Good Lifestyle

几十年来，淀粉类食物如土豆和意大利面在节食中有可怕的声誉。如果我们真的想减肥，我们必须远离他们 - 但这不是真的。这更像是半真半影。虽然有些人碳水化合物来源 （如精致品种）可以有助于体重增加，其他来源实际上可以帮助尺度提示对您有利。而其中最强大的腰部之一是一种称为抗性淀粉的碳水化合物 - 最近越来越大。

抗性淀粉抵抗消化（因此，名称），因此它通过小肠而不被消化。这喂养了健康的肠道细菌，导致长期充满感，更有效的脂肪氧化。事实上，一个食品科学与营养的关键评论 动物研究观察到抗侵蚀淀粉的体脂减少高达45％。如果这不够令人印象深刻，研究还表明，耐药淀粉可以促进免疫力，改善血糖控制和降低癌症风险。

如果减肥是您的主要目标，Cassie Bjork，RD，LD健康简单的生活 和营养和营养学院发言人，Lori Zanini.，Cde，CDE，两者都建议每天营养20克。 （没有官方的每日推荐摄入量。）旨在从土豆和底栖的土豆和底栖的整个食物中获得抗性淀粉，并说Bjork和Zanini，不是 补充。如果你目前没有吃太多的抗淀粉，这是一个“逐渐加入营养成的营养方案的好主意”。这将有助于避免燃气，膨胀和便秘等不舒服的消化问题，“Bjork增加。

继续阅读以了解营养素的哪些来源是最有利的以及如何将它们添加到您的饮食中的提示。然后，开始进食并观看磅融化！

耐淀粉含量： 1/4杯，4.4克

我们知道你在想什么：我应该怎么吃燕麦片的原来？不会那种味道吗？吃得完全平淡，是的，它会。但是，原来的燕麦可以用来制作自制能量咬伤，而且它们真的很美味！只需脉冲¾杯燕麦在食品加工机中，直到它类似于粗粉。然后，加入½杯核桃，½杯葡萄干，¼茶匙香草和少许盐并脉冲混合物，直到它彻底地结合并粘在一起。然后，将混合物卷成1英寸球并将它们存放在气密容器中的冰箱中。与一些煮熟的鸡蛋或一块水果配对，这些营养包装叮咬制作了一个很棒的早餐 或快速，健康的小吃。

耐淀粉含量： 1/2杯，煮熟，3.7克

白豆，更正式称为Cannellini豆，是托斯卡纳的原产，味道般的自制汤。您还可以使用它们来制作美味的配菜。这是如何：剁和洋葱，用一些橄榄油在中热煮沸。偶尔搅拌，直到柔软和金色，然后加入碎片大蒜并粉碎红辣椒味。煮，直到这种组合是芬芳的。然后，加入所需量的加罐豆并烹饪，直至混合物通过。与婴儿菠菜结合（一个被低估的超级食物 这比羽衣甘蓝更健康），在服务之前，顶部有一些额外的橄榄油和新鲜的柠檬汁。

半杯扁豆不仅包装3.4克抗性淀粉，它还携带九克蛋白质和八克填充纤维，使扁豆成为一种美味的脂肪战斗三重威胁。更不用说，豆类被认为是世界上最健康的食物之一 - 也非常便宜！将冷藏的扁豆加入口中的沙拉，用它们来制作炖肉或无肉馅饼，或将它们与切碎的芹菜，苹果，欧芹和柠檬汁相结合，享受清爽的轻便的一盘。

耐淀粉含量： 1，中等，2.5克

当马铃薯被煮熟然后在冰箱中冷却时，它们的可消化淀粉通过称为逆行的过程转化为抗性淀粉。事实上，一个爱荷华州立大学学习在制冷24小时后，在制冷后，据报道，抗性淀粉的增加57％！如果饮食冷渣的想法普通听起来过于开胃，请考虑使用它们制作土豆沙拉。这是如何：在烤箱中烘烤育空金或红色土豆后，让它们冷却，然后将它们切成小片。接下来，用Dijon Mustard，新鲜的胡椒，切碎的葱，莳萝和平原着装希腊酸奶 （其益生菌可以帮助膨胀，所以这是一个双赢）。然后，在挖掘之前将所有东西混合在一起并在冰箱中储存过夜！

耐淀粉含量： 3/4杯，1.05克

通过将它放入冰箱中，将面食从饮食中从饮食中转换为腰部冠军。当您冷静时，温度下降将其化学结构变为抗性淀粉。用淡淡的意大利敷料，婴儿菠菜，切碎的辣椒，洋葱和西红柿混合冷冻面条，并观察重量开始融化。

耐淀粉含量： 1个中等，4.7克

在成熟之前，香蕉富含抗淀粉。然而，作为水果般的黄色，淀粉转化为糖，给予香蕉他们的签名甜味。所以水果的黄色越多，它将具有较小的抗淀粉。由于底层香蕉有点苦，我们建议将它们与其他水果和蔬菜添加到冰沙中以掩盖味道（对于一些混合的想法来看看我们最喜欢的一些冰沙食谱 减肥）。他们也享受酸奶蛋糕的味道伟大的肉桂，蓝莓，切碎的坚果和一丝蜂蜜。