50个最佳美国食品

我们在这里谈论一些心爱的经典。你吃了多少人?


在尝试新的食物时没有令人兴奋的是什么,有一些事情经典。继续前进,让你的思想回忆在你长大的所有心爱的传统食物上,你味道如此汉堡,通心粉和奶酪和肋骨。如果你只是通过这种描述的声音递延,这个经典美食硕士列表是您一直在寻找的挑战。您可能也可以将它们添加到您的桶列表中试图 - 为什么不呢?

我们编制了50名珍贵的美国食品来自海岸到海岸的人,以及一些关于每个人的迷人历史。 (不可否认,并非每种食物都来自美国,但我们来看待他们作为美国订书钉!)和更多,看看这些15古典的美国甜点应该得到复出

1

热狗

Hot dog bun ketchup
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“带我出去玩球游戏!”我们正在将此列表与美国最喜欢的消遣的签名食品进行击球;难怪为什么为什么有一个名为Ballpark的热狗品牌。据说热狗从漫画家那里得到了名字纽约杂志 命名为Tad Dorgan. 1901年,他匆匆赶上了纽约马球场地的场景,展示了从热水箱中发射热狗的供应商大喊大叫,“他们是红色的!”这些热狗然而,是由香肠制成的,而今天的热狗可以由无数的不同种类的肉类制成。

不确定如何将你的狗呢?是16最佳热狗浇头

2

Mac&奶酪

Mac n cheese
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您可以前往一家典雅的餐厅,并用颓废的奶油工匠奶酪和手工用面条用餐,或者你可以在家里制作一些经典的牛皮纸Mac和奶酪。而其精确的 根据第1769年,原产地识别,识别最早的已知食谱是在1769年写成的。史密森尼人。托马斯杰斐逊被认为已经向美国推出了它。在法国国外,他的灵感来自于那里提供丰富的意大利面食,所以他带回来了一些食谱和一台面食来启动。 1802年,已故总统在州晚餐时为菜肴服务。

3

玉米面包

cornbread in basket wrapped in cloth
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根据这一点USDA,超过9000万英亩的土地致力于玉米的培养。哇!玉米玛是面包的主要成分,它与任何肉类,沙拉和炖肉相对。这是对心灵食物的完美补充。

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4

玉米狗

mini corn dog bites with ketchup
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玉米狗的成立是认可的弗莱彻兄弟们,Carl和Neil,他于1942年向德克萨斯州的州博览会引入了弗莱彻的玉米狗。随着,玉米面包和热狗的完美婚姻成为美国历史上的标志性的一餐。

5

苹果派

apple pie with slice and fresh apples
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难怪这馅饼是美国人的抨击。黄油,片状自制馅饼地壳环绕着暖片的烤苹果,所有这些都悬​​挂在粘稠,含糖糖浆中用肉桂。1902年,一个编辑纽约时报 说,“饼是美国繁荣的同义词。馅饼是英雄的食物。没有馅饼人可以永久征服。”

尽管令人虔诚的悲伤致敬,但苹果派并未起源于美国。第一个苹果派是在英格兰创建的14世纪。这个词“作为美国作为苹果派,”成为一个普遍的术语20世纪40年代 当美国进入第二次世界大战时,男人不情愿地回答了记者的问题为什么他们愿意与战争有关,“对于妈妈和苹果派。“

尝试用我们的家里制作这个馅饼最佳苹果馅饼配方

6

布法罗翅膀

hot wings
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布法罗鸡翅在比赛日制作一个美味的资产,在游戏日给Pub Grub,并且由一个叫做家庭拥有的关节引入的第一翼锚杆 在纽约布法罗。

7

辣椒

chili shredded cheese
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如果你需要清除你的鼻窦,这个咸味豆和肉类组合是你的去;它包装了很多热量。辣椒 据说是在芝加哥世界公平的圣安东尼奥·辣椒站起源于1893年。到20世纪初,辣椒关节在德克萨斯州突然出现,并在20世纪20年代横跨西方。它不仅令人难以置信的美味,但它也很便宜,在大萧条中都是有利的。现在这是一些思想的食物!

