40食品营养专家指出你应该吃的每一天
挎上厨房和这些健康的主食冰箱。
使前往杂货店可以感到不知所措:你应该对股票什么食物呢?你应该多少水果和蔬菜买?关于什么蛋白质 并小吃?虽然你可以大致知道哪些食物是健康的,很难确定正是你应该每天吃才能保持健康。幸运的是,我们已经咨询了营养师注册和营养学家谁透露,他们发誓什么食物通过。所以一定要添加这些食品营养学家吃您购物清单 和导航超市提供方便。谁更好地采取一些指针从不是专家,对吧?
如果这些食物为他们工作,吃的规律的,他们只是可能为你工作,太。你要注意这些食物,并尝试将他们纳入自己的日常饮食。谁知道,你可能只是发现你的新宠去到食物! (当你在作出健康的变化,一定要看看这些7现在最健康的食物。)
橄榄
橄榄不只是马提尼酒! “橄榄中富含维生素A和维生素E,这两种保护你的皮肤免受自由基损伤的表面上的油源,说:”佩吉Kotsopoulos,RHN,和作者厨房治愈。 “橄榄也有助于加强结缔组织,改善肤色和防止紫外线辐射,丰富的单不饱和脂肪的含量是特别有用的心脏,因为它减少动脉粥样硬化[其中斑块你的动脉内建立了一个疾病]风险,同时养好HDL胆固醇。“
另外,橄榄包具有抗发炎的特性,帮助减少你的心脏疾病的风险黄酮类化合物。而绿色或黑色,卡拉马塔或青椒酿,他们是相当不错的美味,如果你问我们。
虽然橄榄适合您的股票,也有大量的食物都没有。是50种食物,会导致心脏病。
黄瓜
带来的cukes! “黄瓜是滋润身体,补充日常维生素美味和光的方式。事实上,黄瓜重量的任何固体食物(95%的水)持有大部分的水,”丽莎Hayim说,注册营养师和创始人该WellNecessities。 “当我们没有心情喝我们的硅油,切片一些黄瓜或将其添加到沙拉可以用保湿和排毒有帮助。”黄瓜也是热量自然不低,非常适合用于减肥或者只是为了提高整体消化。
寻找从专家甚至更多的技巧?是40提示营养学家说您必须遵守减肥。
嘉种子
“虽然嘉种子是微小的,他们包最ω-3脂肪酸(这已被证明可降低心脏疾病的危险因素)相比,重量任何其他食物和纤维,” Hayim说。搅拌均匀成酸奶,将它们添加到沙拉调味汁,或尝试他们的其中之一50个最佳正大种子食谱。
“他们还容易替代碳水化合物,”丽贝卡·刘易斯,RD为说hellofresh.。 “他们还根据素食蛋白质的良好来源。”
菠萝蜜
“菠萝蜜 是健康世界的下一个大的事情,“Hayim说,”风行素食餐馆年初创立菠萝蜜玉米饼,用菠萝蜜作为填料的肉香一致性。其果实是甜可口,含有丰富的维生素和矿物质,并含有不饱和脂肪或胆固醇。虽然大多数B族维生素在非植物的发现,菠萝蜜中含有丰富的维生素B6,烟酸,核黄素和叶酸,而这一切在帮助身体转换食物能量的重要作用。”好吧,我们卖!
牛油果
即使是营养学家们的AVO - 疯了! “我这些水果的超级粉丝。他们挤满了维生素C,以帮助提高你的免疫系统和健康的脂肪,这是你的饮食的重要组成部分,”基于纽约市的营养师Aislinn Crovak,RD,CDN说。 “他们是一个很好的补充,大部分食物,如三明治蔓延,甚至一些海盐和新鲜破获胡椒平原。我去到早上的早餐是二煎一面向上鸡蛋奶油鳄梨的一侧。美味和有营养的!”
