Good Lifestyle

Noong nakaraang taon ay isang taon ng pagkuha at paghahatid hanggang sa ang mga negosyo ng restaurant ay nababahala, sa kagandahang-loob ng pandemic na walang laman na COVID-19. Ngunit bilang mga bakuna ay naging malawak na magagamit sa buong Estados Unidos at on-site dining gumawa ng isang pagbalik, diners bumalik sa mga restawran sa mga droves.

Ayon kayNews Restaurant News., Nagkaroon ng pare-parehong paglago ng benta sa buong industriya ng restaurant para sa limang magkakasunod na buwan, kasama ang sektor bilang isang buong nakakakita ng pinakamatibay na pagtaas sa mga benta sa higit sa tatlong taon.

Kaugnay:4 fast-food chain na may pinakamalaking food poisoning scandals sa kasaysayan

Gayunpaman, ang mga customer ay bumalik sa malubhang understaffed restaurant. Sa buong industriya, mula sa lahat ng uri at antas ng pagtatatag, mabilis na pagkain sa pinong kainan, kaswal na restaurant sa mga resort,Ang industriya ng serbisyo sa Amerika ay nakakaranas ng isang minarkahan at patuloy na kakulangan sa paggawa. At may kakulangan ng kawani ay may problema sa kalinisan.

Natagpuan ang kamakailang data.isang precipitous 13% drop Sa kasiyahan ng customer na may mga antas ng kalinisan sa mga full-service restaurant. Ang mga customer ay nagpahayag ng hindi kasiyahan sa estado ng lahat mula sa mga banyo ng restaurant, mga talahanayan at sahig, pati na rin ang mga high-touch item tulad ng kubyertos at kubyertos. Ang drop ay naging mas marahas (16%) para sa mga limitadong serbisyo restaurant, kabilang ang maraming pambansang fast food chain, kung saan ang mga ulat ng mga marumi na banyo at dining area ay pinagsama ng mga reklamo ng mga tindahan.

Habang nagkakasundo sa mga alalahanin ng kanilang mga customer, maraming mga may-ari ng restaurant, mga tagapamahala, at mga empleyado ay desperado din para sa pag-unawa mula sa mga parokyano habang sila ay kumakalat sa gitna ng krisis sa paggawa. "Mangyaring pumunta sa pag-unawa na lahat tayo ay hindi mahalaga,"sinabi Denver-based Bridge & Tunnel Restaurant Group Owner Joshua Pollack.

Sa kabilang banda, ipinakita ng data na ang kasiyahan ng customer na may pagkain at serbisyo ay mas mataas. Higit sa 50% ng mga pagbanggit sa pagkain sa mga site ng pagsusuri at social media ay positibo, na nagpakita ng 6.5% na pagtaas kumpara sa parehong panahon sa 2019. Ang kasiyahan sa serbisyo ng restaurant ay napabuti rin ng 4.8%.

Para sa higit pa, tingnan ang:

• 7 fan-favorite menu item restaurant chains ay nagdadala pabalik ngayon
• Binubuksan ni Taco Bell ang rebolusyonaryong bagong restaurant na ito
• Ang 10 Pinakamahusay na Mga Restaurant sa Night sa Amerika, Mga Palabas ng Data

At huwag kalimutan naMag-sign up para sa aming newsletter.Upang makuha ang pinakabagong balita restaurant diretso diretso sa iyong inbox.