11你必须尝试超级美味和真实的印度菜肴
印度食物具有神秘的品质,使其成为高度上瘾的质量 - 也许是在所有的菜肴中都是甜味和美味的味道组合,这使得这种令人难以置信的因素推动味道,或者也许是它的不可思议的香料组合,使其如此美味。无论哪种方式,它可能是你尚未发现的美食世界 - 你应该用这些令人垂涎的菜肴开始。
印度食物具有神秘的品质,使其成为高度上瘾的质量 - 也许是在所有的菜肴中都是甜味和美味的味道组合,这使得这种令人难以置信的因素推动味道,或者也许是它的不可思议的香料组合,使其如此美味。无论哪种方式,它可能是你尚未发现的美食世界 - 你应该用这些令人垂涎的菜肴开始。
1.Papri Chaat.
这顿饭难以一下子难以让你的喉咙塞进:漂浮在鹰嘴豆,酸奶和辛辣的红色和绿色辣椒和罗望子酱中漂浮的油炸面团晶圆,并在碗中提供了一种方式了解Delhi街头食品的真正精华,这是超级上瘾的。这是放纵的,难以厌倦。
2. saag paneer.
如果奶酪是您的痴迷,这种素食友好的膳食将成为您的新宠。您可以在家中制作它,或者您可以从商店购买Paneer,我们不会告诉您。新鲜的印度奶酪用Garlicky Spinach融化了Garlicky Spinach的热情,展示了一碗美味,这只是米饭的神圣。
3. DOSAS.
Dosas是一种薄煎饼,由米饭和黑色扁豆面糊制成。虽然扁豆更多是一种类似蛋糕的纹理,但Dosas在热扒炉上煮熟并填充了馅料。来自印度不同地区的Dosa食谱各种各样。我的书中有任何类型的煎饼。煎饼卷饼是双赢的。
4. Chana Masala.
这道菜可能是你可以用鹰嘴豆豆做的最好的事情。它们是超级多功能,由黄油面包造成,以及素食主义者的蛋白质源泉。浸泡在这种辣酱中,Chana Masala是一道丰盛的菜肴,你会在寒冷的夜晚渴望它,并且第二天同样很好地感冒了!
5. vindaloo
vindaloo来自果阿,印度,并用醋和辣椒的沉重包装了一拳。有时这道菜是用鸡肉或羊肉混合的土豆。然而,传统的Vindaloos不包括土豆。在果阿,正宗的vindaloo是一种使用大蒜,醋,锯齿和克什米里辣椒的干酱油。当肉被腌制得当腌制时,vindaloo始终味道更好。一个剩余的情人的梦想成真。
6.黄油鸡
这是印度的最终舒适食品。在盘子里,鸡肉在酸奶和香料中腌制过夜,然后用一个由番茄酱,黄油和香料组成的特殊Makhani酱汁,使其具有鲜明的味道。 Super Pand in Punjabi Cuisine,以及着名的非素食美味。
7. Biryani.
印度版的炒饭 - 这款芳香菜用香料煮熟,如藏红花(给它黄色调),蛋白质如海上鸡肉或羊肉,但可以完成素食和海鲜品种。适合大型群体。
8. Dahi Vadas.
有趣的叮咬是扁豆饺子浸在酸奶中,并配有辣酱罗汉林氏酸辣酱和其他酱汁,具体取决于区域配方。他们为一个惊人的开胃菜或小吃。
9. Tandoori Chicken.
这一天都会击败炸鸡。 Tandoori鸡肉是酸奶腌制的鸡肉,并诱使香料混合,在一个称为吊床的过渡烤箱中的超高温下慢慢煮熟。其他肉类和海鲜可以提供这种风格,品味真的无可比拟。
10.拍卖
这种营养的菜肴用菠菜作为底座,并与土豆混合。加入生姜和黑芥末种子,孜然和姜黄使少数基本成分的组合味道很复杂。这是一个素食主义者的梦想成真,并将转向任何菠菜 - 仇恨的意见。
11. Pakoras.
萨摩亚斯的表弟,这些油炸机是印度州Uttar Pradesh的原产。炸薯条,如洋葱,马铃薯,茄子,花椰菜和辣椒,然后浸入革兰面粉中,煎炸。 NOM NOM。