Good Lifestyle

Mula sa Valle d'Aosta sa Pantelleria Christmas dishes ay isang bagay na laging kinuha sineseryoso. Sa paligid ng peninsula ay may mga tradisyon at costume na culinary na kung minsan ay hindi kahit na mukhang nakatira sa parehong bansa. Isang halimbawa? Para sa iyo kung ano ang pinakamahalagang sandali ng mga pista opisyal ng Pasko? Ang hapunan at pasko tanghalian? Well ... ito ay isang bagay ng latitude. Mula sa Rome down ang puso ng Pasko ay ang "Eve dinner", sa hilaga imposible na makaligtaan sa tanghalian ng 25. Ngunit ano ang pinaka mahal sa pagkain sa panahon ng Pasko? Kung ikaw ay handa na upang makuha ang iyong bibig tubig, ipapakita namin ang mga ito sa lahat dito!

Agnolotti.

Pinalamanan pasta na sa unang panahon nagsilbi upang mabawi ang pinakuluang basura ng karne. Ngayon ako ay isang tunay na institusyon ng Piedmontese Christmas na kumalat sa isang maliit na sa buong Italya. Ang mga ito ay perpekto para sa pasko tanghalian at maaaring ihain parehong sa sabaw at may mantikilya at pabango damo.

Inasnan na bakalaw

Mula sa Veneto hanggang Campania, ang bakalaw ay laganap sa may label na mga talahanayan ng Pasko. Marahil din salamat sa kanyang kagalingan sa maraming bagay. Maaari kang maghanda magprito, nilaga, pinakuluang, na may polenta. Pinagsama sa isang kalidad na i-paste, maaari rin itong maging isang mahusay na pampalasa para sa isang unang masarap!

Croutons of Lard and Honey.

Mountain fragrances at flavors. Ang mantika at honey croutons ay isang napaka-simpleng pampagana na ginawa ng malutong lutong bahay tinapay na pinalamanan na may manipis at mahalimuyak na hiwa ng colonnade lard, na nakikipag-ugnay sa mainit na tinapay na natutunaw. Ang isang dash ng honey, isang sprig ng rosemary at ang magic ay ginawa.

dumplings

Ang Canederli ang tipikal na ahente ng Northern Christmas at higit pa sa mataas na altitude. Ito ay raffermo white bread meatballs, nagtrabaho sa mga itlog, chives, sibuyas at speck. Alam mo ba kung ano ang lihim ng pinakamagandang dumplings? Hindi pagbabago. Dapat silang maging malambot o napakahirap. Dapat silang magkaroon ng perpektong pagkakapare-pareho para sa pagluluto sa isang napakahusay na sabaw ng karne o mantikilya.

Lasagne, Passatelli at Tortellini.

Kung ang Passatelli at Tortellini ay ang pinaka sikat at jettone sabaw pinggan, lasagna ay hindi mas mababa. Isang inihurnong ulam na hindi kailanman napupunta sa fashion at palagi kang gusto! Bilang karagdagan sa pinaka-klasikong bersyon, gayunpaman, ito ay lalong madalas upang makahanap ng higit pang mga ilaw at orihinal na revisitations. Nakarating na ba sinubukan ang lasagna na may hipon at pistachios?

Eels at hypothes.

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng mga eel at hypothes? Ang kategorya. Kahit na ang pangalan, ang capitone ay ang babae ng eel, na mas malaki kaysa sa lalaki ay lends mismo sa kusina. Ito ay isang napaka taba at masarap na ulam na karaniwang naghahain ng pritong at napakainit.

Brodetto sa Termolese.

Ang Brodetto sa Termolese ay isang napakahusay na paghahanda ng isda na sopas, matagal na ang nakalipas, lalo na mula sa mga mangingisda. Nakuha nila ang lahat ng mga isda na hindi nabawasan upang gumawa ng isang mahirap ngunit masarap na ulam na binabayaran sila sa buong matigas na pagkapagod ng Pasca. Mga bata, bakalaw, cuttlefish, gallinelle, cicade at calamari; Ang ilang mga kamatis, ang ilang mga cloves ng bawang, isang sprinkling ng perehil at ang laro ay tapos na.

Pinalamanan na kapon

Ang mas karaniwang ulam ng hapunan at tanghalian ng Pasko ay ang kapon. Sa Lombardy at Tuscany mas gusto mong puno at nagsilbi sa patatas, sa gitnang Italya ito ay pinakuluang o inihaw. Ito ay isang napaka scenographic dish, perpekto para sa maligayang mga board ng pamilya.

Struffoli, Panettoni at Roccò.

At pagkatapos ng isang mayaman na pagkain ng kasiyahan ... kailangan mo lang i-pack ang dessert table! Kasama ang Mandarins, Nuts at tuyo na igos, Panettoni, Pandori, Struffoli at Raw ang hindi maiiwasan ng mga hapunan at mga tanghalian ng Pasko! Ano ang gusto mo?