Good Lifestyle

Sigurado ka ba na ang bote ng burgundy na binayaran mo lang $ 500 para sa sinasabi nito? Ang mga tanong na tulad nito ay nagsimulang lumaki nang mas madalas sa mga nakaraang taon, bilangisang mataas na profile Wine Fraudster pagkatapos ng isa pang ay nakalantad atAng mga alarma ay nakataas tungkol sa pagtaas ng "pekeng alak." Kung ikaw ay isang seryosong kolektor o splurging sa isang pricey bote para sa isang espesyal na okasyon, ito ay matalino upang tumingin ng isang maliit na mas malapit sa label na iyon, tapunan, at likido upang matiyak na nakakakuha ka ng iyong binayaran.

Ngunit ano ang mga palatandaan ng babala upang hanapin?

Para sa mga sagot, nagsalita kami kay Frank Martell, ang direktor ng pinong at bihirang mga alak sa mga auction ng Heritage-isang tao na nangangasiwa sa pagbebenta ng milyun-milyong dolyar ng top-notch vino. Hindi lamang niya ginagamit ang kanyang mga pandama upang pahalagahan ang mga tala ng pagtikim at palumpon ng isang alak; Ginagamit niya ang kanyang encyclopedic na kaalaman at instincts upang masuri kung ang isang bote ay kung ano ang pinaghihinalaang ito, at makita ang anumang mga pahiwatig na maaaring mag-alis ng pekeng. Narito ang ilang mga tip ng kanyang. At kung ikaw ay naglalayong maging isang tunay na kritiko ng alak, narito ang ilang payoPaano magsimula ng isang koleksyon ng alak mula sa # 1 wine expert.

Ang unang bagay na dapat gawin kapag sinusubukang i-sniff ang isang pekeng, ay upang i-reframe ang paraan ng iyong iniisip tungkol dito. Ang Martell at iba pa na nagpapatunay na ang mga alak ay hindi karaniwang naghahanap ng pagkakaiba sa pagitan ng isang "tunay" at isang "pekeng" alak. Sa halip, sinasabi nila na ito ay "pare-pareho" o "hindi pantay-pantay" sa kung ano ang nararapat.

"Walang paraan upang malaman 100 porsiyento," sabi ni Martell. "Kung gumagawa ka ng negosyo sa mga tamang tao at ang retailer o auction house ay nag-aalaga ng kanilang negosyo, ang iyong panganib ay hindi maganda. Kung ikaw ay namimili para sa mahusay na alak na hindi lubha bihira, hindi ka malamang na maging jilted hangga't ikaw ay bumibili mula sa mabubuting tao. "

Tandaan: hindi tungkol sa paghahanap ng isang gun ng paninigarilyo, ngunit tungkol sa paggamit ng iyong mga instincts at kung ano ang alam mo tungkol sa isang alak, isang nagbebenta, o ilang iba pang mga aspeto.

Binibigyang diin ni Martell na ang pekeng alak ay hindi isang bagong problema. Habang ang mga kamakailang mga palabas sa balita at mga kuwento ay nakataas ang kamalayan ng isyu-at sa ilang mga kaso, ang sensationalized ito-ang pagsasanay ay nasa paligid ng mga dekada, kung hindi millennia.

"May mga kuwento sa Biblia tungkol sa mga taong naglilingkod sa alak na iniharap bilang isang bagay na hindi," sabi niya.

Sa sinabi na, huling dalawang dekada ang nakakita ng ilang mahahalagang shift sa pagbebenta ng mapanlinlang na alak. Ito ay dating na ang karamihan sa mga pekeng ay tunay na bote kung saan ang alak ay natupok at may isang taong nakakita ng isang paraan upang palitan ang tapunan at ilagay ang isang lumang kapsula sa bote. Ang mga hindi pagkakapare-pareho ay mas madali upang makita sa mga kasong ito, dahil mahirap na artipisyal na antigong salamin o isang label o gumawa ng isang lumang tapunan.

