Good Lifestyle

在我们的愚见，欢乐时光 总是意味着葡萄酒和奶酪。我们个人喜欢拼凑大熟食板，寻找美味的瓶（或二）对，和漫长的工作日之后，享受着午后的休息。但是，当涉及到采摘对一种酒去与你的奶酪，可看起来可能有点棘手。所以我们决定用约最好的葡萄酒和奶酪的配对，我们必须尝试一些专家聊天。

为了做到这一点，我们采访了劳拉Werlin，詹姆斯·比尔德获奖奶酪书作家和演说家，以及球队在威斯康星州奶酪 关于最好的奶酪对与葡萄酒不同的瓶子，甚至具体的奶酪去寻找，而你的狩猎在杂货店的熟食店板的需求。不知道如何建立一个熟食板？就是这样。

当涉及到一个布鲁塔，Werlin说：“对与光的葡萄酒，如灰皮诺或奥地利葡萄酒，品种GrünerVeltliner，后者很拗口，但非常容易找到这些天。”她补充说：“通过丰富的，奶油切割光高酸白葡萄酒，美味的奶酪创造了完美的平衡。”你甚至可以享受这一杯地中海burrata板！！

“肥佬，稍微奶油-Y和平滑纹理奶酪去伟大的一对夫妇的不同风格的葡萄酒。尝试中等浓郁的红得像歌海娜或西班牙语普兰尼洛，” Werlin说。然而，对于不同的经历，她还建议中等甜葡萄酒像西班牙雪利酒，无论是白葡萄酒或俄罗洛索风格。

“一个老化的豪达具有诱人的坚果质量[和]奶油的一个提示，” Werlin说。 “Sherry的这两个特性为好，使其成为一个完美的匹配。红葡萄酒需要一个豪达配对在一个完全不同的方向提供大量浆果的去与奶酪的咸味又让人流连忘返甜的特点。”

“咸蓝奶酪与对比甜酒辣粉碎杜松子电话，” Werlin说。 “配对与晚收白葡萄酒，如长相思，雷司令和琼瑶浆或者，被称为法国黛咪秒的半甜型起泡酒 - 与奶油，奶酪咸那张漂亮。”

如果你正在寻找完美的蓝纹奶酪，鹿溪奶酪蓝鸟 奶酪是一个很好的选择。 “这个梦幻般的蓝纹奶酪乞讨的甜味一点点咸味和奶油感削减盐” Werlin说。 “葡萄酒的甜度也想有点相反，其咸，甚至松脆奶酪感谢粉碎杜松子提供。随着起泡酒，通奶酪的丰富泡沫切割，清洗腭让路更多的奶酪“。

据威斯康星州奶酪，红葡萄酒 更强，年龄奶酪更好的配对，就像锋利的额外切达。在红葡萄酒对用好“浓郁，美味的奶酪”，可以作为你每一口之间品尝味觉净化剂的单宁。 “请记住，红葡萄酒往往不新鲜的奶酪搭配都非常好，因为单宁和酸度低会导致新鲜奶酪口味白垩，”他们推荐。因此，作为一个额外的锐利切达干酪，像他们黑Creek®，它将与一个中等浓郁梅洛配对良好。

因为有更少的单宁白酒，威斯康星州奶酪说，这是一个葡萄酒可以方便地与任何奶酪配对。当涉及到一个干燥，温和艾斯阿格干酪，像雷司令甜葡萄酒将搭配都非常好。在坚果味，刺鼻的香气，和奶油完成之间，这种奶酪将与甜的东西味道出色。如果你在寻找合适的奶酪，寻找一个萨托利经典阿夏戈。

当涉及到更新鲜，奶油奶酪，端起上涨。罗斯原始哈瓦蒂干酪 是多余的，奶油和很好地配合果味上涨。如需更多提示，一定要注册我们的通讯！！

如果你正在寻找一个涂抹奶酪去你的董事会，抢山羊奶酪和一瓶桃红干的。的山羊奶酪的新鲜度和奶油感都会在每一个清爽一口搭配都非常好。

科尔比可以是起司 这是不可多得，所以这钩住鹿溪罗宾科尔比与你的驾驶室配对。据威斯康星州奶酪介绍，这是以州鸟类命名的“这是一个春天作为冬季结束的标志，这是经典的，手工制作的威斯康星州原来的科尔比拥有一家公司，而且露天的身体与新鲜的黄油味道相结合愉快的咸。“

警告：你一直在储存奶酪错误！！

这个专业，获奖威斯康星农田奶酪 已年龄9-12个月，绝对是神圣的中等葡萄酒，如黑色黑色。然而，Werlin说，这款奶酪甚至可以用右白色葡萄酒搭配很好，如Pinot Blanc或Riesling。 “奶酪中的坚果，棕色的黄油和草味，用芳香果味的白人结婚，”沃林说，“一起，它让你想到你的牧场充满了春天的花朵。红酒当那些相同时，红葡萄酒将经验进入秋季或冬季由于葡萄酒中的黑暗浆果和森林特征，奶酪中的特征是一点泥土和咸味。“

如果你无法掌握一瓶真正的香槟，请为其更便宜的妹妹 - 骑cava - 并与一块Butterkäse奶酪配对。据威斯康星州奶酪介绍，他们撒克逊雪场乳酪奶酪 有“富含黄油，干草和甜杏仁口味，强调了一个明亮的柠檬味。雪原是使用秋冬牛奶从牧场上吃草牛威斯康辛的奶牛，这使它变得如此鲜明，令人垂涎欲滴的味道。”

如果你把手放在一个温和的白色cheddar上，那么Sauvignon Blanc将成为你最喜欢的配对。在葡萄酒的亮度和切达乳酪的乳脂表面之间，这是在准备晚餐时啃食的完美配对。

对于这个特殊的工匠奶酪，抓一瓶黄油霞多丽。这配对是纯粹的简单性，是那种快乐时光戒食所有类型的味蕾都会喜欢。试试红色谷仓圆屋拉 用那瓶霞多丽。

披萨之夜？是的，披萨还有奶酪，你希望完美的葡萄酒与它配对！为了找到完美的配对，我们达到了Joseph Ciolli，CEO格里马迪的比萨店，他的建议。他推荐了一个Rosso Toscano，托斯卡纳红色混合，他们还在餐厅出售！这Mille Gradi. 是由格里马迪的罗卡德·麦基庄园在基安蒂的罗马迪的团队中混合的红酒，可享受任何格里马迪的比萨饼店旅行食品购买的50％折扣！

“与成熟的浆果和橡木香料的平衡，柔软和新鲜的味道是对烟熏燃煤的传统披萨的完美补充，即使披萨配有意大利香肠，肉丸和意大利辣香肠，甚至更好，甚至更好，肉丸子和意大利辣味辣椒，”Ciolli说。不能让你的手放在这个瓶子上？尝试托斯卡纳红酒，就像一个基安蒂一样。