8

烤奶酪

grilled cheese
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烤奶酪 可能只是自切片面包以来的最伟大的事情。Otto Frederick Rohwedder. 1928年推出了美国面包的面包,他的面包切片机。大约12年前,詹姆斯L.牛皮纸 获得专利的加工奶酪。在大萧条中,烤奶酪三明治用番茄汤是一顿便宜的一餐,放在一起满是孩子们

9

薯块

Buffalo tater tots
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你知道美国人消耗了多吗?7000万英镑 每年托特托?归功于1953年的Tater Tot奥尔-IDA的Nephi Grigg。无论你是用作配菜还是用它们作为砂锅的基础,都是美国经典的托特托。

10

龙虾卷

Lobster roll
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对于许多人来说,龙虾是一个奢侈品,一些新鲜的捕获量超过了每磅20美元。然而,这是1600年代和1700年代的完全相反。根据史密森尼人,龙虾被视为海洋虫子,它被视为只有下层阶级和囚犯应该享受的食物。如果你能相信,龙虾甚至用作肥料。直到19世纪的价格,龙虾价格 - 以及喜欢吃它的人。

所以你知道,这里是你能找到的地方每个州最好的龙虾卷!!

11

加州寿司卷

California roll
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加州卷有争议的起源。三不同的厨师 索赔已经创造了罗兰:洛杉矶的Ichiro Mashita,洛杉矶的肯塞萨斯和加拿大的Hidekazu Tojo。谁首先创造了它,它在美国的广泛闻名于20世纪80年代。

12

芝士汉堡

monster cheeseburger
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汉堡 是美国最受欢迎的钉书钉之一。和快餐 麦当劳等餐馆,内外,Sonic,Wendy等等,还有更多的芝士汉堡的荣耀德德,它解释了为什么它成为美国菜单上的这样的图标。没有什么比在后院的汉堡翻转露水跳水,没有什么能带来人们。

13

烤阿拉斯加

Baked alaska
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1867年3月30日,美国从俄罗斯买了阿拉斯加每英亩两美分,总共花了720万美元。纽约德尔蒙特戈的Chef Charles Ranhofer凭借发明igloo形的海绵蛋糕,该蛋糕封闭着几层冰淇淋,涂有蓬松,烤的蛋白化。

14

秋葵

Gumbo pot
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Gumbo是一个Louisiana最喜欢的,第一盆罐子里Gubernatorial接待处 在新奥尔良。大多数变异包括海鲜,鸡肉,香肠以及一些绿色和草药。下次你在新奥尔良, 让它成为尝试这种长期南方美食的蒸汽碗的优先事项!

15

灰色

bowl of grits with butter

灰色 首次推广美洲土著谁将玉米耕种玉米玛,然后他们将用来制作粥。

今天,格蕾丝是其中之一35南方菜肴你曾经用过的祖父母

16

肋骨

pork spare ribs
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你知道有几种不同风格的肋骨,哪些名字是致力于他们首次制作的城市?例如,有孟菲斯风格干肋骨,最好在中热和木炭煮熟。还有一个圣路易斯风格肋骨,它从削减的方式得到了名字。肉从软骨,肋骨提示和胸骨上剥离,这就是为什么它们看起来像小矩形。

17

野生阿拉斯加三文鱼

wild salmon with garnish
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将一些黄油或Teriyaki酱釉到一块纤维质上三文鱼 和土豆的一侧和炒西兰花的一面美味的晚餐。

18

Reuben.

