Good Lifestyle

Ang Ukraine ay tahanan ng maraming mga bantog na pinggan sa buong mundo. Ito ay hindi kapani -paniwalang mayaman at iba -iba - ang bawat rehiyon sa Ukraine ay may sariling tanyag na pagkain at pagkakaiba -iba sa mga klasiko ng Ukrainiano. Ang lutuing ito ay hindi gaanong kilala kaysa sa iyong karaniwang mga pagpipilian sa pag-takeout ng Tsino at Mexico, ngunit ang pagkain na ito ay puno ng kasaysayan at masarap na lasa na pinahahalagahan ng mga pagkain. Kung handa ka nang pumunta sa isang paglalakbay sa pagluluto tulad ng walang iba pa, subukan ang 12 na dapat na magkaroon ng tradisyonal na mga pagkaing Ukrainiano.

1. Paska

Inihanda sa Ukraine sa Pasko ng Pagkabuhay, ang matamis na tinapay na ito ay karaniwang dinala sa simbahan sa holiday upang mapalad ito. Ang isang Paska ay hugis tulad ng isang silindro at ginawa gamit ang lebadura, gatas, mantikilya, asukal, at itlog, na pinuno ng creamy frosting at sprinkles. Ang Cheese Paska, sa kabilang banda, ay gawa sa keso ng kubo.

2. Chicken Kyiv

Isa sa mga pinakamamahal na klasiko sa Ukraine, ang ulam na manok ng butter na ito ay nangangailangan ng isang filet ng manok na na -flatten at nakabalot sa malamig na mantikilya. Pagkatapos, ang manok ay pinahiran ng perehil, dill, kabute, paminta, at gadgad na keso. Ito ay inilubog sa isang egg yolk halo at pinirito, na gumagawa ng isang stellar dish na tatangkilikin ng lahat ng mga mahilig sa manok.

3. Varenyky

Kilala sa buong mundo bilang Pierogi, ito ang Ukrainian na kumuha sa mga maliit na masarap na dumplings mula sa Poland. Madalas silang napuno ng nakabubusog na patatas, karne, repolyo, at kabute. Para sa dessert, ang cherry varenyky ay hindi pangkaraniwan, na may isang manika ng kulay -gatas sa itaas

4. Kapusniak

Ang bituin ng pagkain na ito, tulad ng maraming iba pang mga pinggan sa Silangang Europa, ay sauerkraut. Ito ay hugasan nang una at binibigyan ang Kapusniak ng malinaw na kulay nito, at karaniwang luto sa isang kabute o sabaw ng karne sa tabi ng mga sibuyas na sibuyas, patatas, at mga dahon ng bay na may isang gilid ng tinadtad na perehil at kulay -gatas.

5. Holubtsi

Kung hindi ka tagahanga ng repolyo, hindi mo lang ito kinakain nang tama. Ang Holubtsi, o mga rolyo ng repolyo, ay naka -pack na may tinadtad na karne, ngunit ang alternatibong veggie ay bakwit o payak na bigas. Ang pinakuluang repolyo ay nag -wrap ng karne, kasama ang mga karot, sibuyas, kabute, at bigas. Madalas silang pinaglingkuran ng isang dill garnish.

6. Pyrizhky

Nagtataka kung ano ang pagkaing ginhawa ng Ukrainiano? Ang mga mahimulmol na hugis ng bangka na ito ay may parehong matamis at masarap na pagpuno. Kung pinalamanan sila ng karne ng lupa at kabute o matamis na mansanas, ang mga meryenda na ito ay maaaring lutong o pinirito. Ang kuwarta ay inihanda, flattened, at napuno. Bilang pangwakas na hakbang, pinched ito sa paligid ng mga gilid upang mai -seal sa lahat ng kabutihan na iyon.

7. Borshch

Ang isang pagkain na madaling iakma para sa parehong mga karnabal at vegetarian, ang Borscht ay isang mainit o malamig na sopas na beetroot na ginawang mayaman sa lasa ng yogurt o kulay -gatas. Sa kulturang Ukrainiano, madalas itong pinaglingkuran ng mga donat ng bawang. Ang borshch na nakabase sa karne ay luto sa isang stock, habang ang non-meat na bersyon ay naglalaman lamang ng mga veggies. Maaari mong gawin itong vegan na may hindi pag-iingat na kulay-gatas. Sa tagsibol, ang bansang ito ay may tradisyon ng paggawa ng berdeng borshch.

8. Deruny

Ang mga pancake ng patatas ay sikat sa lutuing Ukrainiano at isa sa mga pinaka -maraming nalalaman na panig o mains, lalo na sa isang Linggo. Sa bansang ito, si Deruny, kung hindi man kilala bilang mga pancake ng patatas, ay madalas na inihanda ng isang kulay -gatas na sarsa na ipinares sa mga kabute at pritong sibuyas.

9. Walnut pinalamanan na pagkain

Kapag ang mga Ukrainiano ay nag-iisip pabalik sa mga walang malasakit na araw ng pagiging isang bata, ang mga walnut-stuffed prun ay isang pangunahing memorya ng nostalhik. Kadalasan nagsilbi sa mga kaarawan ng kaarawan at iba pang mga pagdiriwang, ang natatangi at masarap na ulam ng walnut na pinalamanan na mga prun ay madalas na pinaglingkuran. Natapos sa isang pagbuhos ng matamis na condensed milk, ito ay kagaya ng langit.

10. Nalynsky

Minsan tinutukoy bilang blinchyky, ito ang Ukrainian na kumuha sa mga pinalamanan na crepes. Maaari silang mapunan ng cottage cheese at prutas para sa dessert, o para sa isang masarap na pangunahing ulam, puno ng karne, inasnan na isda, o caviar. Matapos mapuno ang mga crepes, sila ay inihurnong sa oven o pinirito ng mantikilya.

11. Holodets

Some would argue that this is one of the best traditional Ukrainian dishes you can try, but many tourists are shocked by its strange nature. Still, don’t knock it till you try it! Holodets is a jelly-like dish made of frozen meat broth, containing pieces of meat inside. Most commonly, it is made from pork leg and hooves.