科学说，当你吃牛肉时会发生什么
您可能会发现一些较少的咸味副作用。
尽管众所周历越来越多植物饮食，美国仍然喜欢吃牛肉，每周消耗约4.5份，据疾病预防与控制中心。他们尤其崇拜他们的碎牛肉，这弥补了超过46％ 美国总零售牛肉消费量。
现在我们在后院烧烤季节的尖端，你可能会占据你的汉堡肉份额，并且可能有兴趣知道你吃所有磨碎的牛肉时你会得到什么。这就是你身体发生的事情发生，当你吃牛肉时，并且对于更多提示，请务必阅读我们的列表在这个星球上的100个不健康的食物。
您近一半的每日蛋白质需求。
用80/20碎牛肉（80％瘦肉/ 20％脂肪）制成的四分之一磅汉堡，可提供约20克蛋白质，这有点不到一半膳食参考摄入（DRI） 平均久坐女性的平均久坐女性为每天46克，平均久坐人为56克。
蛋白质 是一个建筑块Macronurient，对于肌肉，组织和骨骼的生长和修复是必不可少的。它有助于制作激素，并在血液中携带氧气。它可能是重量控制的重要Macronurient，因为它比碳水化合物更饱结。
但作为蛋白质的批判性是良好的健康，您是否需要加载到红肉以获得填充物？一点也不。蛋白质缺乏在美国很少见。 “自然已经确保我们受到保护免受蛋白质不足，”营养师写道杰夫诺克，罗德，执行卫生考试国际健康促进副总裁。 “全谷物，蔬菜和豆类都是优质蛋白质的优秀来源。”是11植物蛋白的健康益处。
您可能会开发痛风和肾结石。
常规消费地牛肉可能会影响您的关节和肾脏。每当你吃动物蛋白质，尤其是红肉时，你的尿酸水平都可以上升。血液中的尿酸累积可以在关节（痛风）中形成晶体，并在肾脏中结合到尿石中。两者都非常痛苦。
动物蛋白质与肾结石之间的联系是良好的记录。在一个英国学习中临床科学每天吃相当于额外的4盎司的碎牛肉的男性将尿酸的排泄增加48％，肾脏结石的几率将其产生250％。
保持健康的东西，世界癌症研究基金 建议每周限制消费到大约三个部分（12-18盎司）煮熟的未加工的红肉。这是为自己设置的绝佳目标，以及开始进食的动力瘦蛋白质来源 整个星期。
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你会消耗很多卡路里。
碎牛肉包装在一个小包装中的大量卡路里。典型的坐下餐厅汉堡包例如，约120克碎牛肉，例如，含有326卡路里。用培根（加上面包和调味品）制作一双双重乳酪汉堡，你可以看到那顿饭的卡路里如何增加近半天的价值。
在家里，您可以用较瘦的牛肉制作肉食，如地面圆形（14％脂肪）和地面牛腩（10％脂肪）。但是你会尝到20％脂肪碎片在烤架上的汉堡中的差异。
说到烧烤，你一直在烤你的汉堡。
你的动脉可能会加强。
吃用碎牛肉制造的饭菜可能对你的立即产生影响心血管系统根据“期刊”评论称营养素。数百项研究的审查发现了大量的证据表明，含有高饱和脂肪的膳食，有或没有高糖含量，触发低级炎症和内皮功能障碍。内皮是血管的薄衬里。炎 损害内皮细胞，导致动脉变得不易柔韧，更容易缩小（动脉粥样硬化）并限制血液流动。
如果你担心的话饱和脂肪 地面牛肉中的内容，考虑的一个选择是切换到从草喂养牛的牛肉。
“草皮牛肉通常含有比谷物喂养牛肉的总脂肪较少，这意味着克的克，草皮牛肉也含有更少的卡路里，”营养学家说丽莎理查兹，作者念珠菌饮食。 “草皮牛肉还含有较高量的健康脂肪，包括ω-3s和缀合的亚油酸而不是谷物喂食牛肉。”
另外，你也会得到更多抗氧化剂她说，维生素A和E来自草喂养牛肉的e和e。你甚至可以获得少量的欧米茄3脂肪酸！
它可能更难以焦点。
根据2020年的一项研究，如2020年在的一项研究，就像由磨碎的牛肉组成的饱和脂肪一样，吃了几个小时的饱和脂肪美国临床营养杂志。研究人员随机将一群女性分为两部分：一个在饱和脂肪中吃饭的一部分，第二部分吃饱和脂肪，第二次含有含有较低量的饱和脂肪的食物。两餐在卡路里相同，旨在模仿快餐汉堡包的含量。五个小时后，所有的女性都获得了基于关注的测试。在接下来的几周内，组转换饭菜并进行了更多的测试。结果表明，在吃高饱和的脂肪餐后，所有的女性平均每平均较低。此外，测试者的响应时间更加不稳定，并且能够迫使他们的注意力达到测试的全部10分钟。
你的骨头可能会受苦。
有时建议患骨质疏松症的人限制红肉消耗，因为过多的动物蛋白可能会从骨中浸出钙。 2017年研究营养进展 建议减少红肉的摄入和西部饮食的其他钉，即软饮料，精制谷物，油炸食品和甜点，改善骨矿物质密度，这可以降低骨折风险。
吃很多它与癌症有关。
2015年世界卫生组织的国际癌症研究机构 宣布吃培根等红肉和加工的肉类与成直肠癌的风险增加有关。 IACR分类红肉，如牛肉，羊肉和猪肉，作为第2A组致癌物，这意味着它可能导致癌症。虽然不是每个人都认为红肉是健康饮食的忌，但大多数医学专家都同意避免吃太多肉是明智的。这美国癌症研究所例如，建议将红肉限制为每周只有三个部分，总共不超过18盎司。
有关的：饮食加工肉的一个主要副作用。
你可能会加快你的消亡。
许多研究表明，吃红肉和从所有原因的慢性疾病和死亡的风险增加的关系。例如，一项大型研究，分析了超过120,000名男性和女性的研究的健康和生活方式数据超过20年。结果发表在内科档案 为每天消耗一份红肉的人表现出12％的升高，为每天食用红肉，为那些吃红肉的人有20％的风险提升。值得注意的是，研究人员指出，在那些吃更多红肉的男人和女性消耗较少的水果，蔬菜和全谷物，并且不太可能具有身体活跃，更可能具有更高的体重指数。
然而，在一个人口中享受过于健康的生活方式和吃得更少的肉类的另一项研究也将全因死亡与红肉消费相连。这项研究发表在营养素 2019年分析了第七天复临浪费的数据，这是一个基督教信仰，其成员通常吃整个食物饮食，戒酒，并限制动物产品。与没有红肉的参与者相比，七天复发症报告的红肉摄入量低 - 适度摄入（每天服用大约一半的50％）表现出全面导致死亡率的风险更高心血管疾病死亡。
“饱和脂肪的饮食已经与美国人的第一名杀手，心脏病的杀手的风险增加有关，”营养学家Jana Mowrer，MPH，Rd，创始人healthwins.org.。 “即使我们现在饮食中的饱和脂肪有很多争议，我仍然认为我们需要监测我们的饱和脂肪摄入，因为这些脂肪来自高度加工的食物和动物来源，他们挤出其他脂肪果实和蔬菜等更多营养密集的食物。例如，keto饮食涉及其强调高脂摄入，这通常最终是纤维饮食非常低的饮食。“
提升您的摄入这种良好的虫子生长营养素20个简单的方法可以添加纤维到您的饮食。
