Huwag kumain ng mga tira na nasa refrigerator na ito, ang mga eksperto ay nagbababala
Kapag inilagay mo ang iyong mga tira sa refrigerator, nagsisimula ang countdown.
Ang mga tira ay isang sugal. Maaari nilang gawing simple ang iyong linggo sa isang encore meal sa handa, o dwindle sa malalim na recesses ng iyong refrigerator, na nakalaan sa hangin sa basura bin. Ang susi ay nagpaplano nang maaga upang bumalik ka sa iyong mga reserbang may sapat na oras bago sila palayawin-atIyon nangangailanganalam kung gaano katagal sila huling huli. Thankfully, ang parehong U.S. Kagawaran ng Agrikultura (USDA) at ang Mayo Clinic ay may ilang mga pananaw upang i-demystify ang iyong pagpaplano ng pagkain. Basahin sa upang malaman kung gaano katagal maaari mong ligtas na umalis sa mga tira, at upang malaman kung ano ang mga panganib ay maaaring lurking sa iyong refrigerator,Nagbigay lamang ang FDA ng babala ng salmonella para sa sikat na item sa grocery.
1 Ang karamihan sa mga tira ay ligtas sa loob ng tatlo hanggang apat na araw.
Ayon sa isang pahayag mula sa USDA, ang ligtas na window para sa mga lutong tira ay medyo maikli. "Tira lutong pagkain maaaring maimbak sa refrigerator hanggang sa tatlo hanggang apat na araw. Sa panahong ito, maaari mong i-reheat ang mga natira sa 165 degrees Fahrenheit, "Ipinaliwanag nila." Tiyaking ibalik ang anumang hindi nagamit na bahagi sa refrigerator sa loob ng dalawang oras upang manatiling ligtas, "ang adultong Authority ay nagpapayo. At para sa higit pang mga balita sa kalusugan at kaligtasan diretso sa iyong inbox,Mag-sign up para sa aming pang-araw-araw na newsletter.
2 ... ngunit maaari mong palawakin ang kanilang buhay sa pamamagitan ng reheating sa kanila.
Habang itinuturo ng USDA, maaari mong pahabain ang buhay ng iyong mga tira sa pamamagitan ng reheating sa kanila. "Pagkatapos ng bawat reheating, ang mga tira ay ligtas sa refrigerator para sa karagdagang tatlo hanggang apat na araw," ipaliwanag ng kanilang mga eksperto.
Gayunpaman, nag-iingat din sila na habang ang muling pagluluto ng pagkain ay papatayin ang anumang lumalagong bakterya, ang nutritional na kalidad ng iyong pagkain ay bababa sa bawat oras na ang pagkain ay reheated. Para sa kadahilanang ito, sinasabi nila "Pinakamainam na i-reheat lamang ang halaga na kailangan." At kung nais mong panatilihing ligtas ang iyong kusina,Ang popular na sausage na ito ay dapat na itapon agad, sabi ni USDA.
3 Kung wala kang plano upang kainin ang iyong mga tira, i-freeze ang mga ito.
Kung alam mo na hindi ka babalik sa iyong mga tira sa loob ng ligtas na window ng tatlo hanggang apat na araw, dapat mong ilagay ang mga ito sa freezer kaysa sa refrigerator, sabi ng USDA. "Ang mga tira ay ligtas sa freezer ay walang katiyakan, ngunit ang mga ito ay nasa pinakamahusay na kalidad sa loob ng ilang buwan," ipinaliliwanag nila.
Sa halip na ilagay ang mga mainit na tira nang direkta sa freezer o pagpapaalam sa kanila umupo sa counter upang palamig, gamitinang iyong refrigerator upang ligtas na dalhin ang temperatura bago nagyeyelo. Siguraduhing ilakip mo ang iyong pagkain sa isang lalagyan ng lalagyan upang maiwasan ang pagkasunog ng freezer, at ilagay ang pinakamataas na panganib na mga tira, tulad ng mga pinggan na nakabatay sa karne, patungo sa likod ng refrigerator, kung saan ang mga temperatura ay patuloy na pinaka-cool.
4 Ang susi ay upang maiwasan ang "danger zone" sa lahat ng mga gastos.
Tulad ng sinabi ng Clinic ng Mayo, ang iyong layuninPagpapanatili ng pagkain dapat palaging upang maiwasan ang "danger zone." Ito ay naiuri sa anumang oras ang iyong pagkain ay nakaupo sa isang temperatura sa pagitan ng 40 at 140 degrees Fahrenheit, isang hanay na maaaring maging sanhibakterya upang mabilis na multiply..
Ang pagkain ay maaaring pumasok sa panganib zone bago ito naka-imbak, ngunit maaari rin itong mangyari sa panahon ng proseso ng defrosting. Iyon ang dahilan kung bakit, sa halip na iwanan ang pagkain sa counter upang mabagal na lasaw, sinasabi ng mga eksperto na dapat mong palaging mag-defrost ang mga natira-lalo na ang anumang bagay na may karne o pagawaan ng gatas-sa refrigerator upang mapanatili ang ligtas na temperatura. Sinasabi ng Mayo Clinic na maaari mong muling mapainit ang pagkain sa pamamagitan ng pagluluto ng hurno, microwaving, o pag-ihaw nito, ngunit siguraduhing laktawan ang mabagal na kusinilya, na hindi maaaring makakuha ng mga panloob na temperatura na sapat na mataas upang patayin ang bakterya. At para sa higit pang mga paraan upang mapanatiling ligtas ang iyong kusina,Kung mayroon kang mga seasonings sa bahay, tanggalin ang mga ito, sabi ni USDA.
