Good Lifestyle

Excerpted mula sa.Mad ang gutom na pamilya ni Lucinda Scala Quinn (Artisan Books). Copyright © 2016. Mga litrato ni Jonathan Lovekin.

Kapag nagsasama ako ng isang multigenerational breakfast o brunch, alam ko na ang mga bata ay makakakain ng maraming mga ito. Marami! Siyempre, ang mga masarap na matamis na cheddar puffs ay isang pagkain, anumang oras na pagpipilian. Ang buong lasa ng mustasa atSharp Cheddar Cheese. Itakda ang matamis na berry jam sa isang masarap na masarap na paraan.

Gumagawa ng 18 piraso

Mga sangkap

1 sheet puff pastry, thawed ayon sa mga tagubilin sa pakete
2 tablespoons Dijon Mustard.
3 ounces matalim cheddar keso, shredded.
¼ kutsarita sariwang lupa itim na paminta
4 hanggang 5 ounces ham, gupitin sa 18 matchsticks (tungkol sa ¼ pulgada ang lapad ng 3 pulgada ang haba)
¹/³ tasa paboritong jam (gusto ko apricot)
1 malaking itlog

Paano gawin ito

1. Painitin ang oven sa 425ºF gamit ang rack sa posisyon ng sentro. Linya ng baking sheet na may pergamino na papel, palara, o isang silicone baking pad.
2. Ilabas ang puff pastry sa isang 12-inch square. Brush ang mustasa sa buong ibabaw ng pastry at iwiwisik ang keso at paminta. Gupitin ang kuwarta sa mga thirds at pagkatapos ay sa ikatlo muli upang gumawa ng 9 na mga parisukat. Gupitin ang bawat parisukat sa kalahating pahilis upang gumawa ng 18 triangles.
3. Maglagay ng isang piraso ng hamon sa mas mababang ikatlong ng bawat tatsulok, magdagdag ng isang maliit na kutsarang puno ng jam, at gumulong. Ilagay ang bawat bundle seam side down sa lined baking sheet. Palakasin ang itlog at 1 kutsarita na tubig sa isang maliit na mangkok. Brush bawat bundle na may itlog na hugasan at maghurno hanggang ginintuang kayumanggi, 16 hanggang 18 minuto. Maglingkod kaagad.

Kaugnay: Ang madaling paraan upang gumawa ng malusog na pagkain ng kaginhawahan.