17种影响胆固醇水平的食物

吃正确的食物是降低或维持你胆固醇的健康水平的最有效的方法之一。这是你应该储备的东西。


你有没有想过你可以通过不吃包含的食物来减少你的高胆固醇水平胆固醇 (喜欢)?你不是一个人。

事实上,即使是2015-2020膳食指南 推荐在每天消耗超过300毫克膳食胆固醇,因为饮食胆固醇的食物也在饱和脂肪中的较高。膳食指南建议限制饱和脂肪。

虽然饮食指导方针,但要记住很重要 参考“足够证据不可用的事实定量膳食胆固醇的限制,“所以所有可用证据表明,食用膳食胆固醇和血液胆固醇水平之间没有关系。(大量证据表明富含胆固醇的鸡蛋实际上可以提升 通过培养“良好”胆固醇,HDL来源胆固醇概况。)

我们不是说改变您的饮食不会帮助您减少您的数字。吃正确的食物是降低或维持你胆固醇的健康水平的最有效的方法之一。因此,除了锻炼更多,切割精制糖,并在饱和和反式脂肪中脱颖而出,透明食物高,只需将以下食物纳入您的每周惯例。想知道哪些食物避免?从这些开始促进心脏病发作风险的常见食物

在我们进入我们的食物名单之前,这是对您身体中发现的胆固醇类型的一般性综述:

HDL Cholesterol.

思考-Helpful。被称为“好”胆固醇,HDL将多余的胆固醇带入肝脏,在那里从身体传递。它还可以从动脉斑块中除去多余的胆固醇,减缓其生长。这种类型的胆固醇的高水平可能会防止心脏病发作,而低水平表明心脏病发作和中风的风险更大。

低密度脂蛋白胆固醇

思考-L.Azy。 “坏”LDL胆固醇将过量的胆固醇和脂肪分子沉积在你的血液中(而不是你的肝脏),导致它在你的动脉中积聚。当你的动脉被封锁 - 被称为动脉粥样硬化的东西 - 它会给你带来更高的心脏病发作和中风的风险。您可能不知道的是LDL粒子的大小也很重要。事实证明,更大更好:“小,致密LDL”颗粒赋予较高的心脏病风险而不是“大型LDL”颗粒。因此,即使提高整体LDL水平的食物也可能会扩大小密集的LDL,这实际上削减了心血管问题的风险。

1

燕麦

oatmeal in a bowl
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并非所有碳水化合物都会破坏减肥目标。这种营养素致密的富含纤维晶粒,用降低胆固醇降低,可溶性纤维β-葡聚糖。只有三克β-葡聚糖已被证明将LDL胆固醇水平降低5%至10%,从而降低了冠心病的风险。导致燕麦的纤维在一夜之间,β-葡聚糖在小肠中形成β-葡聚糖,β-葡聚糖降低了坏胆固醇,根据期刊的审查,将胆固醇区阻断胆固醇进入血液中食品和功能。看看这些健康隔夜燕麦食谱 什么 - 吃的灵感!

2

萝卜

Radishes
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吃你的心!而且,我们的意思是你应该在同一个红宝石的蔬菜上,像萝卜一样!他们的红色调是由于花青素,一组已被证明燃烧脂肪并降低炎症,胰岛素抵抗和坏胆固醇的植物化合物。在日本的研究中,喂养萝卜的大鼠三周显示出少量胆固醇和胰岛素的水平降低,良好的胆固醇升高。用它们作为沙拉装饰,炸玉米饼馅饼或整体吃它们高纤维,腹部灌装小吃

3

kamut.

