21最好的健康烹饪黑客
通过这些简单的提示和技巧，让您的膳食更健康！
如果你是烹饪 在家里，你可能会做一顿美食，这将比餐厅的菜更健康。在家里烹饪是最容易减少卡路里的方法之一，即使你正在享用丰盛的饭菜芝士汉堡 或者意大利面条。但是，如果您正在寻找更健康地让您的烹饪方式更健康，有一些健康的烹饪黑客，您可以记住未来的烹饪冒险。这里有一些我们的最爱。
在一张薄片上烤了整个晚餐。
有几种方法可以一起举行周末餐。煎炸和炒作是最受欢迎的两个，但如果你不小心，那种烹饪方法可能会导致你在比菜肴增加更多的油。一种控制您使用的油量的简单方法是在烘焙晚餐薄片 在烤箱里。另外，通过这种方法，您可以立即完成所有烹饪，并以后清洁最小的菜肴。这是一个双赢。
将水添加到意大利面罐中。
虽然在家里制作自己的Marinara酱是有趣的，但在罐子里买它是很容易的周末餐点 - 很多人的卡路里非常低，充满了伟大的整个成分。但有时当你把罐子倒入你的锅里时，并非所有的东西都会倒出来。一个简单的方法来休息就是添加一个小的水，关闭盖子，然后摇动。然后将其倒入。它将增加更多的液体，但我们承诺，你甚至不会注意到。
炒你的菠菜。
菠菜 众所周知，具有热敏营养素，这意味着当你烹饪时它会失去很多健康益处。沸腾往往对菠菜中的营养物质产生最严重的影响。如果你想充分利用菠菜中的营养成分，迅速炒作，享受它，而虽然是温暖的。
制作面对面的三明治。
我们知道那个面包三明治 可能是膳食中最重要的方面，因为它将所有填充物均在一起。但由于底部切片可以充分持有一切，为什么甚至打扰上半部分？您可以剪掉一些卡路里，只需吐吐一片面包并将其顶部与您最喜欢的三明治固定一样。
烘烤薯条。
你知道土豆是最好的食欲抑制剂还是这是真的！它们是您饮食中饱腹令的伟大来源 - 更不用说它可以给你的无数营养素。但是，如果你正在制作的那些薯条是油（并且可能是高量的饱和脂肪），它们也不是你的身体的最佳状态。但这并不意味着你无法享受薯条！！相反，用一点油，盐和胡椒切割炸薯条并在烤箱中烤。你将有一个脆皮小吃或配菜，让你感到满满，没有所有的多余的石油和卡路里。
对于更健康的烹饪提示，请务必注册我们的通讯。
双重蔬菜。
饮食健康并不意味着你只陷入了镗孔沙拉。你实际上可以享受你最喜欢的美食意大利面条那比萨， 乃至汉堡。诀窍是用很多填充蔬菜配对你的饭来换餐。堆在比萨饼和汉堡上的最喜欢的蔬菜浇口。用你最喜欢的烤蔬菜一起汇集一份面食。这不仅会增加一吨营养素和纤维，还可以帮助您感到满意。
为基于奶油的菜肴制作ROUX。
基于奶油的意大利面菜可能听起来像一个不健康的饭菜，但只有你淹死在奶油和黄油中。相反，通过制作roux来减轻它来制作厚厚的奶油酱。制作一个罗克斯，你融化黄油并撒上一些面粉，搅拌直到合并，然后慢慢地倒入常规牛奶（不是奶油！）直到酱汁厚。添加一点奶酪，瞧！完美的奶油酱。我们在其中一些食谱中使用roux，包括我们的装载阿尔弗雷多那鸡和饺子， 和这个速溶锅鸡肉和米汤。
用蔬菜一侧提供饭菜。
部分控制 是烹饪健康饭的关键，但我们知道如果你习惯于最喜欢的菜肴，我们就会很难。部分控制的简单方法是用一面绿色的壁填充一半。这可能是任何蔬菜，但对于我们最喜欢的健康烹饪黑客来说，只需将一侧的蔬菜的一侧扔了一小毛茸茸的橄榄油，盐和胡椒。用你的菜和瞧瞧，用绿色和另一半填充一半的盘子！轻松的部分控制，您不必考虑太困难。
添加chia种子。
你可知道嘉种子 装满了膳食纤维还是纤维是您在膳食中最好的营养素之一，因为它将有助于减肥和自身免疫疾病。一种让您的纤维的一种简单方法是将Chia种子洒在您的一些饭上 - 特别是早餐食物。将它撒在花生酱的一片多士上，将其添加到酸奶或您的酸奶隔夜的麦片，甚至是制作一个Chia Seed布丁 早餐为大纤维提升。
