25种责任为您的高钠饮食责备
您每天吃的许多食物都被加载更多的钠,而不是一天的钠。
美国人喜欢盐。所以,事实上,美国普通的吃饭每天3,400毫克钠,这是推荐的限制。我们大多数人的含量如何超过推荐金额?高钠的食物弥补了我们的饮食百分比。
我们每天应该吃多少钠?
“这2015-2020膳食指南 建议健康的成年人将他们的钠摄入量限制在一起每天少于2,300毫克,“Malina Malkani,MS,RDN,CDN,注册营养师营养师Malina Malkani说,营养学院发言人和营养学,和创造者Wholitanian Lifestyle.。
虽然专家建议将2,300毫克的上限增长到普通美国,但如果您有某些医疗条件,那么数字会降低。 “这美国心脏协会 建议理想地建议大多数成年人(特别是那些具有高血压的人)保持日常的钠限制低于1,500毫克。“
高钠摄入量是什么?
服用过多的钠可以对整体健康产生一些重大影响。 Malkani表示过量的摄入量会导致增加风险:
- 膨胀和水保留
- 心脏衰竭
- 中风
- 高血压
- 骨质疏松症
- 头痛
- 胃癌
- 肾脏疾病
所以跟踪你的钠摄入量是一件好事,并确保你不会消耗太多的高钠食物。
哪些食物高钠是主要贡献者?
我们从预包装的食物中获得大部分钠摄入量。
“据食品和药物管理局 (FDA),大约75%的膳食钠来自家庭消费的包装食品和食品,“Caroline Westerrello,MS,RDN,LDN,注册营养和营养学院注册营养师营养师和发言人。”据这疾病控制中心 (CDC),我们每天吃的40%以上的钠来自10种类型的食物。“
美国饮食中的10种顶级食品钠包括:
- 面包和劳斯
- 比萨
- 三明治
- 冷切和腌肉
- 汤
- 卷饼和炸玉米饼
- 咸味零食(芯片,爆米花,椒盐脆饼,小吃和饼干)
- 鸡
- 起司
- 鸡蛋和煎蛋
无论您是观察血压还是想要摆脱臃肿的肚子,第一步是减少您在钠中的食物摄入,并用低钠替代品替换它们。根据CDC的说法,为了帮助您削减盐,我们汇集了一系列常见食品的常见食品列表,这些食物促进了美国饮食中最多的钠。
这里有25种食物高钠和营养师推荐的低钠替代品。
面包和劳斯
钠范围:每1片白面80-230毫克
面包 根据CDC的说法,卷是美国饮食中最大的贡献者。制造商通常将高水平的钠添加到面包中,用于味道并保持新鲜度。虽然面包实际上并没有在这个名单上的所有食物中获得最高水平的钠,但它如此高度排名的原因是美国人每天吃更多这种食物。 (想:早餐吃烤面包,在你的三明治午餐时面包,晚餐吃蛋黄卷。)
如何减少钠摄入量: 当达到钠中的少量面包时,你有几个选择。你可以寻找低钠选择,就像Ezekiel 4:9低钠豆芽全谷物面包,它具有0毫克的每片钠。您也可以选择露面吃三明治。每次吃饭时,使用这个尖端都可以将你的钠消耗量减少50%。
冷切
钠范围:922 - 1,279 米
“吸烟或固化以保护许多人熟食肉类 芝加哥的注册营养师RDN说,Maggie Michalczyk说,是一份每份钠的钠曾经在南瓜上。
如何减少钠摄入量: “寻找”低钠“肉类(意味着产品的含量小于或等于140毫克钠)。或者,您可以偶尔将午餐肉交换更多的天然来源(烤鸡胸肉,金枪鱼)或植物基蛋白质来源 (豆腐,罐头),“Caroline West Passerrello.,MS,RDN,LDN,注册营养师营养师和营养学院发言人和营养学。
调味品
钠范围:250 - 270 米
“调味品 如烧烤酱和牛排酱常用钠,加入钠,这是一种味道增强剂和防腐剂,“马尔帕尼说。”因此,这些酱油往往会促进过量的含钠含量。“
如何减少钠摄入量:在购买之前比较调味品品牌的钠水平并选择低钠版本。 “减少您用餐和零食的每种调味品的金额也有助于,”Malkani说。
牛肉干
钠范围:1,278 - 1,870 米
牛肉干 可能是一个加油站主食,但高蛋白质饮食变得更加流行,您可能会更频繁地零食。然而,值得注意的是,生涩的干燥并用高水平的钠和防腐剂治愈。
如何减少钠摄入量: 尝试草饲或有机牛肉生涩,通常在钠中较低。此外,它的营养素也更高。
