新的研究说，一项主要效果维生素K在你的心里
这是吃绿叶绿色蔬菜的更多原因。
当你想到的时候心健康食品，富含维生素K的蔬菜来找吗？
新研究 出于伊甸园大学（ECU）表明，吃维生素K的食物可以降低由动脉粥样硬化引起的某些心脏和血管疾病的风险多达34％。动脉粥样硬化是描述在动脉壁内斑块积聚的条件。
如果你需要一种进修，那么食物富含维生素K. 包括甘蓝，瑞士甜菜，菠菜和萝卜蔬菜等叶状绿色蔬菜。但是，该列表还包括：
- 西兰花
- 布鲁塞尔豆芽
- 菜花
- 卷心菜
- 蛋
- 鱼
- 肉
这项研究需要什么？
在23年内审查超过50,000人参加丹麦饮食，癌症和健康研究的数据后，研究人员探讨了影响维生素K-丰富的食物 患有动脉粥样硬化的风险。
那些具有最高摄入维生素K1的人 - 主要发现叶茂盛绿色蔬菜 由于动脉粥样硬化引起的心脏病，植物油 - 由于心脏病而入住的可能性减少21％。那些具有更高消费维生素K2的人 - 在鸡蛋中发现，发酵食品而且肉类减少14％的人要住院。
关键发现？富含维生素K的食物的更高摄入量导致了由动脉粥样硬化，特别是34％的外周血动脉疾病引起的所有类型的心脏和血管疾病的风险较低。“
“目前用于消费维生素K的膳食指南通常仅基于维生素K1的数量，一个人应该消耗，以确保他们的血液可以混凝，”这项研究的高级作者Nicola Bondonno博士说在一份声明中。 “然而，日益增长的证据表明，在目前的指导方面摄入维生素K可以进一步保护其他疾病，例如动脉粥样硬化。”
虽然需要更多的研究，Bondonno补充说，来自本研究的数据表明，定期消费维生素K的食物可能保护动脉免受钙积聚的影响。当然，如果您已经服用了心脏病的药物，请务必与您的医疗保健提供者讨论您的维生素K摄入量。
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