这里还有一个惊喜:“鳄梨也提供了多达40%的您每日推荐纤维摄入量,“说Julieanna赫弗,MS,RD,CPT,基于植物的营养师和作者该Vegiterranean饮食 和完全傻瓜指南基于植物的营养。
希腊酸奶
“希腊酸奶提供益生菌,蛋白质和钙。益生菌是生活在你的消化道中的健康细菌。这是良好和坏细菌的平衡,有助于保持您的肠道健康,免疫力和整体健康,“Sonali Ruder博士,兼又名美食家医师说。 “希腊酸奶也含有蛋白质,这有助于我们保持肌肉质量随着年龄的增长,并且还给予我们持久的能量。它可以是素食主义者的蛋白质特别好的蛋白质。希腊酸奶还提供钙(许多美国人的矿物质缺少缩短),有助于保持骨骼健康。“
瑞士甜菜
“瑞士·甜菜是最健康的绿叶蔬菜之一,”Kotsopoulos说。 “它有助于提高心血管强度并保持骨骼健康。加上,它具有丰富的维生素K.”
维生素K. 是最重要的骨骼维生素之一,有助于养成骨骼,帮助你的骨头一旦到达那里就会吸收钙。一杯包含每日价值的374%。
在加入更多瑞士的鸡巴是你应该做的事情,虽然有一些习惯需要休息。这里有101在地球上最不健康的习惯。
核桃Pesto.
奶油,咸味酱与你的意大利面旋转或窒息在一片吐司上?如果你问我们,Pesto非常痴迷 - 值得。 “Pestos是一种美味的植物营养素 - 包装的绿草,橄榄油,一点高风味的奶酪,在这种情况下,核桃味道不同omega-3s.,“Annie Kay,MS,RDN,铅营养师Kripualu瑜伽和健康中心。 “草药也有一些最高的orac评分(抗氧化水平的衡量标准)。”
苹果醋
“我厨房里的最重要的事情之一是苹果醋,”Taz博士说。我们开始认为我们应该这样做。 “苹果藤醋有助于保持健康的碱性pH水平,这有助于预防疲劳,炎症,重量问题,痤疮和胃灼热,”Taz博士说。
仍然没有说服?是4苹果醋的科学支持健康益处。
西瓜
如果西瓜成为下一个榨汁趋势,不要惊讶。西瓜是一个好的原因是常见的食物营养师吃。想要一个完美的肤色吗?得到啜饮。
“西瓜是保持水合的最佳方式之一。[它是]由大多数水组成 富含电解质,特别是钾,对细胞水平的水合至关重要。它使您的肤色无瑕和鲜明地从内侧出来,“Kotsopoulos说。”西瓜水也含有富含维生素C的RIND,这是一种强大的抗氧化剂,巩固了皮肤,有助于减缓老化过程。它还含有L-瓜氨酸,其用作血管扩张器,有助于将氧输送到身体中的所有细胞,也很适合发光皮肤。此外,它富含抗氧化番茄红素(比西红柿多),这有助于建立肌肤紧致的胶原蛋白并防止紫外线损坏。“
苋菜
超级结痂的萝卜薯条,任何人?抓住一些苋菜 并为您的味蕾和腰线准备做好准备。 “像奎奴亚藜一样,苋菜实际上并不是一种谷物,而是苋菜植物的种子。它在蛋白质中很高,令人惊讶的是,钙也是,“Hayim也说。”苋菜通常在水中煮熟,如米饭,或者可以耗费生物。苋菜也是自然无麸质,并已在研究中显示,以降低慢性疾病如心脏病和中风。“
姜
“姜的最佳消化助剂之一,含有活性化合物姜醇,已被证明有助于消化不良,恶心和呕吐,”塔斯尼姆博士,博士,MD,也称为TAZ博士,一个减肥专家和作者医生吃什么 和21天的肚子修复。 “这种相同的化合物还具有抗炎性质,协助关节疼痛和炎症的缓解。”姜茶到击败臃肿还是我们会得到水壶......
