Good Lifestyle

Kung may isang kuwarto sa iyong.bahay na gusto mong panatilihing malinis, ito ang iyongkusina. Bukod sa pagiging isang lugar ng pagtitipon at ang puso ng iyong tahanan, ang kusina ay kung saan ka naghahanda at nag-iimbak ng iyong pagkain. Sa isang perpektong mundo, ito ay lubos na wala ng bakterya at mikrobyo. Sa kasamaang palad, hindi ito ang kaso. Sa katunayan, ayon sa isang 2011 na pag-aaral na isinagawa ngNSF International., karamihan sa mga kusina ay tahanan sa higit pang mga mikrobyo kaysa sa karamihan ng mga banyo. Sa partikular, ang mga ito ay isang tunay na pag-aanak para sa coliform bacteria, na, sa bawat pananaliksik, ay natagpuan sa isang kahanga-hanga75 porsiyento ng mga espongha at basahan. (Ick!) Statistically pagsasalita, ito afflicts iyong bahay, masyadong, kaya basahin sa upang mahanap ang lahat ng mga panganib sa kalusugan na maaaring abound mula sa slacking sa iyong paglilinis ng kusina.

Salmonellosis-mas karaniwang kilala salmonella pagkalason-ay medyo karaniwang bacterial infection. At ito ay isang gross, masyadong: ayon saMayo clinic., ito ay madalas na kumalat sa pamamagitan ng pagkain o tubig na nahawahan ng mga feces. Kahit na sa tingin mo (at pag-asa!) Na ang anumang at lahat ng fecal matter ay malayo sa iyong kusina hangga't maaari, maaari pa rin itong makahawa ng pagkain tulad ng mga itlog, karne, manok, at pagkaing-dagat. At vegans ay hindi ligtas alinman: Ang ilang mga prutas at veggies ay maaaring dalhin ang bakterya, masyadong (bagaman ito aymalayo malabong).

Ang mga sintomas ng salmonellosis ay, sa halaga ng mukha, halos katulad ng sa isang tiyan bug: pagduduwal, pagsusuka, pagtatae, na uri ng bagay, sabiGina Posner., MD, isang board certified pediatrician sa MemorialCare Orange Coast Medical Center sa Fountain Valley, California. Ang pagpigil sa pagkalat nito ay bumaba upang lubusan ang paglilinis ng anumang mga ibabaw na nakikipag-ugnayan sa mga raw na materyales sa pagluluto.

Ang pagkalason sa pagkain ay laging seryoso. Ngunit ito ay dumating sa maraming mga form, at ang form na sanhi ng Bacillus Cereus ay isa sakaramihan Malubhang-at pinaka-karaniwan din. Ayon sa isang ulat sa 2019 sa journalFrontiers In.Microbiology., Sa Estados Unidos lamang, may isang tinatayang 63,000 kaso ng pagkalason ng pagkain dahil sa Bacillus Cereus bawat taon.

AsDaniel Ganjian., MD, isang pedyatrisyan sa Providence Saint John's Health Center sa Santa Monica, California, Mga Tala, Bacillus Cereus ay maaaring naroroon sa gatas, veggies, karne, at isda. Ngunit ito rinmalawak na naisip upang maging responsable para sa isang kondisyon na tinatawag na "Fried Rice Syndrome., "kung saan ang kanin na niluto ngunit pagkatapos ay nanirahan sa temperatura ng kuwarto ay nagsisilbing isang mayabong na lupa para sa mga bagay-bagay.

Ang pinaka-kilalang pagkalason ng pagkain, gayunpaman, ay sanhi ng E. coli. Kung naaalaala mo, isinara ng Chipotle ang isang grupo ng mga lokasyon sa 2015 bilang tugon sa isang pagsiklab, na pagkatapos ay sparked isang mataas na profile pagsisiyasat ngFood and Drug Administration (FDA). Ang mga sintomas na nauugnay sa E. Coli food poisoning ay tiyak na hindi kaaya-aya, at isama ang lahat mula sa mga pulikat ng tiyan at pagtatae sa lagnat at pagsusuka, ayonUniversity of Rochester Medical Center.. Ang bakterya ay kumakalat lalo na sa pamamagitan ng pagkain ng raw o undercooked na pagkain, kabilang ang mga raw na gatas at mga produkto ng karne ng lupa, angWorld Health Organization. mga tala. Kaya lutuin ang mga burgers na mahusay, mga tao!

Hemolytic uremic syndrome ay isang dugo-clotting sakit na dulot ng isang hyper tiyak na strain ng E. coli. Ito ay madalas na kumakalat sa pamamagitan ng undercooked karne (karaniwang lupa karne ng baka), unpasteurized gatas o juice, at unwashed prutas o gulay na kontaminado. Ayon saCleveland Clinic., ang mga sintomas ng hemolytic uremic syndrome ay katulad ng iba pang mga uri ng pagkalason sa pagkain, at kasama ang pagsusuka, lagnat, pagduduwal, at pagtatae-na kung minsan ay maaaring madugong. Upang maiwasan ang pagkalat ng partikular na strain ng E. coli, siguraduhing manatili sa iyong mga gawi sa paglilinis, at kumuha din ng mga dagdag na hakbang upang alisin ang iyong karne sa microwave bago magluto. Oh, at hindi rin, kailanman kumain ng karne sa ilalim ng 160º Fahrenheit.