Reuben sandwich with layers of corned beef deli meat
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这款经典款多汁的三明治含有一系列慷慨的咸牛肉和德国泡菜,配有熔化的奶酪熔化的切片,并用两个丰满的黑麦面包搅拌在一起。

19

炖肉

plate of pot roast with beef carrots vegetables

烤锅烤很简单;所有它由褐色的肉与蔬菜组成。这种技术在迟到的时候进入了食谱19世纪但是,烧烤的方法(在液体中慢慢烹饪)是几个世纪以来的东西。

20

关键柠檬馅饼

slice of key lime pie with fresh lime slices
Darren K. Fisher / Shutterstock

你知道吗?关键柠檬馅饼 毕竟可能没有在西部的关键词中发明?饼图的第一个配方在1931年在纽约市的Borden测试厨房中写了。

尝试用我们的待遇简易款柠檬馅饼配方

21

科布色拉

Cobb salad against blue background
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Bob Cobb,现在快门的所有者布朗德比 1937年,好莱坞的餐厅,通过他的厨房焕清一下深夜小吃。我们看到的Cobb沙拉中出现的成分反映了他一起扔的东西,以满足他的午夜巨大。

22

什锦饭

pot of jambalaya

类似于Cobb沙拉,jambalaya是在完全突发生活的。随着历史学家所说,旅行者在晚餐后几个小时抵达新奥尔良旅馆,但旅馆的厨师一起扔了一些东西,让疲惫的男人盛宴。就像那样,鸡肉,香肠和/或海鲜和各种各样的克里奥调味料,米饭,甜椒,洋葱和大蒜出生。

23

饼干的肉汁

Biscuits and gravy
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这种动态DUO是南方食品的定义。有肉,厚厚的奶油酱,一块板上毛绒饼干。你还能想要什么?

24

洋葱圈

Onion rings
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啊,洋葱环,炸薯条的经典替代。最早的食谱日期返回1802与John Molland的食谱烹饪艺术简单而精致。他的食谱呼吁用帕尔马干酪炒洋葱。下一个食谱直到1910年才遵循Middletown New Daily Times。有趣的是,今天的一个流行的一道菜在整个世纪中花了一点,以获得其成立的人气!

25

芝加哥式深盘披萨

slice of deep dish pizza lifted out of pizza pan in chicago
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相信它与否,芝加哥深盘披萨 被创造为应对在第二次世界大战期间正在发生的经济转变的手段。披萨面团小麦粉,玉米油,盐和酵母的成分不是配给食物中的。因此,深色菜是出生的。

所有不同的披萨样式都陷入困境?不要错过这些15个标志性的区域披萨款式,解释说明

26

香蕉船

Banana split
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周围有很多辩论,谁完全取得了第一个香蕉裂缝。无论是何种的百年长的问题宾夕法尼亚州大卫斯特克勒或俄亥俄州的危险 谁是第一个向世界介绍这个经典的日子仍然存在。无论您是专业人士还是俄亥俄州冰淇淋食谱 保持原样。

27

BLT.

blt
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如果您考虑过,这是一个非常基本的配方,但它的起源并不易于揭示。也许最有希望的背景故事是三明治以后被命名芝加哥论坛报 作家伯特L. Taylor. (另称为“BLT”)于1941年。

28

PB&J.

wisconsin peanut butter jelly
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花生酱于1904年被击中了世界公平在圣路易斯,但第一次提及PB&J三明治直到20世纪40年代 当三明治在美国受欢迎时。

29

费城·谢斯伯克

Philly cheesesteak
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在费城南部的热狗供应商命名Pat Olivieri. 自发地决定一天扔到烤架上的牛肉板。出租车司机据说却只抓住了香气的烈火,并询问他是否可以有牛排三明治。在几天之内,来自城市各地的驾驶室司机来到Oliveri牛排赛。

30

牛肉干

beef jerky
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一群人认证到首先烹饪牛肉生涩 在20多年前的美国原住民之间撕裂,在1500年代叫Quechua的古代印加部落。无论如何,当欧洲人开始迁移到北美时,它飙升,因为贸易商和探险家认为它是获得足够金额的绝佳方式蛋白质 在他们的旅行期间。