藜麦
“藜麦 是蛋白质,纤维和镁的伟大来源。它是一种多功能的植物基蛋白质,可作为许多食谱中的米饭被替代,也包括在烘焙食品中。它可以添加到几乎任何额外的蛋白质包装零食中的任何东西,“Crovak说。”巧克力特别美味,在每一口都有一些额外的紧缩。“
奖金:蛋白质不仅比大多数粒子更高,而且还是一种完整的蛋白质,具有所有九个必需的氨基酸。
甜土豆
“虽然[他们]淀粉类食物,甜土豆富含Beta-carotene,这对于健康的皮肤和眼睛至关重要,“Crovak说。”它们也是纤维的一个很好的来源,可以添加到砂锅中,烤或蒸作为配菜,甚至是法国人油炸替代品。我甚至喜欢他们烤,撒上肉桂和一丝黄油以甜蜜的款式。“
大麻种子
“植物蛋白质是健康的关键,甚至耐受性耐受性难以忍受的人经常在没有反应的情况下吃种子,”凯泽说。 “除了蛋白质外,大麻种子含有丰富的纤维(纤维是一种植物现象 - 动物食物中没有人),并充满抗炎ω-3脂肪。”
素食者也可以又出于另一个原因对大麻种子的欢乐:它们是完整的蛋白质。 “坚果和耐嚼,大麻种子被认为是一种完整的蛋白质,在两汤匙服务中提供五克蛋白质。大麻种子的脂肪酸促进心脏健康,减少炎症,促进脑健康。它们可以很容易地烤成松饼饼干,混合在燕麦片中,或洒在面食盘子上以额外的紧缩,“Janel Ovrut Funk,MS,LDN说。
Goji浆果
“Goji浆果富含植物抗氧化剂,我们的身体对抗造成疾病的自由基的最佳防御,”Hayim说。研究表明,他们甚至可以在支持减肥方面发挥作用。在最近的实验中,超重成年人分为两组:一个消耗Goji Berry Juice的一组,并获得了一个接受安慰剂的人。该研究的结果表明,与接受安慰剂的组相比,消耗Goji Berry Juice的组减少了腰围的组。
Hayim建议将Goji浆果添加到您的沙拉或燕麦片或吃少量平原,以便是一种美味的天然能量。
羽衣甘蓝
“羽衣甘蓝含有维生素,矿物质和植物营养素,植物中发现的物质被认为是有利于人类健康和预防各种疾病的植物,”Hayim说。 “植物营养素促进最佳的细胞功能和通信,确保当它们在身体内时发生酶促反应,并奠定了强烈免疫系统对抗疾病的基础。”
布鲁塞尔豆芽
“如果你不能得到足够的冬天最喜欢的话,你就在运气中,”Toby Amidor,Ms,Rd,CDN,营养伙伴说美国黄斑退化基础。 “除了美味之外,布鲁塞尔豆芽是抗氧化维生素A的丰富来源,对眼睛生长和发育很重要,以及抗氧化维生素C.它们还含有植物化学品叶黄素和玉米黄芩苷,可以帮助降低培养眼睛的风险的营养素黄斑变性等疾病。“
我们提到的是一杯小但强大的蔬菜提供了100%的维生素C的每日价值和100%的维生素K的每日价值,这有助于你的血栓,是建立强骨骼的必要条件吗?
野生三文鱼
“鲑鱼含有良好剂量的ω-3脂肪酸以及抗氧化剂的独特组合,包括DMAE和虾青(这使其粉红色),”TAZ博士说。 “所有这些组分控制炎症并有助于水合和年轻的外观。”
坚果奶油芝士
准备散布非乳制的爱情这些诱人的繁殖传播风筝山。 “对于那些很久以前跳出了奶制船的人,你知道几乎不可能找到没有大豆,添加剂或部分氢化脂肪的奶油芝士替代品,”Hayim说。甚至你是新的吃乳制品,或者仍然享受乳制品,你不会失望。 “浓郁的奶油质地和全天然成分,这种美味的杏仁奶油芝士正在接管非乳制品奶酪世界。尝试原创,或者在百吉饼上用韭菜味,甚至涂在原始portobello蘑菇。“
为了开始乳制品生活方式,不要错过这22个专家提示和伴随牛奶店。
蒲公英蔬菜
“谈到营养密度(每个卡路里的营养物质),强大的蒲公英是顶部,”凯说。 “富含保护性抗氧化维生素A和C,蒲公英是一种温和的清洁民间补品,用于肝脏和胆囊。”您可以在您当地的农民市场或健康食品店寻找嫩叶从没有化学喷雾或寻找它们的地区。
Banza Chickpea Pasta.