Maaari mong isipin ito bilang pulos isang sakit na nakukuha sa sekswal, ngunit, ayon saNew York State Department of Health., Posible na kontrata hepatitis A kung ang pagkain ay handa, o hinahawakan, ng isang taong nahawaan. Ang HEP A ay diretso sa atay, at ang mga sintomas ay kinabibilangan ng isang biglang pagsisimula ng lagnat, karamdaman, pagkawala ng gana, pagduduwal, sakit sa tiyan, madilim na kulay na ihi, at paninilaw ng balat. Upang maiwasan ang pagkalat ng hepatitis a sa kusina, laging hugasan ang iyong mga kamay bago maghanda ng pagkain-at bago kainin ito.

The.Mga sentro para sa kontrol at pag-iwas sa sakit (CDC)Isinasaalang-alang ang toxoplasmosis-isang sakit na sanhi ng parasito ng toxoplasma, na nabubuhay sa undercooked o kontaminadong karne-upang maging isang nangungunang sanhi ng kamatayan na iniuugnay sa sakit na nakukuha sa pagkain sa Estados Unidos. Ngunit hindi laging nakamamatay. Sa katunayan, higit sa 40 milyong katao sa Estados Unidos ang nagdadala ng parasito, ngunit napakakaunting mga sintomas ng display, salamat sa lakas ng immune system ng tao. Upang manatiling ligtas, inirerekomenda ng CDC ang labis na paghuhugas ng anumang ibabaw na nakikipag-ugnay sa raw na pagkain.

Listeriosis ay pagkalason sa pagkain na dulot ng bakterya na listeria monocytogenes, na, ayon saFDA., maaari ring nakamamatay sa ilang mga kaso. Ang mga sintomas ng listeriosis ay maaaring magsama ng lagnat, sakit ng kalamnan, pagtatae, at pagduduwal. Ang pinaka-karaniwang sanhi ng impeksiyon ng listeriosis ay ang pagkonsumo ng di-wastong naproseso na karne ng deli at mga produkto ng gatas na hindi pa linis. Upang maiwasan ang pagkalat nito, inirerekomenda ng FDA na tinitiyak ang dalawang bagay: 1) na ang mga refrigerated na pagkain ay mananatiling malamig at 2) na ang iyong refrigerator ay mananatiling walang bahid hangga't maaari.

Ang Giardia Duodenalis, isang pesky na parasito na maaaring itago sa iyong kusina, ay maaaring maging sanhi ng Giardiasis, isa sa mga pinaka-karaniwang karamdaman at mga sakit sa tubig sa Estados Unidos,Ayon sa FDA.. Ang parasito ay kumakalat sa pamamagitan ng pagkain ng undercooked na karne, o anumang pagkain na nakipag-ugnayan sa fecal matter.

Ngunit hindi katulad ng iba pang mga uri ng pagkalason sa pagkain, kung saan ang mga sintomas ay lumilitaw sa loob ng ilang oras, ang mga sintomas ng giardiasis-diarrhea, mga pulikat ng tiyan, gas, at pagduduwal-ay karaniwang hindi lumabas sa loob ng isang linggo o dalawa pagkatapos ng pagkakalantad sa parasito. Upang protektahan ang iyong sarili, gawin kung ano ang dapat mong gawin pa rin:Hugasan ang iyong mga kamayLabanan!

Kung saan may kahalumigmigan, maaaring magkaroon ng amag-at ang iyong kusina ay walang pagbubukod. Nakita namin ang lahat ng tinapay ng amag, ngunit ang amag ay matatagpuan diniba pang bahagi ng kusina, kabilang ang mga blender at ice machine. Para sa mga taong sensitibo sa amag, ang pagkakalantad ay maaaring maging sanhi ng lahat ng bagay mula sa nasal stuffiness sa mata pangangati sa, ayon saCDC., pangangati ng balat (bagaman iyon ay nasa matinding mga kaso). Upang manatili sa tuktok ng problema, linisin kahit ang pinakamaliit na nooks sa iyong kusina-kabilang ang mga blades sa ilalim ng iyong mga blender-at gumawa ng mga hakbang upang matiyak na ang iyong espasyo ay maayos na maaliwalas.

Kung ang isang tao na nahawaan ng Norovirus ay humahawak ng pagkain, maaari nilang ipasa ang sakit sa ibang tao, ayon saUniversity of Rochester Medical Center.. Ang Norovirus ay tiyak na isang bagay na nais mong maiwasan ang pagkalat sa ibang tao; ito ay nagiging sanhi ng biglaang simula ng pagtatae at pagsusuka, pati na rin ang isang mababang grado na lagnat, sakit ng kalamnan, at karamdaman, angMayo clinic. mga tala. Kung ikaw o ang isang tao sa iyong sambahayan ay may norovirus-o kahit na nalantad sa Norovirus-panatilihin ang mga ito sa labas ng kusina. Tiyakin din na kumuha ng dagdag na oras upang linisin at disimpektahin ang lahat ng mga ibabaw upang itigil ang virus na ito mula sa paggawa ng mga round! At para sa mas nakakagulat na marumi spot sa iyong bahay,Ang mga lugar na ito sa iyong bahay ay dirtier kaysa sa iyong toilet.

Upang matuklasan ang higit pang mga kamangha-manghang mga lihim tungkol sa pamumuhay ng iyong pinakamahusay na buhay,pindutin ditoUpang sundan kami sa Instagram!