Good Lifestyle

Kung malapit na mong itaas ang iyong pagkain sa isang sprinkling ng ilang keso, kailangan mong i-double check upang matiyak na ligtas na kumain, ayon sa pinakabagoBabala mula sa mga sentro para sa kontrol at pag-iwas sa sakit (CDC). Ang ahensiya ay nag-post ng isang alerto sa kaligtasan ng pagkain noong Pebrero 12, pag-iingat ng mga Amerikano na huwag kumain ng ilang uri ng malambot na keso dahil sa isangListeria. pagsiklab na lumitaw sa maraming mga estado. Upang malaman kung ano ang kailangan mong maging maingat sa-at kung saan-basahin, at higit pa sa pinakabagong balita sa kaligtasan ng pagkain, tingnanKung mayroon kang popular na sarsa sa bahay, huwag gamitin ito, binabalaan ng FDA.

Parehong CDC at angFood and Drug Administration. (FDA) ay sinisiyasat ang pagsiklab ng bakteryaListeria monocytogenes Na naniniwala sila na naka-link sa malambot na keso tulad ng Queso Fresco, Queso Blanco, at Queso Panela. Ang CDC ay babala sa mga Amerikano: "Huwag kumain ng anumang estilo ng Hispanic na sariwa at malambot na keso ... hanggang makilala natin ang isang partikular na uri o tatak na gumagawa ng mga taong may sakit." At para sa higit pang pagkain na maaaring maging sakit ka, tingnanKung mayroon kang panimpla sa bahay, itapon ito ngayon, sabi ni FDA.

Binibigyang diin ng CDC na ang proseso ng pasteurization ay pumapatayListeria., kaya kung mayroon kang alinman sa mga keso sa bahay, dapat mong palaging suriin ang label para sa kumpirmasyon na sila ay "ginawa sa pasteurized gatas." Gayunpaman, ayon sa ahensiya, "ang mga produkto na ginawa mula sa pasteurized gatas ay maaari pa ring kontaminado kung sila ay ginawa sa mga pasilidad na may mga kondisyon na hindi malinis." At para sa higit pang patnubay sa kung ano ang ligtas na kumain at kung ano ang dapat iwasan,Mag-sign up para sa aming pang-araw-araw na newsletter.

Sinusubukan ng FDA at CDC na hanapin ang pinagmulan ng pagsiklab, na nakakaapekto sa mga tao sa apat na estado: Maryland, Connecticut, New York, at Virginia. Sa panahon ng pagsulat, ang pitong sakit at mga ospital ay naiulat. Gayunpaman, binabalaan ng CDC na "ang tunay na bilang ng mga may sakit sa isang pagsiklab ay malamang na mas mataas kaysa sa iniulat ng bilang, at ang pagsiklab ay maaaring hindi limitado sa mga estado na may mga kilalang sakit."

Ininterbyu ng FDA ang ilan sa mga apektado ng The.Listeria.Sumiklab, at natagpuan na "ng apat na tao na ininterbyu, tatlong iniulat na kumakain ng hindi bababa sa isang uri ng estilo ng Hispanic na sariwa at malambot na keso, at lahat ng tatlong iniulat na pagkain Queso Fresco." At para sa higit pang mga item sa iyong kusina dapat mong iwasan, tingnanKung mayroon kang karne na ito sa bahay, itapon mo ngayon, sabi ni USDA.

Listeria. maaaring humantong sa isang malubhang karamdaman na kilala bilang.Invasive Listeriosis. Kapag ang bakterya ay kumakalat sa kabila ng gat sa ibang bahagi ng katawan, ayon sa CDC. Habang ang impeksiyon ay karaniwang nagiging sanhi ng panandaliang mga sintomas ng pagkalason sa pagkain-tulad ng pagtatae at lagnat-ito ay maaaring maging mas malubhang sa mga may sapat na gulang na mahigit sa 65 taong gulang at ang mga may mahinang sistema ng immune. Binabalaan ng FDA ang mga taong ito upang tumingin para sa mga sumusunod na sintomas: "sakit ng ulo, matigas na leeg, pagkalito, pagkawala ng balanse, at convulsions, bilang karagdagan sa lagnat at kalamnan aches."

Sa mga buntis na kababaihan,Listeria. Kadalasan ay nagiging sanhi lamang ng lagnat, pagkapagod, at banayad na kalamnan, ngunit maaari itong humantong sa pagkalaglag, patay na pagsilang, hindi pa panahon na paghahatid, o impeksiyon sa buhay na nagbabanta sa bagong panganak. Kung wala ka sa isa sa tatlong grupo na ito, sinasabi ng CDC na "Ikaw ay malamang na hindi magkasakitListeria.. "

Ang mga malubhang sintomas ay karaniwang nagsisimula isang linggo sa isang buwan pagkatapos kumain ng kontaminadong pagkain, ngunit ang window para sa impeksiyon ay mula sa araw ng pagkonsumo hanggang sa pagkaraan ng hanggang sa 70 araw, ang mga ulat ng CDC. Sa paligid ng 1,600.ang mga tao ay nakakakuha ng listeriosis Bawat taon, at sa paligid ng 260 mamatay.

Sinuman ang nakakaranas ng mga sintomas pagkatapos ng kamakailan kumain ang mga keso ay pinapayuhan na tawagan agad ang kanilang doktor. At higit pa sa isa pang mapanganib na pagkain maaari kang kumain, tingnan kung bakitKung kumakain ka para sa almusal, ang FDA ay nagsasabi agad.