这22个“Happtalish”粮食索赔背后的惊人真相

学会发现真正的胜利标签 - 加上,这只是试图欺骗你。


曾经觉得自己需要带上一个翻译到杂货店,翻译包装和新鲜食品上的短暂涂抹的短语吗?不要觉得糟糕的食品制造商均以暗示为食物的误导性标签而闻名相反的救赎的好处

消费者 - 可能包括你! - 厌倦了被欺骗,越来越多地表明他们关心他们在他们的身体中的东西。根据研究2020年包装和消费者行为,“38%的消费者愿意购买具有清晰产品信息的新推出的产品。”

但这种清晰度并不容易来。食品和药物管理局不断寻找调节索赔食品制造商的方法,但您仍然可以了解各种食品术语背后的真正含义。考虑一下你的骗子。阅读,而且更多的健康饮食,不要错过7现在最健康的食物

1

草喂养

eating steak
Shutterstock.

草喂养 是那些难以放下的术语之一。虽然儿童的书籍表明所有奶牛都在草地上吃草,但现代农业的情况并非如此。通常,奶牛保持在笼子中,喂养玉米和大豆的谷物饮食,并注射生长激素,类固醇和抗生素。结果是牛肉(或牛奶)的切割,其炎性饱和脂肪含量高。

来自草喂养的奶牛的肉类自然是瘦的(每克的脂肪减少),卡路里比常规肉更少,含有更高水平的心健康ω-3脂肪酸,两到五倍的缀合的亚油酸(一种类型脂肪酸与各种健康福利相关联)。有一件事要注意:标签草喂养并不一定意味着牛在外面放牧的整个生命;它可能意味着牛在室内被局限于室内,但赋予草饮食。

和有机肉不一定草喂养。来自奶牛的牛肉喂养一定比例的草,补充有机谷物仍然可以通过有机认证。如果您想要100%草皮的东西,请寻找可靠的标准AGA的认证美国草草 或者PCO 100%草地

想知道草喂养成本是否值得呢?读这个

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2

草地完成

ground beef
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“草养”不再受FDA监管,这意味着牛可以在他们生命中的某些时候给予草饮食,但不是为了他们的整个生命。但是当你看到标签上的“草地完成”和“草喂”,这意味着动物的整个寿命都会给予草饮食。

3

野生收获/野生制作

mushrooms
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这种浪漫声音术语意味着植物(或植物的一部分)从其自然状态的土地或水域觅食,而不是培养的农场思考蘑菇,草药,蓝莓。由于它们的生长而没有杀虫剂或化学品,因此野生收获的成分对环境更健康 - 而且你。当涉及收获野生植物时,美国农业部有深入的政策 到位。

4

狂野被抓住

wild salmon
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通常与鱼有关,“狂野被抓住”是非常自我解释的:鱼类陷入自然栖息地。野生捕获的通常是更健康的选择,因为他们吃了各种新鲜的饮食(含有更多的维生素和矿物质),他们本身就是消耗,在他们意味着生活中的栖息地。而且因为他们需要游泳距离,他们倾向于要瘦。

5

养殖

wild vs farmed salmon raw fillets on parchment paper
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野生捕获的野外养殖意味着动物(通常是鱼类)是“在受控环境中孵化,提出和收获。”在养殖环境中,鱼通常喂养籽粒饮食,这转化为更欧米茄-6脂肪酸(糟糕的脂肪酸)与肥胖有关)。

也令人不安,农民经常喂养他们的俘虏鱼,如鲑鱼,色素沉着的化合物转动他们的肉体在野生捕杀的三文鱼中看到的深粉色。这是你需要了解的一切野生捕获和养殖鲑鱼之间的差异

6

无笼

fried eggs sunny side up yolk
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当你听到“无笼”你的照片鸡咧嘴笑着漫游一个宽阔的牧场。他们希望。通常,无笼标签(例如鸡蛋上)只是意味着鸡不在笼子里,但可以在谷仓中封闭,没有进入户外的谷仓。