制作自己的格兰诺拉麦片。
格兰诺拉麦片不仅在商店荒谬地昂贵，但大多数袋子装满了加糖。您可以通过简单地在家里制作自己的格兰诺拉麦片来避免两者。格兰诺拉麦片显然是酸奶的伟大顶部，但它甚至可以在甜点的冰淇淋中畅通，或者自己的简单零食。这是一个简单的格兰诺拉麦片食谱 你可以试试。
随着全谷物产品交换。
另一种让纤维进入饮食的简单方法是交换典型的转向碳水化合物 用全谷物（或全小麦）产品。一些最简单的掉期包括面包，面包，玉米饼，饼干，意大利面，披萨面团等。
热冷冻浆果轻松堵塞。
谁不爱一个好pb＆j？这是一个经典的菜，但如果你不小心，糖数就可以很快增加。相反，将1/2杯浆果加入平底锅并加热，直到浆果分解。用花生酱和你拥有它的烤面包加热浆果。更健康的Pb＆j。这个技巧适用于您喜欢用果酱享受的各种菜肴麦片那薄煎饼， 或者松饼。
用燕麦面粉烘烤。
因为燕麦粉 充满了营养素（包括纤维）和 自然无麸质，这是所有食谱中面粉的一个简单选择。为了使它成为，你所要做的就是融合滚动的燕麦！对于1杯燕麦面粉，您将融合1 1/4杯燕麦，并根据您需要多少杯面粉而简单多。尝试在你最喜欢的一些食谱中，甚至测试我们的西葫芦面包食谱。
冻结水果和羽衣甘蓝，便于冰沙。
冰箱里有水果吗？在完全消失之前，以后冻结它！打包1/2天兰，1/2杯您的选择，以及1杯羽衣甘蓝在小冷冻袋中。当你正在阅读一个冰沙，混合冰沙包装1杯杏仁牛奶和1汤匙花生酱或1勺蛋白粉。
有关的： 这个7天的冰沙饮食将帮助您缩小最后几磅。
顶部沙拉和燕麦，切片杏仁，而不是整个。
坚果是各种美食和燕麦的伟大顶部。但如果你不小心，卡路里可以快速加起来。相反，买一个切片的杏仁容器。一汤匙切片的杏仁只有30卡路里，而一个只有15个整个杏仁超过100卡路里。用切片的杏仁，与整体相比，您可以获得更多的机会。另一个双赢。
离开皮肤。
当皮肤给你大量的营养量时，为什么剥皮土豆，胡萝卜，甚至苹果？除非食谱呼叫您剥离这些物品，否则请留下它们，并享受这些天然蔬菜皮肤给您的健康益处。
微波大蒜7秒。
剥大蒜 是用大蒜在其中制作食谱时最不方便的步骤之一。虽然你可以在梅森罐中摇晃它，但更快地滑落从果皮中滑出那些大蒜枝正在微波炉。将蒜瓣（剥落）放入一个小碗中，微波炉7秒，当您抓住它们时，丁香将从那些剥离中滑出。
加入牛奶飞溅到炒鸡蛋。
蓬松的炒鸡蛋 比你想象的更容易！但是，你不需要淹没你的鸡蛋在奶油和奶酪中到达那里。相反，只需在碗中添加两种裂纹鸡蛋的牛奶。搅拌结合，然后用少量黄油在锅上烹饪。连续搅拌橡胶刮刀，直至鸡蛋刚煮熟，然后从锅中取出。
加厚酱汁用面食水。
如果你制作了比你希望的跑步跑步，那就不要担心，或者比你需要更多的面粉。相反，用一点肉食水，你的意大利面正在烹饪。当意大利面煮沸时，淀粉释放到水中，在你做饭时很容易使用。用酱汁和搅拌搅拌一汤匙（或两汤匙）进入锅中。它自然会变厚。
煮熟与壳的虾。
你可能想要吃的最后一件事是干涸的虾 - 支付优惠后获得优惠以获得它们！相反，用贝壳买虾仍然在它们上（通常是更便宜的），并用那些酱汁制作的酱汁烹饪。贝壳有助于捕捉所有多种多味的味道，使甚至更柔软，榨汁机肥胖。
让煎饼面糊坐了15分钟。
最多煎饼食谱 要求您放入烘焙粉末，这是一种疯狂的药剂。发酵粉是制作蓬松煎饼与平煎饼的关键技巧。但是，如果你不留下煎饼面糊坐下来，它就不会让你的击球手浸泡在发酵粉中并使它蓬松。所以在你搅拌在一起你的击球手（但不是太多，那些肿块为煎饼制造出巨大的气囊！），在你潘和你的浇头准备好了15分钟。这意味着与蓬松料煎饼，你可能会吃得更少，而不是沉迷于太多的平坦，卡路里密集的烙饼。
有关更多烹饪黑客，请查看我们的列表52改变生活的厨房黑客，让你再次享受烹饪
