科学说，吃芥末的一个主要作用
这种调味品可能具有比你意识到的更多的健康益处。
在一个充满番茄酱和梅奥恋人的世界里，芥末 有时会留在后面的货架上。但凭借其大胆的口味，少量的卡路里和糖，以及潜在的健康益处，芥末在聚光灯下有一点时间。
芥菜籽富含吨的不同营养素纤维，镁，钾等等！吃芥末的一个主要影响是它也是如此为您提供快速且易于提高钙。根据这一点美国农业部，1茶匙芥末含有约4毫克的钙。添加茶匙 - 或两只三明治可以给您的午餐额外的钙提升。
虽然数量与每人1,000至1,200毫克的建议饮食津贴（RDA）相比，但发现了一种没有基于乳制品的调味品，包括钙是重要的，并且可以帮助您的整体目标。
钙 是健康饮食的重要组成部分，没有它，我们可能会遇到类似的东西疲劳，记忆丧失和肌肉痉挛。以下是我们可以从吃芥末的额外钙中受益的一些方式。
钙可以帮助我们保持健康的pH值
由于许多原因，钙是重要的，包括帮助我们保持健康的pH平衡。当我们谈论测量pH平衡时，我们所指的是我们身体的天然酸度水平。
当我们的pH水平偏离平衡时，我们可以体验像这样的东西肾结石和感染，我们的血液问题以及我们的肠道微生物群问题。根据BMJ开放期刊，将钙纳入我们的饮食实际上可以帮助我们甚至脱离我们的身体的pH水平。
芥菜还含有磷，其与钙有关，也与身体的pH缓冲液一起工作。
它可以加强我们的骨头
钙是我们身体中最重要的元素之一，用于帮助我们保持强大的骨骼。根据发表的一篇文章治疗和临床风险管理那 在我们的骨骼和牙齿中发现了99％的身体钙，其余储存在我们的等离子体中。
这很重要，因为如果我们没有足够的钙来维持血浆钙的平衡，我们的身体会遭受呼唤放松。这是当我们的身体将钙从骨组织转移到我们的等离子体中，如果它做得太多，这会削弱我们的骨质。
因此，消耗足够的钙将有助于我们的骨骼保持钙的强度和自然平衡。
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钙可以保护我们的心肌
一篇文章发表在流通研究 发现钙是具有健康心脏的基本矿物质。这最终是因为钙的工作要保护肌肉周围的肌肉，并确保它们正常运行。
根据临床调查杂志，需要钙，以便心肌能够以健康的速度放松和合同。这些肌肉的放松和收缩对于心脏室中的血液流动和重新填充这些肌肉至关重要。
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