Good Lifestyle

Kung nakalagay ka sa kakahuyan ng a Pambansang parke O ang pag -set up ng isang tolda ng tolda, nag -aalok ang kamping ng isang pagkakataon na huminga sa malulutong na hangin, makinig sa mga dahon ng rustling, at magtaka sa kagandahan ng kalikasan. Sa pamamagitan ng pagtulog sa ilalim ng mga bituin at ginagawa ang iyong sarili sa bahay sa ligaw, masisiyahan ka sa pagbabalik sa mga pangunahing kaalaman nang walang mga panggigipit ng pang -araw -araw na buhay at ang mga pagkagambala ng modernong teknolohiya. Ang pagkain na niluluto mo sa mahusay na labas ay maaari ring baguhin ang karanasan. Kung ikaw ay paggawa ng serbesa ng isang sariwang palayok ng kape sa isang pag -crack ng apoy sa kampo o masarap na isang nakabubusog na nilaga na pinukpok sa ilalim ng isang kalangitan ng starlit, ang mga kamping na naghahanda ay hindi lamang sustansya - bahagi sila ng isang ritwal na nagpapabuti sa pangkalahatang pakikipagsapalaran. Ito ang nangungunang 20 mga recipe ng kamping ng mga eksperto para sa iyong susunod na pagbiyahe sa ligaw.

Kaugnay: Ang 10 pinakamahusay na mga kamping ng Estados Unidos na kailangang nasa iyong listahan ng bucket .

Anong uri ng pagkain ang pinakamahusay para sa kamping?

Steve Corson , na napupunta sa pangalang Chef Corso, ay ang nagtatag ng Panlabas na kumakain , isang site na nakatuon sa mga recipe na nasubok sa trail at mga backpacking na pagkain. Sinabi niya na ang mga recipe ng kamping ay maaaring magsama ng "anumang bagay na nasasabik ka para sa oras ng pagkain," na nagmumungkahi na ang panlabas na pagkain ay may mas kaunting mga paghihigpit kaysa sa napagtanto ng maraming tao.

Gayunpaman, natatala niya ang ilang mga pangunahing pagsasaalang -alang na maaaring gawing mas madali ang iyong buhay sa iyong susunod na paglalakbay sa kamping: "Magdala ng mga item na maaaring tumagal nang walang pagpapalamig sa maraming araw pati na rin ang mga item na mas mababa sa timbang ng pack at dami ng pack."

Dan Morris , panlabas na dalubhasa at may -ari ng Apoy at nakita , sabi ng pag -iisip nang maaga ay ang susi sa paggawa ng mga pagkain sa kamping para sa perpektong panlabas na paglalakbay: "Kapag isinasaalang -alang kung anong mga uri ng pagkain ang magdadala ng kamping, mayroong tatlong malalaking bagay na dapat tandaan. Una, magplano ng mga pagkain at meryenda na may kaunting sangkap hangga't maaari .

Sa wakas, nais mo ring mamuhunan sa ilang mga simpleng tool-isipin ang isang kalan ng kampo, cast iron cook-all, takip lifter at iron stand, at isang pie iron-na magpapahintulot sa iyo na lutuin ang lahat ng mga pagkain na iyong kailangan habang tinatangkilik ang kaluwalhatian ng kalikasan.

Kaugnay: 6 iconic na mga Amerikanong kainan na matumbok sa iyong susunod na paglalakbay sa kalsada .

Madaling pagkain sa kamping: agahan

Nasa crack ka ng madaling araw, ang sikat ng araw na dumadaloy sa mga puno. Ang paggawa ng perpektong agahan ay makakakuha ng iyong araw sa isang magandang pagsisimula. Narito kung ano ang iminumungkahi ng mga eksperto.

1. Wild West Beef Hash

Kung nais mo ng isang kapistahan para sa mga pandama na umaasa sa napakakaunting sangkap at nangangailangan ng halos walang oras ng prep, Erica Blaire Roby , ang tagapagtatag, may -ari, at kampeon ng pit master sa likod Blue Smoke Blaire BBQ , inirerekumenda na gumawa ng isang Wild West Beef Hash . ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

Ito ay isang simpleng pagkain na ginawa sa isang solong cast iron skillet na pinagsasama ang ground beef, patatas (o matamis na patatas), salsa, mais, cheddar cheese, at cilantro. Gamit ang resipe na ito bilang isang baseline, maaari kang magdagdag ng anumang karagdagang mga gulay na nais mo.

