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您可能至少见过或听说过所有三种脂肪酸Omega-3，Omega-6和Omega-9，但你知道它们之间的区别吗？除非你是注册营养师或营养师，否则这并不是常见的知识，这就是我们打电话的原因悉尼绿色，MS，RD，清楚地解释了这三个的差异。

准备成为欧米茄专家，因为您发现欧米茄-3，-6和-9之间的差异。

什么是omega-3脂肪酸？

“欧米加3 脂肪酸是一类多不饱和脂肪酸。虽然有许多形式，但是三个最受欢迎的是Ala，EPA和DHA，“Greene说。”Ala是必不可少的脂肪酸，这意味着我们的身体不能成为它，所以我们必须从食物中得到它。“

多不饱和脂肪如单住宿的脂肪，在室温下是液体，而不是饱和脂肪如椰子油和黄油，在室温下都是固体。对于心脏健康而言，这些比饱和脂肪更好，这可能会在过度和定期食用时随着时间的推移而堵塞动脉。

她解释说，肝脏将ALA转化为身体的EPA和DHA。然而，它使这两种ω-3s的速率足以足够足以维持水平，因此我们包括含有EPA和DHA进入我们饮食的食物至关重要，以满足必要的要求。

“Omega-3S在我们身体中构成了细胞的结构。我们还需要它们进行激素生产，免疫功能和心脏和肺部支持，”Greene说。 “DHA对眼睛，脑和甚至精子细胞尤为重要。人类年龄19-50岁，每天需要约1.5克。”

富含ω-3脂肪酸的食物包括：

• 三文鱼
• 沙丁鱼
• 生蚝
• 亚麻籽
• 核桃

什么是omega-6脂肪酸？

类似于ω-3脂肪酸，Omega-6脂肪酸也是一类多不饱和脂肪。

“基于经典的西方饮食，美国人往往增加了ω-6脂肪酸的摄入量，因为这些是在用于烹饪的大多数植物油中发现，”Greene解释道。这款油的类型您可以在餐厅和包装的食物中消耗。格林说这些脂肪被储存，然后用于能量。

“虽然适度的安全甚至有益，但欧米茄6的问题是大多数美国人比欧米茄-3所消耗更多的[IT]，这抛出了健康比率。当欧米格-6与欧米茄3的比率时更适合6，身体可能发生更多的炎症过程，“她说。

简而言之，您希望在您的饮食中更加ω-3脂肪酸，因为它能够抵御身体中的炎症。已知ω-6脂肪酸在过度消耗时引起炎症。除植物油外，Greene表示，欧米茄6脂肪酸的其他良好来源包括：

• 红花油
• 豆油
• 花生油

有关的： 你的指南治愈你的肠道的抗炎饮食，减慢了衰老的迹象，并帮助你减肥。

什么是omega-9脂肪酸？

“与Omega-3和Omega-6脂肪酸不同，Omega-9脂肪酸被称为单不饱和脂肪酸，这是指其化学结构。这些脂肪不是必需的;我们的身体能够制造它们，但它仍然很重要在饮食中消耗它们，“Greene解释道。

这种形式的脂肪酸归因于降低称为LDL的有害种类的胆固醇，同时也升高HDL，健康的胆固醇。

“甚至有一些研究表明他们帮助支持健康的血糖[水平]，”格林说。

欧米茄9脂肪酸的常见来源包括：

• 橄榄油
• 菜籽油
• 葵花籽油
• 杏仁

哪一个是健康 - 欧米茄-3，-6或-9？

这不是一个问题，因为你需要三个。实现所有三个的平衡是补救措施。

“在加工和包装食品中的标准西方饮食中，Omega-3脂肪酸不会足够，特别是EPA和DHA，”Greene说。 “如果你吃鱼，每周两次消耗鲑鱼，鲭鱼，沙丁鱼，或牡蛎会让你推荐你的建议金额。”

对于那些不吃鱼的人，如素食主义者和一些素食者，Greene建议吃各种坚果和种子，其中大部分都是ALA的高处。

“但为了让脑促进DHA，非鱼类食物可以尝试微藻补充剂。我喜欢Nordic Naturals.，“她补充道。

你应该以补充剂的形式服用吗？

格林说如果您要采取补充剂，只需拍摄欧米茄3 因为你可能已经在日常饮食中获得了其他两人。

“如果您正在购买OMEGA-3补充，[确保]您可以从信誉良好的源代购。消费者实验室 是验证补充剂的伟大资源。健康设计那Nordic Naturals.， 和 梅戈奈斯 有很棒的选择，“她说。