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回到你的最喜欢的餐馆 令人兴奋......但是在你坐下来，放松一下很好的杯子葡萄酒一项研究揭示了一些美容的策略，一些餐厅用来让你饮酒（和支出）。

准备好说什么时候。在大流行开始前不久，剑桥大学进行了一个学习 由美国国家卫生研究所（NIHR）资助。认识到酒精是导致高收入国家和世界范围内的早期死亡的第五大因素，和 葡萄酒玻璃尺寸在U.K中翻了一番。自1990年以来，研究人员指出，一个领域可以调节餐馆中的饮酒量。

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研究团队使用自2015年以来他们收集的数据进行了META分析。他们的发现是当一个餐饮机构在12.5盎司眼镜中提供葡萄酒时，葡萄酒销量增加了7.3％。相反，在八盎司的玻璃中服用葡萄酒销售pl 9.6％。

注意这项研究看着玻璃容量，但似乎没有指定如何满的 酒杯得到了。看来，来自感知的角度来看，这正是伎俩的一部分。许多餐馆考虑五盎司或八盎司倒入标准。 （在某些餐馆，你甚至可以在两者之间做出选择。）在一个较小的玻璃杯中，五盎司或八盎司的浇注会使玻璃更饱满，而玻璃的一个明显较大的玻璃使玻璃显得更加空。这可以提供适度倒在玻璃内部倒的感知，这可能会鼓励消费者邀请服务器保持推出。

Ashley Adamson教授，NIHR公共卫生研究总监，评论：“我们都认为我们免受对我们的行为的影响，就像我们的行为一样 - 葡萄酒玻璃的大小 - 但是这样的研究清楚地表明我们不是......这项重要的作品有助于我们了解我们生活的小，日常细节如何影响我们的行为等我们的健康状况。“ adamson补充道，“像这样的证据可以塑造策略，这将使每个人都更容易，因为甚至不得不思考它。”

当服务器站在桌子上时，这是一个短暂的选择 - 但如果他们为您提供葡萄酒尺寸之间的选择，这可能是使有意识选择并选择较小的葡萄酒之间的好理由。

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