raw organic dry kamut berries grain
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谢谢藜麦,古代谷物在许多美国人的桌子上赢得了一个地方。但不要限制自己只是藜麦;为什么不看看Kamut?对中东,Kamut(或Khorasan小麦)原产于心健康欧米茄3脂肪酸,是高蛋白质 (近10克/杯),具有良好的纤维(每杯21克饱和营养素)。并根据发表的一项研究欧洲临床营养杂志,以Kamut小麦产品代替精制小麦的参与者降低总胆固醇,LDL胆固醇和细胞因子,在八周的过程中导致整个身体炎症。将其扔进沙拉或享受自己的侧面菜肴。

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4

开心果

Pistachios in a white bowl
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您可以感谢树坚果的开心果,核桃和山核桃 - 高水平的植物甾醇,用于降低胆固醇的能力。这些胆固醇模拟化合物在植物中自然发现可以阻止胆固醇吸收吸收到血液中。相反,他们有助于用垃圾发出。不要只是为了它而拿走我们的话。什么时候UCLA人类营养研究员中心 让一组参与者椒盐卷饼和其他组的一组开心果的开心果的平等零食,开心一组能够减少他们的BMI(椒盐振群保持相同)并改善他们的胆固醇和改善他们的胆固醇12周超过甘油三酯水平。开心果也将帮助您批量上看这些15坚果比蛋白质粉更好

5

红洋葱

洋葱 是心血管健康的无名英雄。由于含生物活性硫的化合物,烹饪主食可以帮助降低胆固醇,抵抗动脉硬化,并有助于保持健康的血压水平。根据发表的一项研究英国营养杂志,洋葱可以通过降低您的身体对化合物的合成以及将胆固醇转化为胆汁酸来降低胆固醇。洋葱很容易进入任何事情 - 只是确保先加热它们。同一研究发现,与生洋葱相比,热处理的洋葱在降低胆固醇时更有效。

6

柚子

red ruby grapefruit
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不要忽视这个馅饼水果。柑橘可以帮助所有在海湾保持高血压减轻皱纹的外观。它不仅仅是结束;佛罗里达大学研究人员 发现葡萄柚的果胶可以降低总胆固醇,并将LDL与HDL胆固醇的比例降低。考虑在早晨燕麦片之前挖成一半葡萄柚,或者将几个部分放在你的起动沙拉顶上。

7

扁豆

bowl of lentils with wooden spoon
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现在你会知道为什么我们为你的心脏唱着豆子的赞美!扁豆 - 以及所有脉冲,如鹰嘴豆,豌豆和豆类 - 用胆固醇降低的可溶性纤维包装。最近关于出版的随机临床试验的综述加拿大医学会期刊,研究人员发现,与没有它们的类似饮食相比,每天吃只有四分之三的熟肉豆类可以将LDL水平降低约5%。根据研究人员称,LDL的5%的降低也与心脏病发作和其他主要心血管事件的减少5%至六个百分之有关。好处不会停止那里。因为扁豆含有一些最多的蛋白质(每半杯服用九克),因此它们也为肉蛋白质替代含有高水平胆固醇饱和脂肪的肉蛋白质。

8

牛油果

avocado halves in bowl
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需要另一个原因试用新的最爱鳄梨食谱还是怎么样:脂肪果富含心脏健康的单一饱和脂肪,可以帮助降低胆固醇水平,并在消耗饱和或反式脂肪时降低心脏病风险。更何况,鳄梨 是一种强大的饥饿激烈,所以在吃了一些AVO后,你将不太可能吃胆固醇的食物(如含糖治疗)。案例是一项研究发表的研究营养杂志据发现,随着午餐的一半新鲜牛油果的参与者报告了40%的时间下降了40%。鳄梨有多好?

