钟，或直到苏打水的大小减少一半。
- 加入黄油和可可粉，煮沸在平底锅中。
- 倒入一碗粉糖并搅拌。
- 让蛋糕在倒在蛋糕上的糖霜之前冷却一下。如果蛋糕仍然有点温暖，那很好！这是制作这个蛋糕的传统方式。
- 在服用之前让蛋糕和糖霜冷却。
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