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图是美味的，重要和有用的产品。它是用来准备很多菜。在米粒含有多种维生素和23有营养的矿物质。而且它不会在烹饪过程中丢失，它坚持的规则和比例是非常重要的。

对于takulinars-初学者许多情妇在正确的一致性煮饭 - 任务没有咯。在这种材料中，需要以正确的煮被称为最重要的提示和一般信息。

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大米通过品种和处理的方法区别开来。从这两个因素将取决于最终的结果。是的，到现在，如果你需要一个作物水稻（在配菜，抓饭） - 最佳外观纵纹。为了得到驱动和胶粘剂米（在鸽子，寿司） - 选择煮坩埚。

通过加工大米的方法是：白，蒸，棕色和野生。最后两个物种是最有用的，因为最小的处理中找到。

准备

作为一个结果，它是必要的烹调前用冷水冲洗。这是更好，直到水变得透明做几次。因此，你洗淀粉，其收缩谷物。对于这个过程是很方便的用筛子。

如果你的目标是粘结米饭 - 不再是值得的。

为了使某些类型的大米煮熟的 - 它可以在水中浸泡30-60分钟。

比例和粮食

传统上，女主人加入到1层玻璃的大米-2水眼镜，即，1〜2。然而，这种普遍的规则是假的。这是更好地测量水根据水稻品种的体积。

• 对长粒 - 1至1.5-2;
• 对于圆形晶粒 - 1至2.5-3;
• 用于蒸 - 1-2;
• 为棕色 - 1至2.5-3;
• 对于野 - 1〜3.5。

衡量水比二维玻璃更好。然后，将有可能避免的错误。顺便说一句，每人一个部分为75毫升的干物质。

碗碟

煮米饭在锅里用厚底，其中热量分布均匀越好。对于一些菜，最好是使用带有底部厚，或锅炉繁殖。如今，进口变得越来越重要。

特征

首先，你需要证明的盐水，以挖掘和浇注之后。混合饭只需要进行粮食拘泥于底部。当菜再煮，减少dominimum的火，盖上盖子锅。

在煮的过程中，它不应该被提出，因为那时的谷物将准备更长的时间。

如果需要，水稻是易碎的，不介意它（除了第一次）。否则，粮食将被清除并分配淀粉。

准备一个煎锅

建议从24 SMDiameter使用餐具，高边和盖。水稻是它准备差不多了，怎么面板，一个细微的异常：粮食应该是足够快抽烟石油。做1-2分钟，不断搅拌即晶粒动摇油：那么大米将是易碎的。那么它应该与公猪浇如上述制备。

争取时间

烹调的平均时间依赖于病毒

• 为白色区域 - 20分钟;
• 用于tropared稻 - 30分钟;
• 用于组合稻 - 40分钟;
• 对于野生稻 - 40-60分钟。

品尝

大米的味道是很中性。这是不坏的，因为它可以接种和其他制革原料补充。例如，它是理想的大米草。还经常加香菜，小茴香，豆蔻，藏红花，甚至肉桂。

其中大米的杂货 - plases和寿司。

对于第一个 - 有必要采取强有力的纵纹车，因为它必须是易碎的。对于犁的准备，饭是分开的，它被添加到一个锅炉用香料，肉，胡萝卜和洋葱的锅炉，这一切都在一起，没有搅拌。

为了准备寿司，最好是选择一个特殊的功能，其中的淀粉量增加。首先，应彻底洗净，汆煮1〜1。水比15分钟后离火取出，并保持在热（毯子下，只是刻录成一条毛巾），另一半小时。