"Ang masarap na kasanayan na ito ay sigurado na maging isang pulutong-kasiyahan sa iyong kamping. Nangungunang may isang pinirito na itlog para sa isang masigasig na agahan!" Sabi ni Roby.

2. Beef at egg tamale skillet

Inirerekomenda ni Roby Next na subukan a Beef at Egg tamale Skillet . Ang kasanayan na ito ay gumagamit ng marami sa parehong mga sangkap tulad ng nabanggit na hash ng karne ng baka ngunit nagdaragdag ng mga piniritong itlog, tortilla chips, sibuyas, at kampanilya. Ito ay isang mahusay na diskarte kung nais mong limitahan ang bilang ng mga item sa groseri na iyong dinadala sa iyong paglalakbay sa kamping nang hindi sinasakripisyo ang isang pakiramdam ng kamag -anak na iba't ibang.

"Ang paggamit ng mga tira ng baka ay nangangahulugang maaari mong ihanda ang ulam na ito sa ilalim ng 30 minuto," tala ni Roby.

3. Mga pancake na may prutas at mani

Ang mga pancake ay isa pang simpleng pagkain sa agahan na maaari mong gawin nang may kaunting kahirapan sa iyong campsite-lalo na kung nag-iimpake ka ng isang pre-made na pancake mix na nangangailangan lamang ng pagdaragdag ng tubig o marahil tubig, langis, at itlog. Kakailanganin mo ang alinman sa isang kawali o isang cast-iron skillet, pati na rin ang ilang langis o mantikilya, ngunit malamang na mahanap mo ito tulad ng madali upang gumawa ng mga pancake sa labas bilang pagluluto sa ginhawa ng iyong kusina.

Itaas ang mga ito gamit ang sariwa o pinatuyong prutas, mani, at isang maliit na pag -agos ng maple syrup o isang kutsarita ng Nutella.

4. Tradisyonal na Almusal ng Ingles

Bagaman may kasamang kaunting sangkap, isang tradisyunal na agahan ng Ingles na binubuo ng mga itlog, bacon, toast, at patatas-inihurnong beans at isang opsyonal na garnish na kamatis-ay angkop din para sa isang paglalakbay sa kamping. Kate Smith , isang health at wellness coach at ang food blogger sa likod Pagluluto tulad ni Kate , iminumungkahi ito bilang isang nakabubusog at pagpuno ng agahan para sa iyong susunod na panlabas na ekskursiyon.

Bahagi ng kung ano ang nakakaakit na ito ay, minus ang mga beans, maaari itong gawin sa isang solong cook-all cast-iron pan, na may mga itlog, bacon, at patatas na nagluluto sa ilalim, at ang pagluluto ng toast sa grill ng kawali tuktok. I -season lamang ito ng asin at paminta at ang iyong mga paboritong pampalasa upang gawin ang mga flavors pop.

5. cereal, granola, o oatmeal

Nag -aalok din ang cereal, granola, at oatmeal ng sobrang simpleng solusyon para sa agahan. Inirerekomenda ni Smith na panatilihin ang mga ito sa iyong palamigan - kasama ang gatas at ilang mga sariwa o pinatuyong prutas at mga mani bilang mga toppings - kung sakaling mas gusto mong panatilihing simple ang mga bagay lalo na sa campsite.

6. Mga burritos ng agahan

Ang mga burritos ng agahan ay isa pang simpleng pagkain na maaari mong gawin sa iyong cast iron skillet. Sa isang kawali, pagsamahin ang mga sibuyas, patatas, sausage, kamatis, at mga piniritong itlog (ang mga itim na beans ay opsyonal). Pagkatapos, tiklupin ang mga sangkap na iyon sa isang tortilla, magdagdag ng sariwang abukado, at ihaw ang iyong burrito hanggang sa ang labas ay malutong na gintong kayumanggi.

Kaugnay: 10 Karamihan sa mga hydrating na pagkain na makakain ngayong tag -init .

