专家说，去纯素食的令人惊讶的副作用
以下是您可以体验的一些不利的结果。
这素食饮食 如果您有时间和资源放入其中，这是一个优秀的生活方式。因为它是一种更具限制性的饮食，所以你确实冒着几个关键的维生素和矿物质失踪的风险。如果您落入饮食的陷阱，含有鱼类和瘦肉等非素食蛋白质来源的陷阱，还可以增加体重。
如果您配备了知识 - 并且坦率地，可以避免所有这些都可以避免 - 妥善遵循素食饮食。所以你知道要注意什么，这里有四个可能发生的否定结果。另外，一定要抓住现在吃7个最健康的食物！！
更大的维生素B12缺乏风险。
维生素B12对于为您提供能量至关重要，甚至在DNA和红细胞产生中发挥作用。身体不能自行制作这种维生素，这意味着它对于从你吃的东西来说是至关重要的。素食主义者避免的食物，如乳制品，鱼类和肉类，都含有丰富的维生素B12。凭借一些例外，大多数植物的食物不包含它。因此，纯素食主义者在维生素B12缺乏的高风险，这可能会导致神经损伤Niket Sonpal博士，董事会认证的胃肠学家和劳托医学院Touro学院教授。
他说：“维生素B12缺乏也造成了更大的神经炎风险，发炎神经在脊髓和大脑外发现。” “神经炎的症状包括但不仅限于肌肉无力，刺痛，以及严重的情况下，受影响地区的麻痹。”
为了确保最佳的健康，对于素食主义者服用维生素B12补充是至关重要的。 Sonpal说我们的身体可以持续两到四年，没有外部维生素B12补充 在神经损伤的症状之前，如混乱，难以走路，肌肉弱点，手中刺痛。
现在，一定要退房维生素B缺乏可能是你一直累的原因。
激素中断的风险增加。
豆腐是一种优秀的植物基蛋白，特别是作为替换红肉。基于大豆的食品，如埃马克望，豆果，豆腐和不加糖的大豆牛奶或酸奶是最低处理，这意味着它们在维生素和矿物质中加载。
然而，SONPAL警告称，由于其高浓度的异黄酮（一种植物雌激素（一种植物雌激素）（一种植物雌激素，也称为植物雌激素）。
“植物雌激素可以与激素受体结合，类似于人类雌激素的方式，”他说。 “高剂量的大豆会因其强烈的抗雌激素效应而导致不孕症问题，但你需要吃很多这一点。”
简而言之，只要你不超过推荐的大豆数量蛋白质粉末 在您的冰沙定期，您无需担心。
摄入有毒金属的可能性更高。
作为Sonpal的笔记，那些跟随的人素食饮食 消耗更多的大豆蛋白比那些识别为的大豆蛋白素食 或omnivore。虽然基于大豆的食物通常很棒肠道健康 并提供足够量的蛋白质，它们还可含有含镉的有毒重金属。
事实上，一个2011年研究 发现消耗豆腐产品的人们显示出最“稳健的协会”，尿液样本中的镉浓度与那些消耗的人相比。
“镉对肾脏非常有毒，可以引起肾病或导致骨骼变得较弱，”Sonpal说。
在扁豆和奎奴亚藜这样的基于大豆的食物和其他基于植物的蛋白质来源的饮食将有助于保持暴露水平！
铁缺乏的风险。
虽然有冲突研究 关于素食主义者是否在缺铁风险较高 比一般人群，这是真的一些 非素食友好的食物，如鸡蛋，脂肪鱼和红肉是富含铁。所说的，菠菜，南瓜种子，豆类和西兰花也含有丰富的本矿物。关键是为了确保您定期在您的饮食中获得足够的这些食物，以便在检查中保持您的铁水平。
一定要查看这些6你应该永远不会忽视的铁缺乏症 了解有关症状的更多信息。
