营养师说,饮食全麦面包的一个主要副作用

全麦可能是一些不错的选择,但其他人可能希望在选择面包时要谨慎


全麦面包是那些想要享受他们最喜欢的三明治的乐趣的人的热门选择,同时消耗更多的营养素,而不是经典的白面包。全麦面包 可以给我们一个推动纤维, 降低,并帮助我们有一个健康的肠道

但是饮食全麦的潜在缺陷赛呢?饮食全麦面包的一个主要副作用是它可能导致IBS的人类的胃肠道,如腹胀,胃痉挛和便秘

我们与Lauren Harris-Pincus,Ms,Rdn,NutritionStarringyou.com的创始人和作者交谈蛋白质包装的早餐俱乐部,了解为什么有时会出现这种情况肠易激综合症。

但首先,IBS是什么?

据估计,大约25%到4500万人肠易激综合症 (IBS),可能还有更多的人在未能生活中。简单地说,IBS是一个常见的发生,其中大肠变得刺激,导致腹胀,痉挛,便秘或腹泻等症状。

IBS可能很难诊断,因为它只能是被症状诊断出来,但它为与它的人创造了很多痛苦和不适。

有关的: 根据营养师的说法,IBS最糟糕的食物

为什么全小麦是一个潜在的问题?

有些人可能认为面筋是罪魁祸首,但这个问题有点复杂。

“与人们的思考相反,麸质不是这里的问题,”哈里斯 - 彭斯(Harris-Pincus)说:但它是小麦的Fructans,因为IBS的人往往不容忍。“

Fructans是一种被称为寡糖的碳水化合物,其属于寡糖FODMAPS.

“FODMAPS(可发酵的低聚糖,二糖,单糖和多元醇)是肠道中没有适当吸收的短链碳水化合物(糖)的集合,这可以引发IBS人们的症状,”哈里斯 - 彭斯群岛说。

因为全小麦的FODMAPS落下的FODAPS落下,所以已知它们对IBS的人带来不必要的副作用。

chicken salad sandwich on whole wheat bread with side salad
Shutterstock.

FODMAPS如何导致GI疼痛?

FODMAPS不刚刚在全麦面包中发现,但是“在各种食物中被发现,例如水果,蔬菜,面包,谷物,坚果,豆类和糖果,”哈里斯 - 彭斯说。

Fodmap食品如全麦面包的原因可以为IBS产生问题,因为含有过量的气体,它们有时会导致身体产生。包括全麦面包的FODMAPS,包括整个小麦面包的FOR,在我们的身体内自然发酵,并为我们的肠道细菌提供能量。但是,由于这种细菌使用这些发酵的FODMAPS,它产生氢,已知创造过量的胃痛,腹胀,煤气和其他胃肠道问题。

根据这一点中国人类营养与营养学杂志,由于这些原因,有IBS症状的人可能希望远离饲料中高的食物,并尽可能地粘在较低的FODMAP饮食中。

如果您已被诊断出患有IBS或已经遇到类似的症状,则可能希望在消耗全麦面包时谨慎。下次吃它,请注意你的身体如何之后的反应。

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