9

Peeling ginger using a spoon
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谁知道当你把手机拿出来谷歌时“如何摆脱腹胀“你发现你陷入困境的肚子的解决方案 你的高胆固醇水平?你听到了我们对的。当受试者消耗三剂三革生姜胶囊时,也发现姜也有人着名,以帮助减少总胆固醇,LDL和非常低密度的脂蛋白(VLDL)水平。研究人员将姜的健康益处归因于姜醇,抗氧化剂,抗炎和抗菌剂的化合物。通过用柠檬挤入温水中,通过柠檬挤入温水来使一些肚子驯服茶。

10

黑巧克力

dark chocolate
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我们知道你真的不需要另外一个借口啃巧克力吧,但无论如何我们会把它给你。研究人员发布的审查Brigham和女式医院和波士顿退伍军人事务医疗系统 发现Cocoa产品,包括黑巧克力,可以能够降低LDL胆固醇和总胆固醇的水平。秘诀在于可可黄烷醇的存在,以前的研究发现抑制胆固醇的吸收以及LDL受体的表达。为了获得益处,抓住含有70%或更多可可固体或纯可可粉的棒,因为这些含量最多的黄黄烷醇。

11

绿茶

Green tea in mugs
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用一杯绿茶取代你的早晨乔,以削弱你的腰部和挡住疾病。是什么让这个巨石色的酏剂如此强大?它填充了儿茶素:通过梳理你的脂肪组织来抗氧化化合物代谢 并放弃脂肪细胞的储存脂肪。但这并不是全部据哈佛研究人员的介绍,绿茶中的抗氧化剂也可能降低LDL(不良)胆固醇水平,增加HDL(好的)胆固醇水平。

12

苹果

apples bunch sliced apple seeds showing
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苹果是相当的 - 那些希望在他们的胆固醇水平上处理手柄的人。这是为什么?这是因为苹果果皮含有丰富的一种可溶性纤维,称为果胶 - 相同的纤维,你可以加入果酱或果冻以使它们加厚。果胶通过锁定在其上并将其引导到消化系统中来帮助您的身体排除坏胆固醇。

13

泡菜

Kimchi in white bowl
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我们突出了这个韩国发酵卷心菜,但许多其他发酵食品 (如酸啤酒,酸奶,泡菜,可可和酸菜)也可以帮助降低胆固醇水平的较低。这里的关键是存在乳酸乳酸菌或培养物的菌株,其给予发酵的食品它们的特征酸味。一项研究发表于此国际食物微生物学杂志 发现通过防止血液捡起胆固醇,泡菜中的特异性菌株能够降低胆固醇水平。

14

特级初榨橄榄油

Olive oil
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特级初榨橄榄油富含癌症 - 抗癌多酚和心脏保护性单一饱和脂肪。当谈到精益时,它被一些非常强烈的事实支持。在期刊上发表的一项研究肥胖 发现富含富欧元的饮食导致脂肪爆炸激素​​的含量高于高碳酸盐素或高蛋白质饮食。至于胆固醇?意大利研究最近发现用特级初榨橄榄油取代玉米油,能够降低健康个体的LDL水平。

1516

亚麻和Chia种子

Flax seeds in a wooden spoon
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平衡饮食的标志之一是具有ω-3s至ω-6s的良好比例。 1:4比例是理想的,但现代美国饮食更像是1:20。导致炎症,可以触发体重增加。升级饮食的最简单方法之一是洒一些地面嘉种子 或亚麻籽进入你的隔夜燕麦,在烘焙食品上,或混合在你的冰沙上。动物研究表明,富含Chia的饮食可以降低有害的LDL胆固醇并保护心脏,并进行研究营养杂志 发现,当易受心血管疾病的患者摄取仅仅30克(约4汤匙)的地面亚麻籽,它们可以将LDL胆固醇水平降低15%,早在一个月内。

17

菠菜

Fresh spinach
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菠菜是叶黄素的最高膳食来源之一 - 一种抗氧化颜料,在深绿色的叶茂蔬菜和蛋黄中发现,以守卫年龄相关的黄斑变性。现在,研究发表了营养杂志 发现类胡萝卜素可能有助于降低LDL水平。研究人员推测抗炎化合物有助于您的动脉墙体抵御堵塞胆固醇。要获得好处,将半杯菠菜加入你的早晨减肥冰沙


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