Good Lifestyle

没有多少食物可以提供比鱼更多的健康益处。从降低心脏病风险 到支持大脑健康，吃鱼是您可以为您的整体健康做的最好的事情之一。

但是在享受烤的鲑鱼片或烤制的鲷鱼的同时是一种美味的生活方式，有一个副作用对吃太多的鱼不能被忽视：弥漫水平的甲基汞。

吃鱼的一个缺点是消耗汞

多年前，吃一条鱼并没有对此有任何污染物的疑虑健康蛋白质。但不幸的是，由于污染，您的盘子上的鱼可以具有与海洋中发现的相同令人讨厌和潜在的有毒物品 - 思考甲基汞，多氯联苯（PCB）和二恶英。

特别是甲基汞（有毒汞化合物）通过其生命周期积累在鱼中。它首先被浮游植物或藻类吸收，然后由较小的海洋动物，较小的鱼类消耗，较小的鱼类，最终是较大的鱼类。所以随着时间的推移，所有海洋动物都可以含有一些甲基汞，尽管某些物种含有比其他物种更多。

像通过他们的饮食积累汞的鱼，人类也可以在他们身体中储存汞，如果他们吃含糊的鱼类。

为什么这是个问题？甲基汞是一种有毒的金属。和虽然小曝光没有显示出巨大的健康威胁，过多的曝光可能导致汞中毒，效果如听证，愿景和协调挑战。 有些人也可能会经历肌肉弱点。

汞暴露：吃太多鱼的一次可怕的副作用

水星是一种可能损坏的金属一个人的中枢神经系统，或大脑和脊髓。当中枢神经系统受损时，可能会发生一系列结果，包括轻度以体现内存损失或肌肉弱点的东西。所以，如果你正在吃太多的鱼，你可能会在太多的水星上采取太多，并且可以在不知不觉中对自己造成伤害。

当一个人怀孕时，关于汞暴露的影响的担忧更高。由于胎儿的大脑在怀孕期间迅速发展，因此将过多的汞扔进混合可以导致脑损伤或视力挑战。这就是为什么怀孕人们被告知将鱼类摄入到每周2-3份，这取决于所选择的鱼。

人们应该因为汞而避免鱼吗？

虽然鱼可以含甲基汞，但它不应被视为应该避免的毒性金属炸弹，如瘟疫 以任何方式。是的，鱼可以含有汞，但它还含有太多重要的营养素，如DHA OMEGA-3脂肪酸和维生素B12，以验证消除饮食。事实上，鱼是其中之一生物活性ω-3s的最佳来源 你可以进入你的饮食。

事实上，美国心脏协会 建议每周吃2份鱼（特别是脂肪鱼），并提出了这一点吃这种食物的好处远远超过了在建议中吃的量时潜在的风险 由食品和药物管理局（FDA）和环境保护局（EPA）建立。

和更新美国人的饮食准则，2020-2025 包括关于吃鱼的建议，通常表明成年人每周消耗8-10盎司的鱼类或海鲜，具体取决于人的卡路里要求，年龄和生活阶段。本建议书中包含一个特定的孕妇呼出，陈述这种食物与幼儿的认知发展有利措施有关。怀孕或哺乳期人每周至少每周吃8盎司，每周至少有12盎司，从甲基汞的选择降低，可以找到这个图表由EPA组合在一起。

此外，新的准则请尽力说婴儿应尽快提供鱼类。

所以，像大多数事情一样，水的养鱼可能是健康饮食的重要组成部分。吃鱼早上，中午和晚上？不一定是最好的主意。

人们怎能吃鱼而不担心太多的水星？

众多专家推荐的饮食是一种支持整体健康的东西，并且可以绝对昏迷。在一个夏日或颓废的炒鲑鱼在花哨的餐厅享受的是一个新鲜的mahi mahi三明治更好？

值得庆幸的是，人们可以在不担心吃太多水星的情况下享受鱼类：

• 将每周限制进入2-3份鱼和贝类。
• 选择被认为是汞较低的选项 - 通常是凤尾鱼，黑海鲈鱼，鲶鱼，比较，海托克，鲭鱼，波洛克，三文鱼，沙丁鱼和淡水鳟鱼等较小的鱼类。
• 像鲭鱼，鲨鱼，箭鱼一样的含高汞的鱼和橙色粗糙，含有较低的含汞鱼类，如鲑鱼，波洛克和淡水鳟鱼。
• 如果在汞的较高一侧选择鱼 - 思考石斑鱼，智利海低音，和阿尔巴冷的金枪鱼 - 只需将鱼摄入到那一周的一个服务。除了从EPA引用之前的图表外，您还可以遵循指南国家资源国防委员会 熟悉哪些鱼类选择较高，汞较低。

如果您坚持推荐的数量，通常每周8-10盎司的下汞鱼或2-3份，它们不仅会降低汞中毒的风险，还可以获得吃鱼可以提供的所有健康益处。

当决定是否选择养殖与野生鱼，事实证明，两者都可以是很棒的选择。虽然过去，在过去的养殖鲑鱼中发现了更高水平的污染物，但随访的长期研究发现了相反的，突出的养殖鲑鱼是安全和健康的。事实上，根据一项研究发表的研究环境研究那野生鲑鱼的水平高于养殖三文鱼。

所以，不需要避开你最喜欢的鱼油的汞问题。只要你坚持一些一般指导方针 - 选择较小的鱼，限制每周2-3份 - 那么你应该是一个 - 好的！有关这些海居生物的健康益处，不要错过这些根据科学的说法，吃鱼的令人惊讶的副作用。

对于更健康的饮食新闻，确保注册我们的通讯！