根据营养师的说法,您需要停止相信的最糟糕的饮食神话

碳水化合物不是敌人和其他饮食神话被揭穿。


在营养方面,大多数美国似乎非常困惑。奇怪的健康趋势人们采用,因为他们“从他们的朋友听到了”可以让我畏缩。

就在前一天在一家咖啡馆,我忽略了一个女人分享她在赤裸裸的绿色冰沙上的“没有碳水化合物,没有糖计划”时(又来自水果浓缩物的糖),另一个点头她鞭打了一个特殊的K蛋白质吧。我发誓,人们认为香蕉是一种令人震惊的食物选择,但如果它在标签上说“瘦”,甚至没有质疑产品。

作为注册的营养师营养师,我听到并看到了这一切。我可以用我听到的废话非常长,但是让我们坚持你可能认为你在做正确的营养方面。

1

无麸质,有机和自然等同于健康。

Gluten free bread ready for purchase, for those on the gluten free diet.
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只是清楚,麸质是一个蛋白质 在小麦,大麦,燕麦和黑麦中发现,并且需要严格避免那些对麸质过敏或敏感性的人来说 - 但不是这个星球上的每个人都有蛋白质过敏。你知道糖,玉米,大豆和大米是否无麸质?您可以轻松地从无麸质产品中搭配卡路里和刺血糖,作为任何其他含麸质食物。

就在昨天,我有一个女人将她的高纤维切换到一个不含麸质 在卡路里实际上更高的面包,几乎没有维生素,矿物质或纤维。那些拒绝整个谷物面包的人,但没有无麸质椒盐卷饼和糖饼干缺少较健康的饮食的更大的画面。相反,看看食物是什么。避免糖,避免洗衣清单。

至于有机,虽然我绝对推荐有机物,但尽可能减少杀虫剂,杀虫剂和除草剂的摄入,但它并不总是等同于健康。糖,格兰诺拉麦片和盒装土豆泥都可以是有机的,但这并不意味着它们是健康的。阅读成分,了解产品是否使用加工成分和糖首先进行。如果是,请将其放回。如果你担心在有机有机时把钱放在哪里,那么看看肮脏的十几个干净十五环境工作组 作为资源。

至于天然哈!不要让一个棕色的盒子用“自然”这个词愚弄你。食品和药物管理局(FDA)尚未对该期限进行正式的定义,但它确实有一项政策,即在标签时需要介意公司。据该机构网站介绍,FDA“已经考虑了”自然“一词,意味着没有任何人工或合成(包括所有颜色添加剂,无论是源头)是否已被列入,或者已被添加到通常是预计将在那种食物中。“

原子能机构指出,该政策没有解决食品生产方法,这意味着农药,巴斯脲化或辐照可能已被用于生产食品,并且仍然可以安全地标记为“自然”。换句话说,这个术语可能并不意味着你认为它的表现。

2

跳过早餐可节省卡路里并帮助减肥。

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这可能是您可以为新陈代谢做的最糟糕的事情之一。你的身体一整晚都处于禁食状态,现在你将尝试在烟雾上奔跑,开始你的一天?而不是“节省卡路里”,你的身体推入“生存模式”,在那里它开始培训本身来存储下一顿饭的卡路里而不是用它用作燃料(AKA存储为脂肪)。根据国家权重控制登记处,跟踪超过10,000名损失大量重量的美国人,并将其留下来,早餐是他们成功的四个主要行为之一(每日78%的早餐)。

3

卡路里是敌人。

Chocolate energy bar
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出于某种原因,卡路里已成为我们文化中的坏人,每个人似乎都在一个神奇的“1200”中得到了修复。许多人没有意识到的是,您的身体将根据您在任何时候的质量,时序和金额燃烧或存储卡路里。吃得更多,不少,正确类型的食物可以帮助你减肥。每天粘在1200卡路里,但吃盒装聪明的声音,特殊的K酒吧和无糖巧克力只会进一步消耗你的身体,并导致它保持尽可能多的能量。

