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姜黄 是最愈合的香料之一，你可以掌握一下，这是给咖喱它充满活力的黄色，边界橙色颜料。研究经常 展示了几个世纪的旧香料展示消炎（药 和药用性质反过来可能有助于降低各种慢性疾病和病症的风险。

但是，据Vikki博士Petersen.，认证营养师，脊椎治疗师和功能性医学博士，有几组人们应该避免姜黄 - 特别是胶囊的形式。 （有关的：现在吃7个最健康的食物）。

“很遗憾，姜黄可以掺杂有毒成分，甚至是重金属如铅“她说。”可以加入“二氧化硅以防止在较低质量的补充中结块，并且作为填料的填充剂的添加可以含有麸质，因此，对乳糜泻或麸质不耐受的人造成严重破坏。“

彼得森澄清一般是安全的500毫克和每天1,000毫克的姜黄，以获得健康益处。然而，当人们每天超过2,000毫克或消耗低质量的补充时，可能会出现不良症状。事实上，单独服用姜黄的补充可能是浪费金钱。

姜黄素是姜黄中主要活性成分的姜黄素在很大程度上对姜黄的抗炎力量负责。然而姜黄浓度姜黄素 不是很高，这意味着您可能无法通过姜黄补充剂收到所有炎症斗争效果。事实上，您可以从服用姜黄素补充剂中受益。

但请记住，姜黄素没有高生物利用度，这意味着身体不容易自己吸收化合物。有用的小费？如果你要拿一个补充，请务必用你用黑胡椒调味的一顿饭。哌啶，在黑胡椒中发现的物质，可以将身体吸收姜黄素的吸收多达2,000％，每一个2010年的研究。

当然，服用太多的姜黄素也会导致胃肠道不适 和恶心，所以确保你在补充剂上没有过度过度。

“对那些倾向于的人有一些担忧肾结石 由于姜黄中存在的草酸盐，可能患有一些加重，但是草酸盐的百分比仅为2％，正常剂量的姜黄应该是安全的，“Petersen补充说。

简而言之，许多人可能会受益于饮食姜黄，但是，以胶囊形式服用它（特别是如果它是低品位的补充）可能对那些有乳糜泻或麸质 - 不耐受的人构成威胁。

一个好的拇指？在进行任何补充之前，请务必咨询注册的营养师或营养师，以确保您需要一个帮助您获得最健康福利的补充剂。而且更多，一定要读7个强大的补充剂，可以提高免疫系统。