Madaling pagkain sa kamping: tanghalian

Naghahanap para sa isang bagay na simple ngunit kasiya -siya para sa iyong pagkain sa tanghali? Ito ang pinakamahusay na tanghalian na gagawin sa campsite.

7. Burger na may inihaw na sibuyas

Ang mga Hamburger ay isang mahusay na pagkain sa tanghalian kapag nag-kamping ka. "Lutuin ang iyong karne ng baka at sibuyas sa iyong campsite grill at pagkatapos ay ipares sa iyong mga paboritong toppings at sarsa," sabi ni Roby.

Upang gawin ang mga ito, kakailanganin mo ang ground beef o pabo, buns, keso, litsugas, kamatis, adobo, sibuyas para sa pag -ihaw sa tabi ng iyong mga burger, at anumang mga condiment na nasisiyahan ka.

8. Klasikong Kabobs

Ang mga Kabobs ay gumawa ng isang mainam na pagkain sa kamping dahil maaari mong i-pre-marinate ang mga ito bago ka umalis para sa iyong paglalakbay. Pagsamahin ang iyong mga paboritong karne at gulay sa isang skewer, hayaan silang magbabad sa iyong paboritong marinade magdamag, at i -seal ang mga ito sa isang matibay na lalagyan o ziploc bag bago ilagay ang mga ito sa isang palamig na maipadala.

"Sa ilang mabilis na prep at pagpupulong sa bahay, ang mga kabob na ito ay maaaring magsilbing isang makulay at kasiya -siyang tanghalian na madaling inihanda sa isang bukas na apoy," sabi ni Roby.

9. Pre-madad na mga mangkok ng butil

Inirerekomenda din ni Smith na gumawa ng mga pre-made na mangkok ng butil, na maaari mong maiimbak sa mas malamig, handa nang kainin. Maaaring kabilang dito ang iyong paboritong kumbinasyon ng buong butil, protina, gulay, beans o legume, at sarsa.

10. Shakshuka

Mary Nguyen , Executive Chef at may -ari ng Denver Eateries Olive & Finch at Little Finch , inirerekumenda na gumawa ng campfire shakshuka. Ang fan-paboritong pagkain na ito ay isang tanyag na item ng menu ng brunch, ngunit walang dahilan na hindi mo ito magagawa sa labas.

"Depende sa iyong kagustuhan, maaari mong tipunin ang buong ulam na ito sa campsite, o maaari mong gawin ang base ng Shakshuka nang maaga at dalhin ito sa campsite kasama mo para sa isang madali, masustansiyang mainit na brunch," sabi ni Nguyen Pinakamahusay na buhay.

Upang subukan ito, kakailanganin mo ng tatlong kutsara ng langis ng oliba, isang tinadtad na dilaw na sibuyas, anim na tasa ng tinadtad na kamatis, kalahati ng isang tasa ng sarsa ng kamatis, dalawang pulang kampanilya, tatlong cloves ng bawang, at isang kutsarita bawat isa sa coriander, paprika , at ground cumin.

"Painitin ang langis ng oliba sa isang malaking kasanayan sa bakal na cast. Idagdag ang mga sibuyas, kampanilya, bawang, pampalasa, at isang kurot ng asin at paminta. Lutuin, pagpapakilos paminsan -minsan, hanggang sa lumambot ang mga gulay," sabi ni Nguyen, na napansin na dapat ito Tumagal ng limang minuto. "Idagdag ang mga kamatis at sarsa ng kamatis. Takpan ito at hayaan itong kumulo ng mga 15 minuto," pinapayagan itong bawasan at pagkatapos ay cool.

Kapag handa ka nang kainin ito, "Idagdag ang Shakshuka sa isang mabibigat na palayok na bakal. Gamit ang isang kutsara na kahoy, gumawa ng anim na pantay na spaced indentations, o 'balon,' sa pinaghalong kamatis at malumanay na basagin ang isang itlog sa bawat pag -iwas. Bawasan Ang init, takpan ang kawali, at lutuin nang mababa hanggang sa nakatakda ang mga puti ng itlog.