这种无麸质面食替代品(用鹰嘴豆制成!)没有任何精制的面粉,碳水化合物比传统意大利面低。 “与普通意大利面不同,Banza. 由豆子制成,“Hayim说。”这让您更快地令人满意,有助于避免暴饮暴食和体重增加。 Banza是由Garbanzo Beans和豌豆蛋白制成的,使其自然无麸质和高蛋白质。这意大利面让你全身心,并且味道就像鲜美,如果不是更多的,而不是那种传统的东西。“
椰子油
椰子油 是我们最喜欢的超级食品之一,它也是一个食物营养学家。它也是超级多功能:在锻炼前有一汤匙或如此平原,或者把一些东西放入你最喜欢的摇晃。
“一汤匙含有122个卡路里和13.6克脂肪(其中12克来自饱和脂肪)。因为它在饱和脂肪中如此高,椰子油的健康益处经常被召入问题,”Taz博士说。 “但它实际上升高了HDL水平(良好的胆固醇)并减少了心脏病。它还含有月桂酸,具有抗菌,抗菌和抗病毒性质。我喜欢将它涂抹在水稻蛋糕上,以获得快速健康的零食。”
西兰花
只是因为你在当天回来的盘子上戳了一下并不意味着你会想把这款十字架无耻的Wunderkind推开。 “除了用骨构建维生素K和可吸收钙加载外,西兰花是一种碱化食品,含有更大的骨密度和绝经后妇女的骨质流失减少,”Kotsopoulos说。 “它也富含沉重的镁镁,怀孕妈妈的叶酸和纤维,有助于让您充分损失和辅助。”
胡桃南瓜
也许是最终的秋季超级食品,这个美味的蔬菜也是一个用于眼睛健康的福音。 “维生素燃料,胡桃南瓜含有大量的维生素A,C和E,所有强大的抗氧化剂对健康的眼睛很重要。烤并扔在冰镇的沙拉中或用于汤或咖喱,胡桃南瓜是一种多功能的成分不会令人失望,“Amidor说。
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茶
“茶是多酚的良好来源,具有抗炎和抗氧化作用。这就是为什么茶被认为促进心血管健康,支持健康的视觉,牙齿,骨骼,记忆和认知,”亚历山德拉·米勒(RDN)说,LDN说,企业营养师at.Medifast,Inc。 “如果留下不加糖,茶也在卡路里天然低,含钠和糖。”
你也可以用茶做更多,而不是喝它。 “尝试用茶烹饪或用它作为冰沙的液体,”营养师Kayleen St. John,Rd自然美食学院,纽约市健康支持烹饪学校。交换茶水是一种简单的方法,可以增加菜肴的抗氧化含量并快速减肥。
鹰嘴豆泥
就营养师吃什么,Hummus是列表顶部的一种食物。 “Hummus应该是一个食物集团,”Hever说。 “随着厨房的所有潜力,可能没有任何其他食物,提供了营养的令人满意的射击。蛋白质,微量营养素和纤维蛋白鹰嘴豆通常与Tahini混合,含有健康的脂肪和脂肪矿物质,然后加强了维生素C的富含柠檬或其他柑橘,这协同改善了鹰嘴豆中的铁的吸收。这是一个获胜和美味的组合。“现在,请原谅我们抓住我们的西兰花和Cukes来浸泡。
蓝莓
