Paleo为初学者:采用受欢迎的穴居饮食的专家指南
你可能听过很多关于古饮食的很多东西,但它究竟是什么意思?我们潜入细节。
之前keto饮食 来了,很少吃的计划比这更受欢迎(更具争议性)古饮食。
即使keto接管聚光灯,大约7%的美国人 (或大约2200万人)报告2018年古老饮食。
人们可能会因渴望而有多种原因选择这种饮食减肥 只是想吃更多的食物和更少的食物加工食品。
如果你正在考虑跳跃Paleo. Bandwagon,阅读,了解您需要了解的一切,了解Paleo饮食。
什么是古饮食,它来自哪里?
“Paleo'这个词对于旧石器时士来说是短暂的,并且基于猎人收集祖先在数千年前的人来吃的哲学,”Lisa Samuels,Rd和创始人幸福的房子。这旧石器时代的时代 范围从大约250万到11000年前。
尽管饮食从千禧年汲取了它的灵感,但它在20世纪70年代获得了当代开始。
“饮食起源于20世纪70年代,由胃肠学家创造,”Samuels说。 “然而,一个名为S. Boyd伊顿博士的人类学家负责普遍推广Paleo。”
伊顿伊斯诺·古代饮食,因为他认为现代饮食 可能会弊大于好。
“他假设人类处于健康状况差,因为遗传地,我们倾向于饮食捕耳所说的,而且我们从未打算消耗今天的大部分现代食物,”Samuels说。
有丰富的辩论 关于这些情绪的准确性,但他们继续告知今天许多人的古老粉丝的角度。
古老的饮食允许哪些食物(而不是)?
在保持现代食物可能对人类有害的观点中,古罗强调只有在旧石器时代时期存在的食物。
“饮食状态的参数,我们只能吃在农业前时期存在的食物,”Samuels说。 “换句话说,我们只应该吃自然界的自然,整个食物。”
每个萨缪尔尔斯,那种食物列表包括(但不限于):
- 水果
- 蔬菜
- 蛋白质 以肉和/或鱼的形式
- 坚果和种子
- 天然形式的糖,如蜂蜜和枫糖浆
与此同时,萨缪尔斯表示“农业手段收获的食物是禁止的。”这意味着古饮食不包括以下所有内容:
- 谷粒
- 豆类
- 土豆
- 乳制品
- 盐
- 蔗糖
饮食也倡导避免任何受高度处理的食物。
有关的: 切割糖的简易指南 终于来了。
吃古罗的潜在健康益处
“古饮食很大,因为它真的拥有一种自然和全部的进食方式,”Samuels说。 “它有助于切断可能对我们的健康产生负面影响的食物,例如油炸,高脂肪和糖高的物品和高度加工。”
消耗整个食物和削减潜在的有害物质可能具有重大的健康益处。
Samuels说:“[它是]保持低血压,低血糖,甚至可以帮助减肥和防御心血管疾病。”
吃古罗也可能协助体重管理 并提供持续的活力 这让你经历了一天。
“自然是蛋白质中高的饮食,纤维, 和健康脂肪Samuels说,你觉得更满意的饭菜和零食。“
最近的一项研究 还表明吃了古饮食可能会改善人们的肠道健康 (虽然这是不清楚的 在长期内是否仍然存在)。另一个2019年的研究 发现遵循古饮食的人不太容易发生食物的渴望,情感饮食和消极情绪。
吃古罗的潜在缺点
普雷诺可以提供一系列好处,而不是没有潜在的缺陷。
“作为一种蛋白质的重点是肉类可能有害,”Samuels说。 “许多肉类很高饱和脂肪,这可以增加您发育心血管疾病的风险。此外,除非您正在购买全天然,激素和抗生素肉,否则您可能会消耗其他对我们身体不利的产品和化学品。“
更重要的是,Samuels表示避开谷物的人可能会错过消费全谷物所提供的福利。 “整个谷物不仅是光纤高,但它们还含有一大吨的B-复杂的维生素,你可以错过这种饮食,“她说。
遵循古饮食的人也可能错过乳制品中发现的钙,以及豆类中的纤维和营养素。钙中较低的饮食可能尤其适用于人民骨质疏松症的风险。
除了潜在的健康问题,古老的缺点可能是饮食有时会感到限制性。 “削减整个食物群体从不容易,特别是如果你喜欢那些食物,”Samuels说。
最后,这种饮食可能会引发预算的问题。吃了很多有机的,道德上升的鱼和肉不一定在钱包上容易!
总而言之,这取决于个人来确定这些饮食是否适合他们 - 理想情况下,理想情况下是对医疗专业人员的输入。有些人像洞穴一样吃饭时茁壮成长,而其他人则希望继续狩猎,直到他们为自己的身体找到了理想的饮食策略。