酱油
钠范围:780 - 879 米
“发酵过程[创建酱油]需要大量的盐,”莫妮卡艾萨兰德Moreno,MS,RD,LD / N,注册营养师和营养顾问RSP营养。
如何减少钠摄入量: “甚至'钠酱油钠仍然很高,钠仍然很高,特别是因为我们在烹饪/饮食中使用它的一茶匙(一份),”奥兰德·莫雷诺说。 “你可以跳过它并从芥末,一些腌制的姜,以及在亚洲美食中烹饪的其他香料,如红辣椒,黑胡椒,肉桂,丁香和茴香。”
或尝试液体氨基,有类似的味道。 “换出液体aminos(布拉格是一个很好的品牌),这些天在大多数超市中发现,”Deanna Wolfe,Ms,Rdn,注册营养师营养师和创始人营养师Deanna,LLC。
猪肉里德斯
钠范围:270 - 590 米
猪肉外皮有一个文艺复兴的普及keto饮食 和其他低碳水化合物,高脂肪饮食。但它们也加载了钠。
如何减少钠摄入量: 用普通猪肉粘贴,因为味道的版本更可能有更多的钠。
泡菜
钠范围:200 - 250 米
“酸洗过程需要相当数量的盐,”奥兰德·莫雷诺说。
如何减少钠摄入量: 不幸的是,你可以做的是,降低泡菜的钠含量。
“虽然腌汁高钠,但它们也有肠道健康益生菌!!因此,每天只限制一到两只长矛[如果你正在观看你的钠的摄入量],“Auslander Moreno说。”你也可以确保你一天的其余部分摄入仍然合适。“
干酪
钠范围:349 - 647 米
有很多乐趣如何吃奶酪的想法,但如果您需要降低钠摄入量,它们可能不值得探讨。奶酪是钠的食物之一,因为“盐增强了味道,有助于凝固的乳制品的质地”,“西乘法管说。
如何减少钠摄入量: “交换希腊酸奶 每周几次或做半酸奶和半奶酪,“沃尔夫说。
椒盐脆饼
钠范围:742 - 1,679 米
这不是秘密椒盐脆饼在钠中高 - 它们明显地撒上它们。更不用说,他们的击球手也有钠。
如何减少钠摄入量: 试试典雅的善良,就像独特的贴身椒盐脆饼“分裂。” 并且是酸甜的品种,这可能含有更多的钠。另一个提示:将您的椒盐卷饼配合用半无盐椒盐脆饼混合。
罐头汤
钠范围:635 - 844 米
“钠被添加到[汤]中,有助于保持新鲜度并增强口味,”奥兰德·莫雷诺说。
如何减少钠摄入量: 很多罐装汤确实有健康的成分,如豆类和蔬菜,但没有盐,他们会品尝相当乏味,而不是持久。
“如果你选择买罐头汤,寻找每份少于140毫克的钠(请记住,通常是2.5份)。或者,将罐装钠的蜂鸣在您的一整天的钠摄入量;如果你的一天剩下的是低钠,那就并不是那么大的交易,“斯兰德·莫雷诺说。
或者寻找'减少钠'选项。“”减少的钠“汤比原来的汤更少25%,使它们更好地选择,”西乘柏斯说。 “对于更多的控制,尝试制作自己的汤!!许多很简单,快速走在一起。“
即时布丁
钠范围:280 - 320 米
当然,布丁是甜蜜的甜点,为什么瞬间布丁在钠中高的食物?因为这种布丁旨在居住在架子上,它填充含钠和含钠的防腐剂,如磷酸二钠和焦磷酸二钠。
如何减少钠摄入量: 尝试使用不是“即时”的混音。或者更好,在家里制作自己的布丁 你可以吃早餐或甜点。
冷冻饭菜
钠范围:921 - 1,940 米
“冷冻饭菜 方便;然而,钠的过量往往添加了保存和风味增强,” Malkani说,‘在某些情况下,冷冻餐可包含不是整个一天的盐的多。’
如何减少钠摄入量: 寻找“低钠”选项。或跳过它们放在一起。
“间歇蒸煮提前新鲜饭菜 和冻结多余的 在简单的再热和服务的容器,以便保留冷冻食品的便利因素,并控制每个钠的数量,” Malkani说。
奶酪
钠范围:170 - 360 米
“制造商在生产过程中加入盐,以防止细菌的生长和保持可接受的酸度水平,”西Passerrello说。
如何减少钠摄入量: 并非所有的奶酪有很多钠制成。
“选择奶酪被自然地降低钠;像山羊奶酪,全脂牛奶干酪,乳清干酪和瑞士,”西Passerrello说。
蔬菜汁
钠范围:420 - 499 米
虽然你可以把它罐装或瓶装的,因为它有“菜”就在名字这个东西看起来健康。但是,如果你看一看的钠含量,则可能大错特错了。
如何减少钠摄入量: 去你喜欢的品牌低钠版本。或者自己动手在家里。