“蓝莓富含维生素和矿物质。根据美国人,蔬菜和水果的饮食准则(如蓝莓),与许多慢性疾病的风险降低有关,包括心血管疾病,并且可能对某些类型的癌症进行保护,”鲁德说。 “蓝莓是一种良好的维生素C和纤维来源。维生素C帮助免疫系统正常工作,并且是一种抗氧化剂,有助于保护细胞免受自由基造成的损伤。纤维是我们大多数人差的营养素of。它提供了许多重要的功能,包括消化,有助于饱腹感或丰满的感觉,帮助降低胆固醇,并保持血糖水平检查。“
绿叶蔬菜
为什么不挑选一个沙拉午餐而不是常用的碎屑沉重的三明治? “甘蓝或菠菜等叶子蔬菜富含叶酸,这有助于降低心脏病,中风和骨质疏松症的风险。它们也富含抗氧化剂,如叶黄素,类胡萝卜素和β-胡萝卜素,这预防疾病叶黄素对健康的眼睛有用,因为它可以防止黄斑变性,“Anne Guillot,DN说。 “一种2018年研究 还表明,一顿叶绿叶的一天可以帮助减缓认知衰退。“
坚果
“坚果富含蛋白质,健康脂肪,纤维和抗炎多酚。核桃尤其丰富欧米茄6. 和omega-3必需的脂肪酸,“Guillot说。”研究 已经表明,坚果(包括杏仁,巴西坚果,腰果,榛子,澳洲酱,山核桃,松子,开心果和核桃)可以帮助促进健康的体重,良好的血压水平,更好的心血管健康和更健康的胆固醇水平。“
不知道从哪里开始?看看这些15坚果比补充剂和蛋白质粉末更好。
亚麻种子
“亚麻籽是木质素最富有的玉米源,多酚具有薄弱的雌激素,这可能具有显着的健康效益,”Hever说。 “研究表明,木质素可能会降低乳腺癌,控制血糖和降低血压的风险。此外,亚麻籽是优异的必需ω-3脂肪来源,这对于控制炎症和心脏健康至关重要。”
此外,亚麻籽可以帮助您定期。 “亚麻籽提供了极具胃肠健康的可溶性和不溶性纤维,这就是为什么它可以降低你的便秘风险,”Hever说。
甜菜
“甜菜 是一个名为Betains的植物营养素来源,“IliciaGalvin,Med,Rd,LD,Clt,IFNCP说。”Betanin是来自甜菜的最佳学习贝纳莱诺之一,已被证明提供抗氧化剂,抗炎和排毒支持。甜菜中存在的颜料已被证明在我们的体第2期排毒过程中支持活性。第2阶段是我们的细胞用于将不需要的有毒物质与小营养基团结合的代谢步骤。该结合过程有效地中和毒素并使其充分地溶于尿液中的排泄。在2阶段期间一种关键的结合过程涉及称为谷胱甘肽-S-转移酶(GST)的酶族。 GSTS钩毒素与谷胱甘肽从身体中和中和和排泄。在甜菜中发现的甲壳虫已被证明是为了引发GST活性,并帮助消除毒素。“
蒜
“蒜一部分葱属的一部分,为我们提供含硫的化合物,它有助于我们的细胞排毒系统,联合和结缔组织的健康,以及优化血管弹性(转化为心血管益处),“Galvin说。 “大蒜已被证明支持更健康的胆固醇型材,并且还提供抗氧化剂,如锰,维生素C和硒,所有这些都有助于减少炎症。”
橄榄油
“慢性炎症是许多类型的心血管疾病的危险因素,并且特级初榨橄榄油(EVOO)具有良好记录的抗炎特性,”Galvin说。 “Evoo的这些性质与其酚和多酚密切相关。可以看到每天只有一汤匙的心脏保护,抗炎益处,但随着汤匙的数量增加,也发现了抗炎效益增加了。已显示CRP水平(C-反应蛋白,实验室工作中的炎症标志物)随着橄榄油的消耗而降低。“
而不是用瓶装敷料滴下你的沙拉,选择自制的橄榄油和柠檬汁混合来获取这些益处!
