Good Lifestyle

多年的抗生素使用，吃糖食物，并避免微生物喂养益生元纤维食品 都让你胖 - 但不是因为你思考的原因。这种可怜的饮食模式已经武装了与他们需要超越好家伙的武器生活在你的肠道中的坏细菌：益生菌。

而当你的好肠虫耗尽时，它们不仅无法抵抗诱导炎症，他们也无法帮助您保持您的新陈代谢嗡嗡声，您的免疫系统健康，以及您的思想敏锐。这就是为什么肠道健康 是如此重要。

研究表明，消耗更多的益生菌食品可以帮助修复你的肠道并滋养你的微生物组。在我们进入益生菌食品的最佳来源之前，我们将讨论血液益生菌是什么以及它们如何使您受益。

什么是益生菌和益生菌的食物？

益生菌是我们在发酵食品中自然消耗的活细菌培养物或补充形式。他们被称为“亲”，因为他们被认为对我们的健康有益，尽管它背后的科学尚未证明如何。 （或者即使它们是有效的 - 随着活益生菌常常不生存胃的恶劣环境 - 这就是为什么FDA. 尚未使用益生菌补充剂来治疗健康问题。）

所有发酵食品益生菌食品吗？

虽然我们提到益生菌在发酵食品中自然发现，但重要的是要知道并非所有发酵的食物都是益生菌食品。这是因为发酵描述了一种可以具有不同玩家和结果的化学过程。只有合适的组分将产生益生菌和益生素食品。

例如喝啤酒。这种酒精饮料通过发酵过程，其中酵母（不是细菌）发酵 糖分成醇和二氧化碳（泡沫）。有些细菌可能会发现进入某些啤酒（如酸，细菌给予特征浓郁的味道，据美国国家公共电台）但是，酿酒商实际上尽力减少酿造过程中的细菌污染，并且啤酒中没有益生菌。 （虽然，一群科学家来自新加坡国立大学 正在努力实现这一点。

益生菌如何使您的健康有益。

研究 已经表明，我们的肠道微生物在规范健康方面发挥着重要作用，精神健康和体重。

另外研究表明，我们可能修补这种不平衡：通过饮食充满益生菌的发酵食品（以及剪掉坏微生物喂食和加载益生元。）

研究发现天然益生菌可以帮助减轻IBS和IBD症状那焦虑症状那减少婴儿湿疹的风险，并可能有所帮助降低季节性过敏症状。

另一个主要益生菌的好处 是它们可能有助于调节重量。一项研究发表于此英国营养杂志 发现，超重的女性被放置在卡路里限制饮食并给予益生菌补充剂12周的重量损失明显较高，而不是给予安慰剂的重量损失。

一个可能的机制，由期刊中的摘要描述胆量，益生菌食品通过创造一个良好的家伙可以恢复力量的环境有助于重新平衡你的肠道错误。通常提到的a-lister是酸奶但是，我们即将讨论早餐之外的益生菌食品。

用于肠道健康的最佳益生菌食品。

现在你知道好处，是时候加载你的杂货车！

以下是14个最佳益生菌食品来源，您可以消耗盖子，然后赢得一劳永逸的战斗。

发酵食品家庭最受欢迎的益生菌，酸奶是通过添加两个细菌菌株制成的，嗜热链球菌 和Lactobacillus保加利乳杆菌，进入巴氏杀菌牛奶。牛奶从细菌产生的乳酸增稠，成为您信任的乳脂产品增强肌肉。

但是最多希腊酸奶 可以是可信赖的蛋白质来源，并非所有人都将提供益生菌。一些产品在发酵后进行热处理，这通常会杀死大部分有益的活性培养物，因此请务必检查“活跃的活跃文化”短语的标签。并一定要远离那些添加的糖，这将为坏细菌做更多，而不是善良的细菌。

kombucha是一种微生沸腾的（aka，它的泡沫！）发酵食品的饮料，用黑色或绿茶和细菌和酵母的共生文化，称为scoby。这个功能性食品如果它没有巴斯粪便，只会赋予其益生菌益处，这意味着您应该购买低糖冷藏kombucha。

虽然这种类似奶昔的乳制品饮料毗邻酸奶，但如果您有乳制品，这可能是您更好的选择。那是因为被发现抵消了牛奶胃刺激性乳糖的影响：俄亥俄州州立大学研究人员 发现敲掉这种发酵饮料可以减少膨胀和气体乳糖消耗量 70％！

据A，Kefir是一种强大的健康促进益生菌食品，微生物学中的前沿审查。 Kefir作为益生菌的食物特别承诺是什么特别有前途的是它的细菌已被发现殖民肠道，这使得它们更有可能向您的肠道赋予愈合益处。

泡菜是亚洲发酵食品素食盘，用白菜，萝卜和葱制成。鲜明的红颜色来自红辣椒，盐渍虾或海带粉末的经验丰富的糊状物。泡菜中发现的独特菌株不会只是治愈你的肠道，他们也可能会帮助你保持苗条：Kyung Hee University在韩国的研究人员 通过将它们喂养高脂饮食，然后喂一组，诱导实验室大鼠肥胖症乳酸杆菌Brevis.，在泡菜中发现的培养菌株。益生菌抑制了饮食诱导的体重增加增加28％！