11. inihaw na sandwich ng keso

Ang isang inihaw na sandwich ng keso ay isa sa pinakasimpleng mga item sa tanghalian na maaari mong gawin habang nagkamping - lalo na kung mayroon kang isang pie iron o grill top. Maglagay lamang ng dalawang piraso ng hiwa na keso sa pagitan ng dalawang piraso ng tinapay, maghiwa ng kaunting mantikilya sa labas, at dalhin ito sa mataas na init. Maaari ka ring magdagdag ng mga hiwa na karne, tulad ng inihaw na manok o deli na karne, at anumang mga gulay na maaaring mayroon ka sa kamay.

Para sa isang mas simpleng diskarte, laktawan ang apoy at gumawa ng mga regular na sandwich na may malamig na pagbawas at keso, peanut butter at jelly, o hummus at gulay. Iminumungkahi din ni Corso ang isang sandwich ng BLTA na nagtatampok ng bacon, litsugas, kamatis, at abukado.

Kaugnay: Ang 10 pinakamahusay na mga lalagyan ng prep sa pagkain, sabi ng mga nutrisyunista .

Madaling pagkain sa kamping: hapunan

Dahil lang sa kamping ka ay hindi nangangahulugang hindi ka maaaring magkaroon ng isang di malilimutang pagkain. Ang mga masarap at nakabubusog na hapunan ay hindi mabibigo.

12. Strip steaks na may Mexican-style na inihaw na mais

"Naghahanap na dalhin ang iyong pagkain sa apoy sa susunod na antas? Subukang maghatid ng isang steak dinner! Ang pinakamagandang bahagi ng ang resipe na ito ay nangangailangan lamang ito ng isang portable griddle at ilang mga tongs, "sabi ni Roby, na inirerekumenda ang pagpapares nito sa mais na istilo ng Mexico.

Bago ka umalis para sa iyong panlabas na pamamasyal, gawin ang iyong marinade (isang tanyag na pagpipilian ay ang ilang kumbinasyon ng langis ng oliba, toyo, worcestershire sauce, rosemary, asin at paminta, at bawang). Idagdag ang iyong mga steaks sa pinaghalong dalawa hanggang walong oras bago mo balak kumain, na pinapayagan silang ibabad ang lahat ng mga lasa.

Habang pinaghalong mo ang iyong mga steak, magtapon ng ilang mga tainga ng shucked mais sa tabi nila. Kapag sila ay inihaw, amerikana ang mga ito sa mayonesa, igulong ang mga ito sa cotija cheese, alikabok ang mga ito ng sili ng sili, at ihatid ang mga ito ng isang kalang ng dayap.

13. Baby back ribs na may tinapay na mais

Kung mayroon kang isang grill ng kamping, ang mga buto ng likod ng sanggol ay gumawa din ng isang mahusay na hapunan sa labas dahil kakailanganin mo lamang ang karne, panimpla, at sarsa ng barbeque. Maaari mong ipares ang mga ito gamit ang inihurnong beans, tinapay na mais, at, kung gusto mo, isang drama ng whisky. Subukan Pag -iimpake ng Tincup Para sa isang double-walled, hindi kinakalawang na asero canteen bote na idinisenyo upang maging campsite-friendly.

14. One-Pot Pasta, Chili, o Stew

Ang paggawa ng isang one-pot chili o nilaga ay makakatulong na pakainin ang iyong mga tauhan sa kamping nang hindi nagdaragdag ng hindi kinakailangang prep o paglilinis. Kahit na maaari mong tiyak na gawin ang mga pagkain na ito sa lugar, maaari mo ring ihanda ang iyong karaniwang mga recipe nang maaga at i -freeze ang mga ito. Pagkatapos, kapag handa ka na, ihagis mo lang ito sa isang palayok upang ma -reheat ito.

Kung pipili ka ng isang one-pot pasta dish, maaari mong i-pre-makagawa ang iyong pasta sauce sa bahay (alinman sa isang sarsa ng karne o sarsa ng veggie), pagkatapos ay pakuluan ang iyong pasta sa pamamagitan ng paglalagay ng mainit na tubig sa iyong kalan ng kamping para sa epekto ng isang sariwang ginawa pagkain.