"Kung ang alak ay dapat na mula sa 1940s at may madilim na pulang kulay at walang sediment, hindi angkop para sa edad nito," sabi ni Martell. "Kung ang alak ay talagang bata pa ngunit ang alak ay talagang liwanag at mayroong isang tonelada ng sediment, hindi rin naaangkop."

Gayundin, ang perpektong machined glass sa isang bote mula sa 1940s ay isang pulang bandila, dahil ang mga ito ay hinipan sa panahon na iyon. Mga mahilig sa alak, dapat mo ring tiyaking tingnan ang aming listahan ngAng pinakamahusay na bansa ng alak sa mundo.

Sa kasamaang palad, may magandang pera na gagawin sa mga counterfeiting young wines.

"Sa mga lumang araw, ang isang kaso ng Lafite ay $ 1,500 sa release at hindi ito talagang nagkakahalaga ng oras ng isang tao. Sa kasalukuyan, ang isang kaso ng Lafite sa isang bagung-bagong vintage ay tumatakbo sa $ 7,000 o higit pa, kaya marami pang inisyatiba."

Ang pekeng mga batang wines ay trickier sa lugar: isang bagong tatak ng label, tapunan, at kapsula ay hindi kahina-hinala sa isang bagung-bagong bote. Sa halip na tingnan ang mga pisikal na detalye, ang isang mamimili ay mas mahusay na nagsilbi sa paglalapat ng kanilang mga kasanayan sa alak-tiktik sa iba pang mga katanungan: ang dami na ibinebenta, kung saan sila ay binili, kung gaano katagal sila gaganapin, at kung saan sila ay naka-imbak.

Binibigyan ni Martell ang halimbawa ng isang tao na nakipag-ugnayan sa kanya ilang taon na ang nakalilipas tungkol sa pagbebenta ng $ 500,000 na halaga ng 2005 domaine de la romanee conti (DRC) -Ang pinaka elite winery sa mundo.

"Ito ang pinakamahal na likido sa lupa, ganap na hihinto," sabi ni Martell, na may magagandang vintages na nagbebenta ng $ 20,000 o higit pa sa bawat bote. At 2005 ay isang napakahusay na vintage.

Ang nagbebenta ay nagpadala ng listahan, at ito ay "tumingin tama," na may mga bote na naka-grupo sa mga pack ng tatlo at anim (ang ubasan ay bihirang nagbebenta ng 12-bote pack). Ngunit nagsimula ang mga pulang bandila kapag tiningnan ni Martell ang "assortment pack" sa set ng nagbebenta. Ang DRC ay naglalabas ng isang assortment pack bawat taon na may isang partikular na listahan ng mga bote, na ibinebenta bilang isang pakete sa isang kahoy na kahon na may isang partikular na koleksyon ng mga ubasan na inaalok. Ang Pack ng Iba't-ibang Nagbebenta ay hindi pare-pareho sa alam ni Martell na maging mga wines sa pack para sa taong iyon.

"Sinabi ko sa kanya, 'Hindi ito mukhang ang assortment na ang mga pakete ng DRC bawat taon,' at sinabi niya, 'Hindi ko alam kung ano ang ibig mong sabihin,'" sabi ni Martell. "Umupo ka at sabihin, 'Posible na gumastos ng kalahating milyong dolyar [at hindi alam ang tungkol sa assortment pack ng DRC], ngunit kung gumagastos ka ng ganitong uri ng pera, malamang na hindi mo gagawin ang ganitong uri ng pagkakamali. ' "

Sinabi sa kanya ni Martell na hindi niya magawa ang negosyo sa kanya, nawawala ang pagkakataon na gumawa ng isang mabigat na komisyon. Ang isa pang auctioner ay umakyat sa negosyo, at ilang buwan mamaya ang magkaparehong serial number sa mga bote na natapos sa catalog.