当有人击败他们的胸部时,它让我畏缩了“只有60卡路里”,但标签装有人造甜味剂,防腐剂和加入糖。这些添加剂和糖可能是血糖问题,激素和无法减肥的问题。那么,工作是什么?吃品质的食物,每隔几个小时吃饭,并不那么关心卡路里的数量,更关心你在身体进入你的身体。

4

所有“健康互换”都是健康的。

latte
kamil s. / undleash

并非所有据说更健康的替代品实际上都是更好的。例如:

  • 鸡蛋耳机而不是整个鸡蛋。 Eggebeaters有很长的含有来自天然香料,颜色和植物牙龈的一切的成分。整个鸡蛋,只是一个鸡蛋。鸡蛋装满了自己的维生素和矿物质(没有添加剂)。
  • 光,无脂,60次卡路里的草莓酸奶而不是普通平原。 这些“光线版本”装满了人造甜味剂,口味和一堆您可能无法发音的成分。长期以来,这些成分可能对你的血糖和激素造成伤害。选择常规酸奶,以便在标签上读出“巴氏杀菌牛奶和活活跃文化”。
  • 选择咖啡(或红牛),而不是吃早餐吃饭。 你的身体在醒来时已经脱水了。通过喂养脱水液体,化学物质,而不是给予它正确的“燃料”(又名复合碳水化合物和蛋白质),身体不会有效地运行。无早餐,您的身体开始混合激素信号,这可能导致一些主要问题。
  • 吃蛋白质酒吧而不是你包装的午餐。 大多数蛋白质棒是纯糖,碳水化合物和许多您遇到麻烦发光的加入成分。此外,很难从中获得良好的蛋白质和纤维。相反,从家里包装剩余的剩菜,或者用大量的蔬菜和蛋白质与果实搭配果实的全谷物包裹。
5

碳水化合物会让我增加体重。

loaf of unsliced fresh baked bread
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碳水化合物不是敌人。它们是我们的身体最快的有用能量形式,含有纤维,有助于标准化血糖并提供饱腹感和体重管理的营养素。当我们将它们占优势时,碳水化合物是一个问题,当它们被精制和含糖(又名白面包,面食,饼干,甜食)。代替精制碳水化合物和糖,选择富含毒性的碳水化合物,如藜麦,糙米,甘薯,新鲜水果和蔬菜。

6

下午6点后没有吃东西。

green apples
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如果你在下午6点后饥饿,请吃。自上一餐以来已超过3-4小时,吃。如果你有一个苹果和花生酱作为零食,请拥有它。你想要避免的是吃了几大大部分,有任何东西会阻碍睡觉的能力,(糖果,糖果,流行音乐),并且吃太近的时候你会睡觉。我建议在床前1-2小时限制在床前1-2小时,以防止GI问题,因为您无法在您的睡眠中非常好地消化食物。

7

脂肪会让你胖。

Olive oil
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这种“无脂肪”的想法似乎被困在我们的头脑中。这是'80年代和90年代最大的热潮,但发生了什么,我们用糖更换脂肪。结果,每个人都越来越胖,更长期以来。我不是在建议牛油 和猪油(这些含有饱和和反式脂肪以限制和避免),而是达到橄榄油,鳄梨,脂肪鱼,坚果和种子。这些健康的不饱和脂肪对身体至关重要,并支持脑健康,认知,记忆力和适当的营养素吸收。

现在我已经概述了你不应该陷入相信的神话,你可能会想知道:那我该怎么办?

阅读标签上的成分。如果您无法发音,并且列表非常长,您可能需要将其放回。明白每个人都是独一无二的,并且没有一个“饮食”适合所有人。寻找来自地球,大海和天空的食物。除此之外,还是在咖啡店和一家餐馆的购物过道的意识消费者。如果您不知道,请在从您的朋友在健身房提出建议之前,请询问训练有素的专业人士,以营养员,注册营养师。

写道Kristen Deangelis.,RD,LDN,Ryt是位于俄亥俄州辛辛那提的注册营养师和注册瑜伽老师穷举人


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