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问任何人的人素食主义者 或者乳糖 毫不宽容最难放弃乳品的东西是什么，他们可能会告诉你，毫不犹豫 - 起司。因为让我们是真的，什么是一盘通风，一堆玉米片，或没有奶酪的一片砖烤箱馅饼？幸运的是，对于饮食或健康原因的乳制品的任何人，素食主义者，近年来，非乳制品奶酪已经严重加强了比赛。

扫描您当地的杂货店，您可能会找到各种选项 - 从Mozzarella为熔化，浓郁的Chèvre，锋利的切达干酪和奶油咸衣。有些产品由螺母制成，而其他产品是基于大豆的。这些乳制品的一些无奶酪甚至包装了真正的奶酪的一些相同的营养特权，如钙和益生菌。

但并非所有素食乳酪都是平等的。虽然我们脱毛遗憾的是，但其他人有可能赢得非素食者的潜力。以下是13个素食奶酪选项，竞争真实的东西。你将以全新的方式看待非乳制品奶酪。

这款哈德森谷的素食芝士冰淇淋自豪地骄傲地制作奇饼，这些奶酪达到了法国和意大利最好的。他们的产品由富款腰果制成坚果 并像传统的乳制品奶酪一样老化和培养，以获得非常正宗的品味。选择一系列手工味，如葱，草本大蒜，青椒和Chipotle Serrano Pepper。至于如何为他们服务 - 他们为壳的面包制作恒星。

如果你有一个坚果过敏，请注意这条线，这也是免费的麸质，乳糖，和GMOS.。但是，该公司的普罗队突出的是，它可以达到奶酪所闻名的微妙烟雾味。将其添加到Panini或素食汉堡以提高味道。不要忘记扫描剩下的紫罗丝阵容，包括像羊皮，就像成熟的切达尔，就像巴马干酪一样。

Sprout＆Kernel是一家澳大利亚拥有的家族企业，因为它背后的夫妻是素食主义者，他们特别热衷于为每个人享受，无论饮食限制如何享受。什么真正让他们的排队分开是，他们将奶酪与Rejuvelac融合，这是一种自然益生菌制成的荞麦，促进肠道中的有益细菌。它有助于减少炎症 在体内，同时增强了重要的维生素和酶的生产。由腰果混合制成椰子油，他们的草本坚果非乳制品奶酪包装了一个Zesty调味料的强大，所以它足以与一盘饼干一起站立。

在所有的乳制品奶酪品牌中，Daiya绝对是最容易找到的 - 并且具有充分原因。它建立了一个忠诚的款项，用于生产甚至可以赢得非素食主义者的植物的产品。这款莫扎里拉替代方案是由Tapioca淀粉，植物油和马铃薯蛋白制成的，并且显着，它具有泡沫和熔化的能力就像真实的东西一样。仍然持怀疑态度？将其加载到素食烤宽面条或茄子帕尔马丹，并为自己看。

由于衰老过程，巴马干酪对它有一个明显的时髦的味道 - 在素食主义者芝士产品中效仿，这有点具有挑战性。这种素食者的发酵鹰嘴豆味噌酱不仅借给了一个咸的冲床，而且它也用作这种味道的令人印象深刻的欺骗。这是任何意大利菜的完美挑选 - 所以加入撒拉或自制披萨。作为一个额外的奖金，它充满了骨骼强化钙。

如果你曾经煮过豆腐，你可能已经注意到它看起来就像乳清干酪 一旦它被捣碎了。 Tofutti的产品不仅具有几乎与乳清干酪的一致性几乎相同，而且它也会模拟味道。只需触及甜味，味道就足够了，足以包括在馄饨和卡塞尼斯到柠檬乳清干酪煎饼和素食芝士蛋糕的一切。

有关的： 简单的方法更健康的舒适食物。

谁说你必须放弃你心爱的奇怪？这个天鹅绒般的奶油芝士替代品，由工匠制成杏仁奶，是足够丰富的就够了。有轻微的唐，白胡椒的暗示，将韭菜味，绝对是球迷的最爱，但jalapeño辣椒品种是另一个人群取悦也是如此。用它代替酸奶油在蔬菜沙拉畅游，或传播正确到烤面包圈。

球迷说这个无奶奶酪替代可以模仿意大利干酪锋利，坚果味，由于营养酵母，其他植物为基础的成分之一。一位评论家说，“将这个对我男友的意大利面条，他甚至没有注意到！”是如何形成的坚实背书？享受一切从爆米花到烤蔬菜，或者，如果你觉得勇敢，考虑掀起了一个素食主义者意大利宽面条阿尔弗雷多。

没有什么能像一剂尖锐，咸板切达踢一个基本的三明治了一个档次的。幸运的是，这一切丝替代捕获温和切达干酪的味道很好，再加上，它融化像一个梦，使其成为一个很好的选择，当你渴望MAC和奶酪。它不仅是免费的乳品，转基因生物，胆固醇和面筋，但它也没有任何酪蛋白哪位使得它的安全对于那些谁是过敏的牛奶蛋白质。

美代子Schinner，这背后公司屡获殊荣的名厨，写工匠素食奶酪-a书，在鼓舞人心的素食奶酪运动中发挥了作用。因此，它应该是毫不奇怪，这条路线已经获得一吨的赞誉其人造清爽。腰果，椰子油和米味噌弥补这一上瘾的无奶奶酪传播基地，它是在一个范围内的Crave值得口味，包括大蒜韭菜和干杯Cheddah中，这引出了一个温暖的饼干和冰啤酒。辣革命，同时，可以给任何夹层瞬间踢，这要归功于它与由有机辣椒。

如果您在浓郁的味道和质地滑腻陶醉山羊奶酪，达到这个素食主义者的奶酪替代。何丽钻的奶酪的丰富性来自黄油有机腰果和营养酵母。纯粹主义者会喜欢平淡的品种，但黑色熔岩版拥有的风味和紧缩升压烟熏黑盐和榛子碎层。另外值得一提的是，无奶CHEVRE含有活的文化和蛋白质的固体剂量启动。与橄榄酱或纯素香蒜民建联尝试在crostini或面包。

不要让鲜艳的橙色吓唬你，这将椰子奶酪替代的味道一定会赢得你过来。它不仅毫不费力地融化，但豆腐乳带来了一个满足鲜味咬。虽然超克里默里的素食主义者切片进来奶油原件及花园香草口味为好，该品种脱颖而出。做番茄，辣椒，红色和绿色的干青椒的混合，它有一个刚好够微妙热素汉堡 或辛辣承担烤奶酪。

至于纯素奶酪去，这其中需要的蛋糕，当涉及到复杂的味道：软基于腰果轮被包裹在已经从北加州有机葡萄酒已经治愈无花果树的叶子。它是一个素食主义熟食板的最佳新秀，靠坚果，种子饼干和干果。最重要的是，就像传统的乳业奶酪，它会随着年龄的增长更清晰。