科学说，吃谷物的秘密效果
毕竟，直截了当的装订并不那么简单。
谷物 可以说是美国生活中最一致的食物之一。我们从掌声中抚养了这些东西，因为幼儿在学校前落下了一个碗，早餐主食都是多功能和可靠的。牛奶匙碗的练习早期灌输，显然是持续的习惯：今年，结束了280万美国人 回答说，是的，他们吃早餐麦片。
品牌已经利用了我们的迷恋，因此，在探索谷物过道时没有缺乏选择。截至2012年，它是估计的 市场上有几乎有5000种不同的种类。从那些营销的人那么健康地对那些甚至没有尝试的人（看着你，Oreo O's），那么当今消费世界中每个人都有真正的谷物。
但是我们真正购买了什么，当我们在购物车中扔了一盒？麦片可能是一个主干，但是当我们早上舀起时，它在一天中如何实际影响我们的身体？我们做了一些挖掘并确定了谷物的鲜为人知的副作用。阅读了解更多关于您的早晨习惯的更多信息，并且对于更健康的提示，请务必查看我们的清单现在吃7个最健康的食物。
谷物提供一些关键的营养素。
Lauren Harris-Pincus，MS，RDN，作者蛋白质包装的早餐俱乐部，引用疾病控制和预防中心（CDC）和国家健康和营养考试调查数据的研究，其中包括在谷物碗中实际上是潜伏的主要营养素。早餐不仅可以在全谷物和纤维上提供，而且还将叶酸，铁，锌，维生素A和B维生素编织成一个人的饮食。
然而，虽然架子上有一些谷物可以提供一些关键的营养素进入您的饮食（包括钙和维生素D如果您用牛奶吃麦片），但要寻找纤维高谷物的正确类型，与加糖高的糖。
“当您购买谷物时，旨在为营养事实标签的至少3克纤维，并在成分列表中寻找全谷物，”阿什利拉森，rd。
但营养过载是可能的。
在冲动力中维持客户群作为社会歪斜更健康，而且在不断增长的证据中麦片对你并不是那么好，许多品牌选择为谷物添加营养素。你在盒子外面看到了它 - “原始抗氧化剂”，它可能会读或“维生素！”
虽然这感觉就像早餐的有希望的补充，环境工作组（EWG）发布的一项研究 发现这些增加的矿物质可能是有风险的，特别是儿童。过度消耗的维生素，研究猜测，可能导致任何数量的疾病，从简单，如皮肤反应，更严重：肝损伤，贫血，甚至骨质疏松症。
麦片可能有助于肥胖。
这不是新闻，特别是在你偷看我们的列表之后不健康的谷物，但儿童肥胖风险是谷物最多的副作用之一。通常，最少的营养谷物销售给孩子 - 我们正在谈论含有超过20％的人每日价值的尺寸 - 并具有持久的健康影响。
拉森引用了A.审查 在儿童中饮食模式呈现出高肥胖和加工谷物和糖的饮食之间的明确相关性。她解释道，“作为营养师，我建议选择含有糖的谷物（少于5％的日价）并加入切片水果以增加风味和颜色。”
你最终可能在工作中更加困了。
我们都熟悉害怕的3下午3点。崩溃，但根据一项关于发表的一项研究生理学杂志，你早上的一碗麦片可能不仅会恶化的能量倾向，而且减慢了你的思考。
该研究发现，在含糖，不健康的食物和认知功能不良之间存在联系。感觉大脑雾？尝试交换谷物，为低糖品牌（或甚至早餐超级食品，麦片）。
