Good Lifestyle

Buwagin ang iyongCast-iron skillet., o gamitin ang pagkakataong itoBumili ng isa-Ito ang susi sa pagkuha ng masarap na sear sa mga medium-bihirang tupa chops. Ang mga chops ay tumatagal ng sentro ng yugto na may simpleng kuskusin ng rosemary, bawang, asin, at paminta. Ngunit ang showstopper sa ulam na ito ay ang Swiss cheeseKuliplor Mash. Ito ay buttery, creamy, at dekadent. Hindi mo na mapalampas ang mashed potatoes muli! Well, maaari mo, ngunit ang patatas ay A.Keto. no-no, kaya ang alternatibong ito ay ang iyong tanging keto-friendly na side dish.

Nutrisyon:740 calories, 54 g taba (26 g puspos), 1,617 mg sosa, 11 g carbs (3 g hibla, 3 g asukal) 52 g protina

Gumagawa ng 2 servings.

Mga sangkap

Skillet Lamb Chops.

6 maliit na tupa rib chops (1 rib bawat)
2 tbsp tinadtad sariwang rosemary
4 cloves bawang, minced.
1 tsp dagat asin o kosher asin
1/4 tsp crack black pepper o 1/8 tsp aleppo pepper
1 tbsp langis ng oliba

Swiss cheese cauliflower mash.

1 maliit na ulo cauliflower
2 tbsp shredded Swiss cheese.
2 tbsp sour cream.
2 tbsp butter.
1/2 tsp dagat asin
2 tbsp green sibuyas (opsyonal)

Paano gawin ito

Ilagay ang mga chops ng tupa sa isang plato. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang rosemary, bawang, asin, at paminta; kuskusin ang lahat ng panig ng chops. Cover at hayaang tumayo sa temperatura ng kuwarto para sa 30 minuto habang naghahanda ng Swiss cheese cauliflower mash.

Core 1 maliit na ulo ng cauliflower at i-cut sa 3 tasa florets; ilagay sa isang bapor na basket sa tubig na kumukulo. Takpan at singaw hanggang malambot kapag tinusok ng kutsilyo, mga 10 minuto.

Maglipat ng cauliflower sa isang processor ng pagkain. Takpan at timpla hanggang halos makinis. Magdagdag ng 2 tablespoons bawat isa sa ginutay-gutay Swiss cheese, kulay-gatas, at mantikilya, at 1/2 kutsarita dagat asin. Takpan at timpla sa ninanais na pagkakapare-pareho. Magdagdag ng 2 tablespoons ng tinadtad na berdeng sibuyas (opsyonal) at pulso upang makihalubilo.

Heat isang malaking mabigat na kawali sa daluyan ng init. Magdagdag ng 1 kutsara ng langis ng oliba. Magdagdag ng mga chops ng tupa sa kawali. Magluto ng 3 minuto bawat panig para sa medium-bihirang (kayumanggi sa labas at rosas sa gitna). Hatiin ang Swiss cheese cauliflower mash sa pagitan ng dalawang hapunan plates at nangungunang 3 tupa chops bawat isa.

Buong recipe

1. Ilagay ang mga chops ng tupa sa isang plato. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang rosemary, bawang, asin, at paminta; kuskusin ang lahat ng panig ng chops. Cover at hayaang tumayo sa temperatura ng kuwarto 30 minuto habang naghahanda ng Swiss cheese cauliflower mash.
2. Core 1 maliit na cauliflower ulo at i-cut sa 3 tasa florets; ilagay sa isang bapor na basket sa tubig na kumukulo. Takpan at singaw hanggang malambot kapag tinusok ng kutsilyo, mga 10 minuto.
3. Maglipat ng cauliflower sa isang processor ng pagkain. Takpan at timpla hanggang halos makinis. Magdagdag ng 2 tablespoons bawat isa sa ginutay-gutay Swiss cheese, kulay-gatas, at mantikilya, at 1/2 kutsarita dagat asin. Takpan at timpla sa ninanais na pagkakapare-pareho. Magdagdag ng 2 tablespoons ng tinadtad na berdeng sibuyas (opsyonal) at pulso upang makihalubilo.
4. Heat isang malaking mabigat na kawali sa daluyan ng init. Magdagdag ng 1 kutsarang langis ng oliba. Magdagdag ng mga chops ng tupa sa kawali. Magluto ng 3 minuto bawat panig para sa medium-bihirang (kayumanggi sa labas at rosas sa gitna). Hatiin ang Swiss cheese cauliflower mash sa pagitan ng dalawang hapunan plates at nangungunang 3 tupa chops bawat isa.

Kaugnay: Madali, malusog,350-calorie recipe ng mga ideya Maaari kang gumawa sa bahay.