脆脆的泰国姜沙拉用花生酱敷料
花生酱将简单的一部分变成可匍匐的夏季午餐。
摘录花生酱 由蒂姆·兰南和詹姆斯安那纳（Hardie Grant Books）。版权所有©2020.凯特贝瑞的照片。
这种脆皮，清爽的松开式沙拉，拥有最令人上瘾的自制沙拉敷料之一。恒星成分？嘎吱嘎吱的花生酱，有一点来自米醋和石灰汁。一般来说，花生已成为许多东南亚美食的主食，包括马来西亚和泰国菜。作为您的沙爹串的一面，或者只是为了简单而美味的夏季午餐。
制作2-3份
原料
适用于花生酱敷料：
¼杯嘎吱嘎吱的花生酱
2汤匙米醋
3汤匙烤芝麻油
2汤匙石灰汁
1汤匙酱油或塔玛丽
切成薄片的新鲜姜
1茶匙盐
给沙拉用的：
4杯切碎的卷心菜
1杯磨碎的胡萝卜
1黄瓜，减半宽度，种子除去，切成薄切片
1杯煮熟的肖像
2个洋葱，切成薄片
1少数少数香菜叶，加上装饰
切碎的花生，装饰
如何制作它
- 为了制作敷料，在食品加工机或搅拌机中将所有成分搅拌在一起。
- 结合所有沙拉成份，除了装饰，在沙拉碗里，倒在敷料并混合良好。用切碎的花生和额外的香菜装饰。
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