31

肉饼

Meatloaf
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肉饼的诞生日期早在欧洲5世纪,但它在美国的美国地位工业革命 发明绞肉机时。它在大萧条期间,它将成为家庭的经济上可行的膳食。

32

马里兰蟹蛋糕

Crab cakes

在后期19世纪,只有沿海沿岸的人才能享受蟹饼,但今天,螃蟹肉被为美国各地的人运送。蟹肉,鸡蛋,面包屑,牛奶和调味料是这个鲜美盘子的主要成分。

33

鸡肉和华夫饼干

Chicken and waffles
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这款时尚的菜肴起源于达到30年代的来源。用毛毛雨的毛茸茸的毛茸茸的脆,炸鸡和蓬松华夫饼的动态Duo是一个签名盘在纽约哈莱姆的好的晚餐俱乐部。这不是您的传统早餐物品,但咸味和甜味的味道组合不能被殴打。

34

感恩节火鸡

turkey at the center of thanksgiving day feast
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亚伯拉罕·林肯宣布感恩节是一个国立假期 在1863年,现在没有土耳其没有T-Day!

35

弃有鸡蛋

deviled eggs made with greek yogurt
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弃有鸡蛋 在美国没有根;第一次提到这道菜的赛事来自61岁。在罗马讽刺小说中称为“萨米顿。“无论他们的成立如何,魔鬼鸡蛋现在都是在美国的去开胃菜。

想要为自己制作这些蛋白质?尝试其中一个12个新的曲线上的曲折卵子是美味的

36

s'mores.

Graham cracker s'more
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第一个S'Mores于1927年出现了一份杂志中的“有些奇形”的食谱与女孩侦察员一起漫步和追踪。萨摩亚斯和S'mores--美国的女孩童子军已经给了我们这么多的善良。

37

新英格兰蛤蜊汤

bowl of new england clam chowder soup
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任何饺子都必然会喜欢较重的,主要是奶油的汤,如龙虾卑战或蛤蜊杂烩。这蛤蜊杂烩 在美国首次送达波士顿的YE Olde Union Oyster House - 这是全国最古老的运营餐厅 - 于1836年。用多汁的蛤蜊,黄油和沉重的奶油,你会感到满满的只是一个小碗这个富箱!

38

土豆沙拉

Potato salad
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土豆沙拉的起源是追溯到的西班牙探险家 在16世纪将盘子带到欧洲。然而,越来越大的食谱版本是德国人改编食谱的方式。今天,土豆沙拉是野餐,家庭聚会,毕业各方,尾门等野餐,毕业方,以及许多其他休闲和有趣的活动。你最后一次去后院露水或没有它的野餐是什么时候?

39

凉拌卷心菜

Coleslaw salad
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类似于土豆沙拉,凉拌卷心菜 不是由美国人发明的,而是由荷兰人发明。 Coleslaw这个词源自荷兰语词“Koolsla” 这意味着白菜沙拉。今天,它经常与三明治和汉堡一起服务,它已成为夏季饼干。

40

宝'男孩三明治

po boy sandwich and fries

当你听到“宝的男孩”时,你的思想会立即想到炸虾吗?奇怪的是,第一个宝贝组成的烤肉牛肉组成,肉汤。 Po'男孩来自“可怜的男孩”这个词赶上了餐馆所有者和兄弟Clovis和Benjamin Martin 当他们在1929年驾驶的有轨电车罢工时,他们创造了一个廉价的三明治,以便他们能够养成那些也在罢工的人,而这个名字来自致力于厨房的工人,“这是另一个可怜的男孩!”

