Good Lifestyle

Ang microwave ay kamangha -manghang para sa Pagluluto at pag -init Ang lahat ng mga uri ng pagkain nang mabilis at madali, kung gumagawa ka ng popcorn o pag -init ng mga tira kagabi. Ngunit bilang hindi kapani -paniwalang isang workhorse tulad ng appliance na ito, hindi ito isang bagay na magagamit natin lahat Ang pagkain sa aming kusina. Sa katunayan, sa ilang mga kaso, maaari itong maging mapanganib na gamitin ang pamamaraang ito ng pagluluto. Panatilihin ang pagbabasa upang marinig mula sa mga eksperto tungkol sa mga pagkaing hindi mo dapat microwave.

Basahin ito sa susunod: 5 mga item na hindi ka dapat mag -imbak sa iyong pantry, ayon sa mga eksperto .

6 na pagkain hindi ka dapat microwave

1. Mga itlog sa shell

Alam nating lahat na ang mga itlog ng poaching ay maaaring maging isang sakit, kaya sa mga nakaraang taon, nagkaroon ng hindi mabilang na mga video na Tiktok na nagbabahagi kung paano gawin ito sa microwave.

Ngunit Melissa Wasserman Baker , isang dietitian, nutrisyunista, at tagapagtatag ng Mga query sa pagkain , sabi nito ay isang malaking peligro sa kaligtasan. "Ang mga itlog ng microwaving sa kanilang mga shell ay maaaring maging sanhi ng mga ito upang sumabog, na maaaring humantong sa mga malubhang pagkasunog at pinsala."

Sa isang video sa YouTube na nag -debunk ng mga pekeng hack ng social media, Ann Reardon , tagapagtatag ng Paano lutuin iyon , nagbabahagi ng maraming mga account ng mga tao na malubhang sinunog pagkatapos ng mga itlog ng microwaving. Lalo na mapanganib para sa mga tinadtad na itlog "sapagkat maaari ito Abutin ang mainit na tubig na iyon Sa buong iyo, "ang sabi niya.

2. Raw hot peppers

Lisa Richards , isang nutrisyunista at tagalikha ng Ang diyeta ng Candida , ipinapaliwanag na ang mga mainit na sili ay nakakakuha ng kanilang maanghang na lasa mula sa compound capsaicin - na mapapalaya kung sila ay may microwaved raw.

Ang Capsaicin ay maaaring makagalit sa mga mata, ilong, at lalamunan, na humahantong sa pag -ubo at kahirapan sa paghinga. Bilang karagdagan, ang singaw na nabuo mula sa pag -init ng mga sili sa microwave ay maaari ring maging sanhi ng pagkasunog sa balat at mata.

Basahin ito sa susunod: Huwag kailanman ilagay ang karne sa refrigerator nang hindi ito ginagawa muna, babala ng CDC .

3. naproseso na karne

Ang mga naproseso na karne tulad ng bacon, sausage, at mainit na aso ay hindi dapat microwaved.

"Naglalaman ang mga ito ng mataas na antas ng mga preservatives at nitrates, na maaaring gumanti sa radiation ng microwave at makagawa ng mga nakakapinsalang compound," sabi ni Wasserman Baker.

Ayon sa a 2015 Pananaliksik sa Pananaliksik Nai -publish sa Lipid sa kalusugan at sakit , kapag ang mga naproseso na karne ay pinainit sa microwave, nadagdagan ang paggawa ng mga produktong oxidation ng kolesterol (COP). "Ang kolesterol ay isang mahalagang biological compound; gayunpaman, ang mga produktong oksihenasyon nito ay napatunayan na nakakapinsala sa kalusugan ng tao," paliwanag ng papel.

4. Frozen na karne

Kung nakalimutan mong i -defrost iyon pack ng manok Para sa hapunan, ang pagkahagis nito sa microwave sa setting na "Defrost" ay maaaring parang isang walang utak. Ngunit ang paglalagay ng frozen na karne sa microwave ay maaaring maging isang masamang ideya para sa ilang mga kadahilanan.

"Ang mga microwaves ay hindi nagluluto ng pagkain nang pantay -pantay, at ang frozen na karne ay maaaring manatiling bahagyang nagyelo sa ilang mga lugar habang ang iba pang mga lugar ay nagiging mainit upang maisulong ang paglaki ng bakterya," paliwanag Trista pinakamahusay , isang rehistradong dietitian sa Balansehin ang isang suplemento . Ang bakterya ay maaaring maging sanhi ng sakit sa panganganak.

At mula sa isang pananaw sa panlasa, "ang microwaving frozen na karne ay maaari ring magresulta sa isang hindi kasiya -siyang texture, na may ilang mga bahagi na nagiging goma o matigas," pinakamahusay na idinagdag.

Para sa higit pang payo sa kalusugan at kaligtasan na naihatid nang diretso sa iyong inbox, Mag -sign up para sa aming pang -araw -araw na newsletter .

5. Mga ubas

Hindi kami sigurado kung bakit gusto mo ang mga ubas na microwaving, ngunit kung ang pagnanais ay lumitaw, huwag gawin ito. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

"Ang paglalagay ng mga ubas sa microwave ay maaaring mapanganib dahil ang mga ubas ay maaaring lumikha ng isang apoy na tulad ng plasma sa loob ng microwave, na maaaring makapinsala sa kasangkapan at lumikha ng isang potensyal na peligro ng sunog," sabi ni Richards.

Bilang Live Science paliwanag, ang mga siyentipiko ay talagang pinag -aralan ang hindi pangkaraniwang bagay na ito at natagpuan na nangyayari ito dahil "lumikha ang mga microwaves 'Hotspots' ng electromagnetism . "

6. Tubig

Hindi bihira na maglagay ng isang tabo ng tubig sa microwave kung gumagawa ka ng tsaa o mainit na tsokolate at hindi nais na gamitin ang kettle. Ngunit sa kanyang video, ipinaliwanag ni Reardon na depende sa kung ano ang iyong microwaving ng tubig sa , maaari mong itakda ang iyong sarili para sa isang mapanganib na sitwasyon.

Tulad ng ipinaliwanag niya, normal kapag nagpainit ka ng tubig, umabot ito sa isang kumukulo na punto at nagsisimulang bubble, na kung saan ay ang tubig ay naging singaw. Ngunit kung ang iyong tubig ay walang mga impurities, sabihin na gumagamit ka ng na -filter o distilled water, maaari itong sumabog sa microwave kung inilalagay mo ito sa "isang lalagyan na lubos na makintab, wala itong mga gasgas dito, tulad ng isang baso o bago tasa. "

Pagkatapos ay posible na painitin ang tubig sa itaas ng punto ng kumukulo nang hindi ito malinaw na bumubulusok. Kung ilipat mo ang lalagyan o magdagdag ng anuman dito (mag -isip ng instant na kape o isang bag ng tsaa), "ang tubig ay agad na nagsisimulang bumubulwak at spurts na kumukulo ng tubig sa lahat ng dako," sabi ni Reardon.