我们喜欢味噌，当你听到它的肠道友好福利时，你也会太好！你可能熟悉它在你进入餐厅的开胃味噌汤中，但您也可以在超市找到这款传统的日本粘贴。它是制作 通过用盐和酸曲筒发酵大豆 - 一种叫做真菌的大豆Aspergillus oryzae.。不仅是它完全蛋白质 （意味着它含有所有9个必需的氨基酸），因为它来自大豆，但味噌也刺激消化系统，增强免疫系统，降低多种癌症的风险。

不要让它与热狗的关联玷污你对这种食物的看法。酸菜是乳酸发酵卷心菜，它含有具有强硬癌症战斗和腹部纤细性能的天然化合物。在未经高温消毒时，德国克拉特富裕乳酸杆菌 细菌 - 甚至更多，所以酸奶 - 这使得在肠道中的健康植物群促进，摇晃你的免疫系统，甚至可以提高你的整体健康。喂养富含富含富胎的小鼠的小鼠降低胆固醇水平，发现一项研究发表在世界微生物学和生物技术杂志。再次检查标签，然后才能为益生菌目的拿起kraut。商店购买的货架稳定的酸菜可以用醋杀害和准备，它不能提供发酵食品的有益细菌，但模拟了传统上由发酵的乳酸产生的独特酸味。要获得真实的产品，请查看农舍文化的人们在做什么。

它可能看起来很时髦，但纳豆是其中之一女性最健康的食物 - 这就是为什么：这是如此益生菌发酵大豆 是独一无二的，因为它是维生素K2的最高膳食来源，维生素是心血管和骨骼健康的重要性以及促进皮肤弹性，以帮助防止皱纹。最重要的是（以及它在这个列表中的原因），纳豆是肠道治疗益生菌的有力源。健康的肠道加入美食食品可以在海湾保持炎症，研究人员说，因为痤疮，湿疹和牛皮癣等许多麻烦源自炎症，这可能会影响皮肤的健康。

泡菜是另一种经典发酵食品素食选项。 “但是，并非所有腌制蔬菜都是发酵的，”饮食师柳·杰罗斯女士，Rd和Stephanie Clarke，Ms，Rd，同居者C＆J营养。 “为了让健康益处从吃发酵食品中，您将肯定是您正在吃的腌制的素食，其实是发酵 - 而不只是腌制。”货架稳定的产品是泡菜刚刚腌制的第一个标志，因为产品将首先杀死，这杀死了任何细菌 - 甚至是好的。用起动器，盐和水制作自己的发酵泡菜和其他蔬菜。

益生菌趋势已经未覆盖了美国市场几乎不为人知的产品，这就是为什么你可能从未听说过kvass。这个益生菌饮料源于俄罗斯，传统上以与酵母啤酒相似的方式制作，但与陈旧的黑麦面包而不是大麦。另一方面，BEET KVASS使用甜菜作为淀粉和乳清的来源，以加速乳酸发酵过程。甜菜留给发酵的时间越长，味道越多。甜菜已经是钾和饮食的伟大来源纤维，使它们发酵甚至更多地发射它们的正消化特性。

像酸奶一样，并非所有山寨奶酪都将包含活跃和活跃的文化。但是来自一家公司的产品之一良好的文化。虽然乳制品含有缓慢消化，肌肉建筑蛋白质，并且已被证明可以增强益生菌的吸收，但这种选择可能不是您最好的选择;许多奶酪都装满了钠，这可能导致腹胀，并在过量食用时让你面临高血压的风险。

立即在Instacart购物

你会经常看到柔软的素食替代品培根和，相信我们，这对你的肠道更好。 tempeh是一种发酵酱油 用酵母起动器制成的产品，具有肉，嫩咬，中性味道;这是所有最喜欢的调味料的开放式画布。除了腹部福利外，标准的3盎司服务的Tempeh拥有16克蛋白质，其中8％的推荐钙。

许多奶酪是通过发酵而产生的，但并非所有发酵奶酪都含有益生菌。老年人，柔软的奶酪 - 如Cheddar.那奶酪，Gruyere，Gouda，Parmesan和瑞士通常是唯一能够维持有益细菌的类型。另一件事：这些都必须由原始，未经腐烂的牛奶。这些奶酪开始从加入乳酸细菌培养物中，这将形成乳酸并导致牛奶形成凝乳和乳清。奶酪龄越长，你的腹部更有益的细菌。

双马蒂尼鸡尾酒，请和双倍我们的意思是橄榄。盐水繁殖橄榄经历自然发酵，它是由乳酸菌产生的酸，这些乳酸菌在橄榄上呈现，使这些小果实具有其独特的味道。两种活力文化，乳酸杆菌植物藻 和乳杆菌戊磺那已被孤立 在橄榄，和L. plantarum. 据一项研究发表的一项研究，表现出你以后的巨大的胃：这种菌株可以平衡你的肠道虫子，特别是在患有肠症综合征的人的人们中平衡。美国临床营养杂志。请注意，并非所有橄榄都会为您提供益生菌的益处，因为大多数商店购买的橄榄是用Lye治疗的，这对细腻的益生菌没有家庭。尝试这一点来自橄榄的发酵+益生菌橄榄来自我的泡菜 为了安全赌注。