鸡
钠范围:300 - 450 米
“鸡是不是在钠固有的高,但是,包装零售鸡肉碎片可能已经‘强化’与盐的解决方案,”西Passerrello说。
如何减少钠摄入量: 检查新鲜和冷冻家禽的标签。
“如果营养成分面板指示,‘可能含有高达15%的食盐溶液’,检查钠含量的标签,”西Passerrello说。 “添加任何额外的盐,一个配方可能需要,也可以选择鸡肉产品,并没有增强的时候要考虑到这一点。”
包装蛋糕和馅饼
钠范围:210 - 310 米
“制造商增添了不少的钠是保存这些甜点。随着钠,大多数包装甜品也挤满了糖,甚至氢化油,” Michalczyk说。
如何减少钠摄入量: 让你自己健康的甜点 在家里,或阅读标签,以找到最低盐选项。 “许多新品牌不断涌现更好的适合你治疗选择!” Michalczyk说。
有关的:最简单的方法,使健康舒适的食物。
震动番茄酱
钠范围:240 - 280 米
“钠离子增加适口性;然而,一些意粉酱品牌 含有高达每杯1000毫克,所以它读取的标签是非常重要的,你买之前,” Malkani说。
如何减少钠摄入量: 最好的办法是让你自己!批量煮一大锅的番茄酱和冻结忙碌的夜晚额外的,当你没有时间做饭。另外,比较钠含量,选择低钠版本。
比萨
钠范围:624 - 751 米
无论您是外卖的风扇或冷冻披萨,比萨饼是最高钠食品之一,根据CDC。面团之间,番茄酱,奶酪和配料,它可以迅速上位你每天盐津贴。
如何减少钠摄入量: 注意你的浇头,如加工肉制品(如香肠,香肠)可以快速钉在钠。挑选蔬菜代替。当然,看你的份量。
亚洲外卖
钠范围:1000-3000毫克
“浓调味汁的地段和民族的烹饪技术要求,再加上盐的食品的味道了巨大的组成部分,” Michalczyk说。 (更何况味精,味精)。
如何减少钠摄入量: 问在旁边的沙司,清淡的调味汁或无调味汁。 “蒸蔬菜是最好添加到您的膳食为被面包屑和炒小菜,避免的事情,这增加了钠和食品的脂肪含量,” Michalczyk说。
豆类罐头
钠范围:758 - 871 米
“钠是一种风味增强剂,以及防腐剂,有助于延长豆的保质期,” Malkani说。
如何减少钠摄入量: “排空并漂洗豆类罐头彻底使用前可以减少钠含量几乎一半,” Malkani说。 “还要查找标记为‘低钠盐’或‘不加钠’版本”。
贝果
钠范围:280 - 443 米
“根据美国农业部,一个面包圈含有430毫克的钠,几乎美国心脏协会的理想的三分之一推荐涨停板。在很大程度上,这是因为面包圈是大份面包,这也是高钠食品, “Malkani说。
如何减少钠摄入量: “记住,百吉饼钠无霜奶酪等咸味馅料已经很高了,” Malkani说。 “这是非常有意义的,铭记部分尺寸 并考虑限制半个百吉饼或更少。“
热狗
钠范围:330 - 370 米
不幸的是,这种标志性的美国主食是最大的钠罪者之一(被CDC认为)热狗被加工,因此高钠和防腐剂(亚硝酸盐和硝酸盐)保持更长的保质期。如果这不够糟糕,那么加工的肉也与增加的风险有关结肠癌。
如何减少钠摄入量: 可以在可以的时候寻找“减少的钠”狗。甚至更好,寻找亚硝酸盐和硝酸盐的版本。
瓶装沙拉酱
钠范围:125 - 200 米
沃尔夫说:“盐加入瓶装到瓶装沙拉敷料中,以延长保质期,”沃尔夫说。
如何减少钠摄入量: 除了购买A.健康的沙拉酱如在商店的低钠选项,你也可以尝试自己的。 “制作自己的沙拉酱 沃尔夫说,搭配好醋甘蓝醋和橄榄油加上粉红色的盐,胡椒和大蒜。
玉米饼
钠范围:410 - 490 米
明确,我们指的是面粉玉米饼而不是玉米粉圆锥形。由于它们通常被烘烤,钠玉米饼含量较高小苏打和发酵粉 (两种形式的钠)。
如何减少钠摄入量: 坚持玉米饼,通常比面粉更少加工。另外,它们具有更多的纤维和镁。
食盐
钠范围:590 mg每1/4茶匙
你可能正在读这个并思考,为什么盐在这个名单上?这很简单:添加自己的振动筛来准备食物可以严重增加任何菜的钠含量。
如何减少钠摄入量: “换盐适用于你必须自己磨练的高品质盐,”沃尔夫说。 “它可能会让你不太可能用这个额外的步骤脱掉一切。”