41

玉米棒

Corn cob
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在州公平或节日在展览会上加入最好的食物之一是多汁,清脆和玉米棒上的甜玉米。玉米的起源是追溯到的9000年前,它是在墨西哥南部和中美洲培养的。今天,它是一个对美国人的必须对待,特别是在夏季戒烟日期。

42

金枪鱼三明治

Healthy italian tuna melt
米奇曼德尔和托马斯麦克唐纳

金枪鱼的第一罐在1903年击中了市场,但直到第二届Tuna鱼三明治的食谱出现了。也许第一个为这些组合记录的配方是由Irma rombauer在她的食谱中产生的,烹饪的快乐 1946年。在第30页,您将看到“金枪鱼三明治用奶酪”的配方,其中包括烧毁一个露面的金枪鱼三明治,用西红柿和磨碎的奶酪。

43

奶酪凝乳

fried cheese curds with dip
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当威斯康星州开始生产大量奶酪时,这一年是1840年,而且2,800家奶酪厂 在20世纪20年代的州内!威斯康星州泵出来20亿英镑的奶酪 每年,所以它应该毫不奇怪,这是奶酪凝乳起源的状态。您可以将奶酪凝乳视为早产奶酪,因为与大多数品种不同,它不建议在衰减后吃。最好吃这种咬合的小酒吧新鲜;在你的牙齿沉入它之后,它会脱掉一点吱吱声!当然,一旦被油炸了,奶酪凝乳的凝乳就会有所增加。

44

桃子馅饼

serving of peach cobbler with spoon
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皮匠 基本上是一种适应英国崇拜的蒸熟的布丁,但可以用围绕厚壳围绕的任何类型的水果制成。他们是由定居者创建 谁来到美国,想在家创造他们吃的食谱,但找不到所有相同的成分。他们成为19世纪末的甜点,鞋匠仍然是一个美国人。

45

邋遢乔

sloppy joe
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Sloppy Joe有很多起源故事,据此声明了三个不同的地方声称配方和名称的所有权蓝色围裙。

首先,古巴哈瓦那有一个酒吧,称为Sloppy Joe,认为它的松散肉类三明治是20世纪20年代的第一个。 Ernest Hemingway在禁止时代经常光顾这家建立,并鼓励一个基本的西部酒吧老板在原来之后将他的位置的名称更改为Sloppy Joe的酒吧。现在,海明威最喜欢的地点声称这是一个美国化三明治的人。

然而,另一个(并广泛接受)索赔出现了塞福市,爱荷华州的YE Olde Tavern。那个故事说,这是一个名叫戴夫希普尔的男子,1924年在那里创造了三明治。我们可能永远不会知道真相。

46

红色天鹅绒蛋糕

Red velvet cake slice
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红色天鹅绒蛋糕 从维多利亚时代的天鹅绒蛋糕获得它的起源,传说是它在德克萨斯州亚当斯提取公司之后,在德克萨斯州在纽约市的瓦尔多德夫 - 阿斯托里亚吃了一块天鹅绒蛋糕,他们被激励用他们的产品复制食谱。它是在20世纪40年代,亚当斯提取物打印了一个红色天鹅绒蛋糕配方,这是一种绒毛可可蛋糕,具有食物着色。

47

Coney Dogs.

chili and cheese topped hot dog

这种热狗有一个特殊的历史。 Coney Dog在美国东部地区越来越受欢迎。感谢希腊和马其顿20世纪和1910年代的移民。这些狗在迪尔辣椒,洋葱和芥末窒息。

48

烤豆子

Baked beans
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烤豆子 可能是一个常见的最爱与你忙着烧烤的热狗,但他们拥有美洲原住民根源,最初是用脂肪和枫糖浆烹饪的。

49

家里的薯条

plate of home fries

立方体,炒,经过调味,完全完美,这些早餐土豆仍然是全国范围内的经典。

50

培根,鸡蛋和煎饼早餐

pancakes
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在Sigmund Freud的侄子帮助的时候,有趣的是,培根和鸡蛋被认为是20世纪20年代的“美国早餐”山毛榉坚果包装公司 增加消费者对培根的需求。他转向该公司的内部医生,询问较重的早餐是否有益,然后医生询问了5,000名他的同事确认了假设。这个新发现的“学习”启发了美国人吃较重的早晨饭菜,开始他们的一天,毫无疑问,煎饼不久就成为了这对基金的独特的伙伴。


Categories: 健康饮食
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