豆子
“豆是蛋白质世界的无名英雄,但它们是经济,环保的,令人难以置信的健康。它们在蛋白质和纤维中很高,以帮助您保持满意和促进体重维护。豆类已被证明有助于降低风险心脏病和促进稳定的血糖水平(两者在很大程度上是可溶性纤维),“注册营养师和瑜伽教师摩根·贝蒂尼,MS,RDN,E-RYT。
豆子也是多么的:你可以把它们扔进沙拉,用你最喜欢的蛋白质作为一道菜,甚至潜入其中一个20健康的布朗尼想法!!
蛋
“全蛋是胆碱的重要来源,为了得到理想的认知功能,代谢和脂类的运输,以及心血管健康的重要营养素,”克里斯汀·科斯基宁,RDN,LD,CD,说。 “鸡蛋从蛋鸡放牧或饲喂的3富含ω-饮食也提供了被称为是消炎和支持脑健康的必需脂肪酸。担忧吃鸡蛋和血清胆固醇在最近几年已经作废。”科斯基宁建议更换含糖,加工早餐谷物蛋 为更有益健康上午一顿饭。
高纤维谷物
“我保持高纤维谷物样全麦维 我在任何时候,在我的厨房,办公桌抽屉里,有时在我的钱包预先分灯笼裤。光纤许多功亏一篑(成年人每天需要大约25到38克每一天),但它是促进肠道健康,控制血糖水平的重要营养素,并且让你感觉满意,”朱莉帕帕斯,RD为了帮助说她得到更多的纤维在她的饮食,帕帕斯增加了高纤维谷物到希腊酸奶和蛋白质奶昔一个更均衡的小吃或餐。
坚果和种子巴特斯
你打出来的酥油桶之前,再看看:以植物为基础的果仁酱,籽油应该是你每天去到的。无论是花生酱雷切尔精细,M.S.,R.D.,C.S.S.D.,C.D.N.说,葵花子油,腰果酱,或杏仁奶油,这些利差纤维,蛋白质,不饱和脂肪和抗氧化剂的所有伟大的来源“杏仁酱的味道相似,花生酱,但有两倍铁,这有助于防止贫血,慢性疾病导致育龄妇女疲劳,”精说。
麦片
“麦片 是的极好来源可溶性纤维,其中当它与水(比在大多数水果和蔬菜的纤维不同)接触时膨胀。燕麦恰好是一个特定可溶性纤维,β-葡聚糖,其被证明有助于降低血糖水平和LDL胆固醇的最佳来源。可溶性纤维是必要每天的基础上,以保持低密度脂蛋白胆固醇水平低,维持心脏健康,”阿什利掠夺者,M.S.,R.D.,C.S.S.D.说
水
“这可能听起来很明显,但大多数我看到的都是喝不到,甚至一半,每天的推荐量的水的病人,说:”玛丽莎Meshulam,RD“水是每一个身体机能至关重要,因此当务之急是,我们得到在我们需要的!虽然脱水能引起恼人的副作用,如疲劳,脑雾量,也可以掩盖自身的饥饿感。当病人对减肥工作,我总是确保他们在白天获得足够的水。作为充分水化也填补你的胃,所以饮用水随餐是确保你不要吃得过饱一个伟大的方式,我通常每天2升的目标开始,并最终提高到2.5至3升每一天,如果我的客户适合目标和生活方式“。
如果喝纯醇” H2O是一个挑战,Meshulam建议买一个有趣杯你的办公桌。 “我发现可重复使用的吸管 使喝着很容易。 [尝试把]水瓶随身携带。如果普通的水是不是你的果酱,尝试注入静止或苏打水的水果切片或一些切碎的草药(我爱结合橙色和罗勒),” Meshulam说。
而当你对这些健康食品年货,也有一些食物,你应该离开你的购物车出来。看看这些18种成份营养学家说应该禁止你的厨房。