当肉类购物时,无笼标签意味着很少,因为肉鸡没有在笼子里饲养,而是大型结构,称为“成长房屋”数千只鸟类空间

7

免费范围

eggs
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根据美国农业部的说法,自由绘制意味着鸟类必须有“室外访问。“听起来很棒,对吗?有一个大警察:指导方针没有定义空间要求或室外区域的质量。因此,即使他们在外面,它也可以是一个小污垢 - 远离开放的牧场拥有充足的房间和绿色食品。如果您担心对动物的治疗和获得更高质量的鸡蛋,请寻找牧草和有机鸡蛋。

这是在购买纸浆之前,您需要了解26件事

8

牧场

brown eggs in basket
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虽然“牧草筹集的”声音听起来像动物生活在牧场上的整个生命中,可能不是下来的东西。在牧场上提出的许多奶牛和鸡仍然可以在放牧季节和冬季获得补充谷物。尽管根据消费者报告,尽管从肉类产品从肉类产品从肉类产品涂抹到鸡蛋纸上的一切,但“牧场饲养”产品不需要第三方核查或农用检查格林选择手册,一个独立的非营利组织,将共同标签术语列表和它们的意思。

如果您想从100%草饲的奶牛购买乳制品或牛肉,则消费者报告表明您可以寻找一个验证了“草喂”索赔。至于鸡蛋,您必须依赖公司给您的信息。如果你看到“牧场饲养”配对与“有机”和“认证人道”配对,至少你将知道母鸡得到了很好的待遇。

9

没有添加糖

Bowl of greek yogurt
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FDA现在在营养事实上包括“添加糖”标签 - 考虑到不太大的副作用吃太多的糖。根据这一点FDA.,添加的糖包括“加工食品(如蔗糖或右旋糖)中添加的糖,包装为甜味剂(如表糖),来自糖浆和蜂蜜的糖的食物,以及来自浓缩的水果或蔬菜汁的糖。”不考虑自然发生的糖(如牛奶,水果和蔬菜)的糖。

浏览杂货店过道时,一定要远离这些流行的食物加糖

10

非转基因项目已核实

soy milk
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虽然您可能熟悉GMO(转基因生物)的术语,但您仍然不清楚为什么它很重要。产品标记为“非转基因“或”无转基因“意味着使用的成分尚未在标签中遗传地改变或扭曲。某些转基因作物(如玉米和大豆)能够承受含癌的杀虫剂。因此,当农民在作物上喷洒这些农药时,他们被收获,转变为食物(如玉米片和面包),那些令人讨厌的杀虫剂被传递给你。虽然该术语不是政府监管,但非营利组织非转基因项目 确实有严格的验证过程。

GMOS不仅在玉米和大豆中发现。看看这些13作物非转基因项目认为转基因生物的高风险

11

有机认证

Imperfect produce ugly carrots
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有机指的是一种农业生长方法,符合与害虫和杂草管理,土壤质量和动物提高措施相关的严格标准。为了获得有机认证,产品必须满足杀虫剂,合成肥料,激素和抗生素的使用严格指导,以及更多。

困惑如何非转基因与有机有关还是所有100%USDA认证有机的食物总是非转基因;但是,非转基因的食物并不总是有机的。查看为什么非转基因重要事项这里

12

keto.

keto dish
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keto很短酮味饮食,这是一种低碳水化合物真的很低(每天15-30克总碳水化合物) - 高脂饮食。它被命名为,因为目标是把你的身体放在一个状态酮化,燃烧脂肪的那里。

根据一些人说最近从Instacart发布的统计数据,他们的市场“在他们的名字中,”keto“的产品同比销售额增加72%。”如果食物被标记为“keto”,这是一个指标,碳水化合物较低,但是FDA不调节低碳水化合物食品标签

