美国和意大利菜:所有最糟糕的恐怖

以下是美国的菜肴是“非常意大利语”,但在意大利不存在


有一个神话来消除:当你环游世界时,只需选择一家餐馆(伪)意大利菜即可吃得好。永远不会统治更有错误。当您远离神奇的意大利炉灶时,解决方案是:找到最好的餐厅,亭,酒吧,让我们发现自己的典型美食。意大利美食肯定是世界上最好的美食之一,肯定是最具模仿的,但我们不能指望每个人都知道就像我们所知道的那样完成,特别是如果一个国家有不同的食物。一个例子?想想在美国贬低的伪意大利菜,但在意大利没有人听过!你准备好了这一系列特殊的菜肴吗?

菠萝披萨

看到披萨上的菠萝是对心脏的真正打击。好吧,重新发明披萨,国家和世界遗产,赚取越来越多的新创意......但是一切都有限制。你碰巧品尝了吗?也许我们缺乏勇气。

通心粉沙拉

另一个意大利人很少的菜,但是名字中的“通心粉”一词的记忆。我们还用于在夏天准备意大利面沙拉,但我们选择主要是 要使用的面团的类型和Secundis. 调味品:很少,新鲜,肯定不是不成比例的乳膏和人工调味剂。

肉丸,意大利面或比萨饼?

肉丸是美国人对意大利人思考的一种食物。它真的是!因为我们有一个星期天的菜肴。但如果用面条很受欢迎,那就放在比萨饼上......冲突!

培根和鸡蛋

Carbonara是100%的意大利菜。你在意大利这么多的地方准备这么久,每当我们在厨房里找到自己时,总有一个人带来了培根或培根的敏感问题?只有蛋黄或全蛋?长或短面食意大利面?但是你从来没有听过任何意大利语考虑在美国变体中制造的,例如,用生鸡蛋或奶油。会有一个原因。

Fettuccine Alfredo.

意大利线用手拉扯,黄油和帕尔马干酪。这将是历史学家(和名称)罗马餐厅守卫的容易意大利食谱。毋庸置疑,他走向新大陆的旅程造成没有什么影响的扭曲。 Fettuccine Alfredo可以在美国土壤的任何意大利餐厅中找到,使用最具富有想象力的成分。我想知道他会认为是什么发明了原始食谱的真正阿尔弗雷索。

鸡肉面食

这是第一个?这是一秒钟?这是一顿​​在同一道菜中的希腊菜饭吗?这个配方的意大利哪个地区?那些向美国人提出的人?谁告诉你教了?

意大利面配番茄酱

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蒙布塞塔三明治

蒙布塞塔(甚至穆弗拉塔或蒙布拉特)是原始的意大利名字。它是一个西西里人的面包,圆形和芝麻。当新奥尔良的意大利人Traferisii决定用火腿,萨拉米香肠,Mortadella,瑞士奶酪,普罗兰和黑色和绿橄榄的沙拉一起穿着它时,这面包(正面或负面,你决定)来了朝鲜蓟。意大利的三明治只有面包的名称,只能在美国吃。

凯撒沙拉

成分是:甜甜圈莴苣,奶酪,烤面包配橄榄油,鸡蛋,橄榄油乳液,柠檬和大蒜,以及伍斯特郡酱。这不是传统的意大利食谱,而是来自墨西哥传统!

(意大利婚礼汤

它经常发生这种汤作为意大利婚礼的典型盘。与蔬菜和肉的面条汤。虽然它可能含有精制成分,在那里,您在意大利婚礼的菜单上看到了一块面条汤吗?


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