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你有没有见过素食食谱，要求叫做“诺克”的东西？这是一个可爱的昵称，用于片质，健康的蛋白质强力厂命名为营养酵母。用作A.素食主义者 奶酪替代品，它在汤，难叫生甚至是“通心粉和酵母”中。学会喜欢这种无奶酪品尝物质的原因有很多原因，如修剪器腰围和健康益处。以下是提供营养酵母的所有营养价值 - 以及如何轻松地将其纳入自己的厨房常规。

什么是营养酵母？

酵母大约有1,500种酵母，在土壤中生长，植物或水果或花蜜。单细胞真菌属于与蘑菇相同的王国，只有两种品种用于维生素补充剂：营养酵母和酿酒师的酵母。两者都是B族维生素的梦幻源，但营养酵母的强烈味道和片状，融合稠度使其成为奶酪的替代品。

营养酵母由在受控环境中种植的培养物，糖蜜或甜菜制成，允许酵母避免任何污染。一旦酵母开发，它就会被禁止干燥和加热。该方法使营养成浓缩，并且还停止进一步生长或发酵能力。然后，营养酵母被剥落或粉末状。

营养酵母的健康益处是什么？

营养酵母是蛋白质的伟大来源。两种丘陵汤匙包装蛋白质为半杯豆子，与小香蕉一样多的钾，根据素食资源集团。

它根本不含钠，这使得为那些增加了调味料是一个很好的选择看着他们的盐片。

在生产过程中，营养酵母通常用维生素（如：

• 铁
• 锌
• 泰米尔
• 烟酸
• B-6
• B-12.
• 核黄素
• 叶子

B-复杂的维生素支持健康的神经系统，与碳水化合物，脂肪和蛋白质一起使用，使身体成为能量的提升。还有证据表明营养酵母可以提高免疫系统，并支持健康的消化，降低胆固醇和矫正血糖水平。

每汤匙20卡路里，您可以获得营养酵母的所有健康益处。

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你如何在烹饪中使用营养酵母？

您可以将营养酵母呈现为乳制品磨碎的巴马干酪。添加它汤，酱汁，凹陷和蘸浓度，加厚的表面;撒上它爆米花那土豆片， 或者羽衣甘蓝脆片 俗气的味道增强;或只是将它添加到粘贴那菜肴，督星和鸡蛋菜肴 就像你都会磨碎的奶酪。是的，甚至还有乳制品的Mac和奶酪的食谱，其中奶酪酱是用营养酵母制成的！

您还可以在烘焙中使用营养酵母烘烤，进入乳制品奶酪饼干或用它来为自制狗零食添加味道！

我在哪里找到营养酵母？

您可以从整个食物到目标的任何地方找到它。有机，免费制造商，喜欢布拉格那鲍勃的红色磨坊， 和简单有机 是三个受欢迎的营养酵母品牌。