15. Foil Pouch Meals

Ang isa pang madaling diskarte sa pagluluto para sa kamping ay ang lumikha ng mga pagkain ng foil pouch, sabi Cierra de Gruyter , co-founder at Chief Visionary Officer ng Susunod na antas ng burger , Ang unang 100-porsyento na burger na batay sa burger na batay sa halaman ng Amerika. Ang kanyang paborito ay isang tofu at broccoli pouch, na pinagsasama ang patatas, sibuyas, broccoli florets, at cubed tofu para sa isang kasiya -siyang pagkain.

"Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang asin, paprika, pulbos ng bawang, at itim na paminta. Pagsamahin ang mga pampalasa gamit ang [gulay at protina] na pinaghalong at malumanay na pukawin ang amerikana nang pantay -pantay. Maglagay ng dalawang malalaking piraso ng aluminyo foil (mga 18" x 10 ") At hatiin ang pinaghalong gulay sa pagitan ng dalawang piraso ng foil," payo ni De Gruyter.

Pagkatapos, tiklupin ang dalawang layer ng foil sa paligid ng mga gulay upang makabuo ng isang supot, tinitiyak na ang mga gulay ay ganap na natatakpan, at ang foil ay nakatiklop nang mahigpit sa lahat ng mga seams. Ilagay ang parehong mga pouch sa loob ng isang galon-sized na ziploc bag (o magagamit muli at mai-seal na lalagyan), palamig ang mga ito, at i-pack ang mga ito sa isang palamig para sa campsite.

Kapag nasa kampo ka, alisin ang iyong mga supot ng gulay na foil mula sa plastic bag at ilagay ito nang direkta sa tuktok ng mga mainit na uling, pagluluto ng mga ito sa loob ng 40-50 minuto. Maingat na alisin ang mga ito mula sa apoy, buksan ang foil, at mag -enjoy!

16. Sausage, sibuyas, at paminta sa isang toasted bun

Ang mga hotdog ay klasikong pamasahe sa kamping, ngunit kung nais mong i -dial ito ng isang bingaw, pumili ng mga sausage ng gourmet na may sautéed o inihaw na mga veggies sa itaas. Upang magkaroon ng lahat ng kailangan mo, dalhin ang sausage, sibuyas, paminta, kabute, at iyong paboritong mustasa. Toast ang bun sa isang bukas na siga at tumpok sa mga pag -aayos.

Kaugnay: Ang 6 Best Foodie Road Trip sa U.S.

Madaling mga ideya ng meryenda para sa kamping

Inirerekomenda din ng mga eksperto na magdala ng simple, madaling maabot-para meryenda na nangangailangan ng kaunting prep. Kahit na ang mga S'mores at trail mix ay walang alinlangan na sikat, baka gusto mong galugarin ang iba pang mga staples.

17. Charcuterie Board

Inirerekomenda ni Corso na dalhin ang charcuterie, tulad ng dry cured meats, may edad na keso, at ang iyong mga paboritong tinapay o crackers. Ang mga de-latang olibo, dahon ng ubas, artichokes, at mga puso ng palad ay maaaring mapahusay ang iyong meryenda board na may malapit na zero na pagsisikap.

18. Ang iyong mga paboritong dips

Susunod, inirerekomenda ni Corso na dalhin ang iyong mga paboritong homemade dips. Ang ilan sa kanyang mga paborito ay chorizo ​​queso dip, buffalo manok dip, at bacon at brie dip. Magdala ng mga chips at gupitin ang mga veggies para sa isang madaling pagpapares.

19. Campfire Popcorn

Ang Popcorn ay palaging gumagawa ng isang masarap na meryenda, ngunit mayroong isang bagay na mas masaya tungkol sa paggawa nito nang direkta sa iyong apoy sa kampo. Maaari mong gawin ito sa tulong ng isang itinalagang popcorn popper o anumang palayok na may takip.

20. Peanut Butter Granola Ball

Sa wakas, Peanut Butter Granola Ball ay isang high-protein meryenda na magpapanatili ng iyong enerhiya habang ikaw ay kamping. Maaari mong gawin ang mga ito sa bahay bago ka pumunta at i -pack ang mga ito sa isang ziploc bag o selyadong lalagyan para sa isang mabilis at madaling meryenda anumang oras na gusto mo.