Good Lifestyle

Ahhh.... ang simpleng amoy ng basil dahon at bawang dalhin ako pabalik sa aking oras sa Sicily. Gustung-gusto ko ang pagkuha ng aking mga kamay doon at nagtatrabaho sa mga magagandang sangkap na paraan na ginamit ng nana ko! Kaya i-on ang ilang mga magagandang himig ng.Andrea Bocelli., o panoorinSa ilalim ng araw, habang kumukuha kami ng mini-journey sa Italia-wala ang aming mga pasaporte!

Oo, madaling makuha ang ilang mga store-binili pesto mula sa iyong lokal na tindahan ng grocery, ngunit ipinapangako ko sa iyo na, sa sandaling subukan mo ito sa iyong sarili, hindi mo nais na bumalik. Maaari ka ring gumawa ng isang malaking batch ng ito, at i-freeze ang ilan sa mga ito upang magamit anumang oras na kailangan mo ng isang madaling pampagana o pagkain. Ang lahat ay magkakasama sa mas mababa sa 15 minuto, at ang kabayaran ay katumbas ng halaga!

Bago ako nakarating sa pamamaraang ito, ginamit ko ang lahat ng bagay sa aking Cuisinart at timpla. Oo, ito ay napaka-simple at sobrang mabilis at tasted medyo magandang. Ngunit ang pagpuputol ng lahat ng bagay sa pamamagitan ng kamay ay tunay na nagdudulot ng pinakamahusay sa lahat ng mga bahagi ng lasa at pinipigilan ang iyong napakarilag pesto mula sa pag-paste.

Mayroong ilang mga tip na gusto kong ibahagi sa iyo upang tunay na itaas ang iyong ulam mula sa mahusay naKahanga-hangaLabanan! Para sa isa, laging magsimula sa mga pinakasariwang dahon ng balanoy na maaari mong makita. (Alam mo ba na ang mas maliit na sanggol ay nag-iingat ng pinakadakilang flavor punch?) Gusto mo ring tiyakin na gumagamit ka ng mataas na kalidad na Italian cold-pressed olive oil. Ito ay isang ulam na tunay na nagpapahintulot sa langis na lumiwanag, kaya ang paggamit ng isang pangkaraniwang langis ay maaaring gawin ito-o masira ito. Gayundin, siguraduhin na ang iyong mga cloves ng bawang ay sariwa. Walang pinapayagan ang mga berdeng sentro! (Maaari nilang i-on ang iyong kaibig-ibig pesto sa isang mapait na gulo, madali.) Susunod, kumuha ng isang sariwang tipak ng Parmesan at Pecorino at alinman sa lagyan ng rehas ang iyong sarili o ang iyong cheesemonger gawin ito para sa iyo. Ang aking huling tip ay palaging toast ang iyong mga pine nuts. Dadalhin nito ang kanilang buong potensyal na lasa at tunay na itaas ang sarsa sa isa pang antas.

Ang pag-ibig at pag-aalaga na inilagay mo sa bawat sahog ay tunay na ibabalik sa iyo sa iyong huling produkto dito. Kaya, magsimula tayo. Buon Appetito!

Ang pinakamahusay na recipe ng pesto sa mundo:

• Malaking dakot ng basil dahon.
• Isang maliit na puno ng pine nuts (basta-basta toasted)
• 4 cloves ng bawang (peeled)
• ¾ tasa pecorino cheese at parmesan cheese, gadgad (½ at ½ ng bawat isa)
• Mataas na kalidad na malamig na pinindot na langis ng oliba (sa panlasa)
• Pisilin ng limon
• Asin at paminta para lumasa)

Magsimula sa pamamagitan ng pagpuputol ng isang ikatlo ng mga dahon ng balanoy, isang ikatlo ng mga pino nuts, isang third ng keso, at isang bawang sibuyas. Pagkatapos ay patuloy na isama ang susunod na ikatlong ng bawat isa, at sa wakas ang huling ikatlong.

Patuloy na magtrabaho hanggang sa magsimulang palayain ang mga langis mula sa Basil at ang mga sangkap ay magsisimula na magkasama. Sa sandaling nakamit mo ang isang mahusay na mince at ang iyong pesto ay may hawak na mabuti, ilagay sa isang mangkok at drizzle langis ng oliba hanggang ninanais na pagkakapare-pareho. Magdagdag ng isang pisilin ng lemon (sa panlasa) at ilang sariwang paminta sa lupa.

Gamitin bilang isang pasta sauce, isang marinade, o sa steak o manok. O itaas sa toasted tinapay para sa isang napakarilag bruschetta!

Pagpapares ng alak:

Ipinapares ko ang aking pestoE. Patunayan, A.Vermentino. mula sa Corsica. Ito ay may isang mahusay na kaasiman upang iangat ang pesto, kasama ang isang limon peel tala, na lends mismo ganap na ganap sa basil, bawang, at keso. Mayroon itong magandang kaasinan dito, pati na rin. At ang pinakamagandang bahagi? Ito ay sa ilalim ng $ 20! At para sa mas mainit na tip mula sa mainit na ulam, huwag makaligtaanAng pinakamahusay na guacamole recipe sa mundo.

Upang matuklasan ang higit pang mga kamangha-manghang mga lihim tungkol sa pamumuhay ng iyong pinakamahusay na buhay,pindutin ditoUpang sundan kami sa Instagram!