Ang halimbawang iyon ay nagpapakita na, lalo na para sa mas batang wines, ang pinakamahusay na depensa laban sa pagiging defrauded ay upang turuan ang iyong sarili sa alak, gawaan ng alak, at lalo na ang nagbebenta.

"Ang Google ang iyong kaibigan," sabi ni Martell. "Alam ng lahat ang lahat [sa industriya ng alak] at kailangan mong lapitan ang mga bagay na ito na may makatarungang halaga ng pag-aalinlangan."

Maaaring turuan ng mga mamimili ang kanilang sarili sa isang kayamanan ng impormasyon tungkol sa mga online discussion boards, mga libro at mga publisher sa alak, at pagkonsulta sa mga eksperto tulad ni Martell. Hindi ka bumili ng bagong kotse nang walang pagkonsultaMga Ulat ng Consumer., at dapat ding gawin ang iyong angkop na pagsusumikap bago gumastos ng katulad na halaga sa pagpapalawak ng iyong koleksyon ng alak.

Ang ganitong uri ng pananaliksik ay maaaring makatulong sa iyo upang masuri kung ang anumang bagay ay mali sa isang label o bote. Upang magpatuloy sa halimbawa ng lafite, kasaysayan ang mga bintana sa ilustrasyon ng Chateau sa label ng alak ay bukas. Noong 2005, ang mga bintana ay sarado.

"Hinahanap mo kung aling mga vintages ang dapat magkaroon ng isang gitling sa pagitan ng 'lafite' at 'rothschild,'" sabi ni Martell. Ngunit "talagang tungkol sa pag-alam sa kasaysayan ng alak at ang kasaysayan ng negosyo." Maaaring makatulong ito kung nakuha mo ang ilang kadalubhasaan ng alak mula sa isang pagiging miyembro sa isaAng pinakamahusay na wine club sa mundo.

Ang isa sa mga lugar ng pagputol ng alak ay ang mga tool ng forensic, na nagbibigay-daan para sa mga bagong paraan upang matukoy ang tunay na likas na katangian ng likido. Ang isang popular na panlilinlang sa counterfeiting ay ang paggamit ng artipisyal na may edad na papel-magagamit sa anumang craft store-kung saan i-print ang mga label. Kung ang isang bote ay dumating sa na pinaghihinalaang mula sa 1940s, ang isang mamimili ay maaaring lumiwanag ang isang itim na ilaw dito. Kung ito ay kumikislap, nangangahulugan ito na ito ay itinuturing na may pagpapaputi, ang mga tagagawa ng artipisyal na papel ay ginagawa, ngunit hindi ginawa sa mga label noong 1940s.

Mayroong ilang iba pang mga tool na binuo na gagawing lalong posible upang makita ang isang pekeng. Itinuro ni Martell ang isang kasama niya sa Canada na bumubuo ng isang ultrasound machine na maaaring mag-scan ng isang bote sa pamamagitan ng salamin at matukoy kung ito ay tunay.

Ngunit habang ang agham sa likod ng pagtatasa ng pekeng alak ay patuloy na nagbabago bilang mga pagkakataon ng pagtaas ng pandaraya sa alak, ang ilang mga kolektor ay tila naniniwala na pagdating sa kanilang mga pricey wine collection, ang kamangmangan ay lubos na kaligayahan.

"Mayroong maraming mga tao na hindi nais na isipin na mayroon silang problema," sabi ni Martell. "Kung ang iyong koleksyon ay nagkakahalaga ng $ 30 milyon at makikita mo na ang $ 2 milyon nito ay pekeng, hindi mo maaaring malaman."

Para sa higit pang kamangha-manghang payo para sa buhay na mas matalinong, mas mahusay na naghahanap, pakiramdam mas bata, at paglalaro ng mas mahirap,Sundan kami sa Facebook ngayon!