专家分为酮饮食是否健康。因为它促进了体重减轻,这对患有代谢疾病的人可能有所帮助,例如2型糖尿病,但这并不意味着对每个人来说都是健康的。任何极端或食物限制性饮食都应被营养致营养的医生审查。

13

在本地来源

farmers market
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另一个术语没有官方定义,“本地资源”通常意味着食品或产品在某个地理距离内完成,但该距离没有明确的准则。

据说,购买当地采购的产品往往是更新的,更营养,因为它们被挑选在成熟的高峰期。此外,购买本地采购的食物不仅有助于当地农民和经济体减少温室气体排放 从全国各地运输食物产生。

14

干净的

nut and seed energy bars
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用于美食和美容产品,“干净”是有点模糊的话。它通常习惯于意味着物品具有极少的成分,这些成分在其自然形式(因此,更健康,更加环保)。但是,这个术语没有受到规定的,没有严格的定义,所以当你看到它时,用一粒盐带。

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经过认证的过渡

Instant oatmeal
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从来没有听过这个?并不令人惊讶 - 这是一个相当新的,但它是注意到的重要人物,特别是如果您优先考虑有机产品。让开关与有机交换有机的农民等待三年的USDA有机认证 在此期间,农民投资更昂贵的有机农业工具和协议,但他们无法收取有机作物的更高价格。因此,这种标记通过告诉消费者在没有杀虫剂的情况下,在这种情况下,在这种情况下,这种标记有助于在这种情况下支持农民。即使它还没有完整的认证,产品也在没有杀虫剂的情况下在没有农机上生长。

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动物福利批准

grazing cows
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如果您正在寻找动物产品的高标准,“动物福利批准“终极印章是为了寻找。由研究人员,科学家,兽医和农民的团队创作,这一标签反映了动物护理的最终标准。根据一个更环保的世界,这些动物在使用真正可持续的高福利养殖实践的独立农场上,“在户外饲养户外牧场或范围。”

17

再生有机认证(ROC)

organic soil
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推动USDA认证有机到整个其他层面,这个标签需要土壤健康,动物福利和社会公平 (如公平工资)考虑到有机产品已经存在的规定之上。

18

遗产

roast chicken with potatoes on black plate
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根据这种食物标签崩溃,遗产适用于随着时间的推移繁殖的牲畜的繁殖,以便它们适应当地环境条件,可以承受当地疾病,或在挑战环境条件下存活。“听起来很健康。但是,这不是一个规范的术语。“

19

自然

vegetable juice
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FDA尚未正式定义了“自然”术语,“ 但许多人认为它是没有人造香料的食物,添加颜色或合成成分。这很棒,但它也很容易侧面。作为消费者,您可能会认为“自然”食品听起来健康,没有加工成分,所以你做出了一个很好的决定。实际上,它仍然可以包含添加的糖和不健康的成分,所以请尽快。

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小麦/多人

honey wheat bread
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这是他们所有人的最棘手的营销策略之一。除非产品被标记为“全麦”或“全谷物”,否则它仍然可以精制面粉,使其如同不健康一样简单。在购买面包和粮食产品时,始终检查营养事实标签,并旨在选择全麦或全谷物品种,没有添加糖,也可以尽可能少。

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21

enr

cereal
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“丰富”的食物听起来像是加入的维生素或矿物质。完全没有错。什么标签不会告诉你的是,这些维生素和矿物质在加工过程中有可能剥离,然后加回。此外,虽然健康食品可丰富了,丰富的食物不一定健康。

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高能量

studying energy drinks
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能量饮品,运动饮料和水果味的水域是一些关于糖能量和营养益处的最空的吹牛。 (想想你看到有多少次着名的运动员营销含糖的运动饮料。)制造商希望消费者将肌肉建设,性能和耐力归因于这些漂亮彩色的糖水。通常,你应该只是为了阐明。特别是当你考虑的时候根据科学的说法,能量饮料的12个危险的副作用


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