如何在家里制作蝴蝶
别担心，我们不会让你搅拌的黄油。
让我猜：你要做一些食谱，它呼吁一些蝴蝶。而不是扔给你的夹克并跑到商店，你宁愿能够制作自制蝴蝶，正确吗？当然你这样做。这就是为什么你正在寻找如何在家里制作酪乳的答案。 （猜猜是什么？我们拥有它。）
由于科学的力量，您可以制作一个容易的Buttermilk替代品，这适用于您的薄煎饼那饼干，牧场酱，或者你在厨房里鞭打的其他任何东西。你只需要两种你已经在食品室里有两种简单的成分。
在我们为您削弱如何制作自制酪乳之前，让我们从一个简单的问题开始：究竟是什么是 酪？
什么是酪乳？
在Buttermilk是您可以在商店购买的产品之前，使其实际上是用搅拌的黄油携手共进。
Buttermilk是剩余的液体来自搅拌黄油，通常来自培养或发酵的乳膏。这是一个浓郁的乳白色的混合物，使烘焙食品轻盈和蓬松。
然而，您在商店购买的酪乳实际上产生了一些不同的不同。纸盒你在杂货店找到 实际上是巴氏杀菌牛奶，培养物将使它变成今天和爱的浓郁的液体。
有关的： 制作更健康的舒适食物的简单方法。
如何制作Buttermilk：混合牛奶和柠檬汁
虽然具有传统的酪乳与之合作，但人们不再是搅拌黄油了。值得庆幸的是，制作酪蛋白替代品非常容易。
你可以用牛奶和新鲜挤压的柠檬汁替代易奶酪蛋白。听起来很奇怪，但这种组合运作良好。
柠檬汁中的酸度实际上会抑制牛奶，使其在您的食谱中非常好的一致性。
我们的食谱要求每杯牛奶拨到一汤匙柠檬汁（从半柠檬中的果汁）。
没有柠檬？尝试醋
如果你没有躺在厨房周围的柠檬，你也可以使用蒸馏的白色醋！醋中的酸度将与柠檬汁中的酸度类似。只需使用与柠檬相同的测量来换掉它。
自制酪乳配方
这是一个简单的逐步教程，供您遵循！
原料
- 1杯牛奶
- 1汤匙新鲜柠檬汁或蒸馏的白醋
如何制作酪乳
- 将柠檬切成两半并挤出所有的果汁。
- 将柠檬汁倒入杯牛奶中。混合勺子。
- 让乳混合物静置10分钟。然后它准备好了！
- 如果您需要更多的食谱，只需双重或三倍。
