Good Lifestyle

Hindi lamang ang klasikong succotash isang minamahal na tradisyon sa timog-ngunit kung naghahanda ka ng isang pagkalat ng partido, maaari rin itong maging isang makulay na kapistahan para sa mga mata. Dagdag pa, kapag tapos na lamang ang tama, nutrisyonally maaari itong magingmedyo ang perpektong pagkain.

Iyan ang uri ng succotash na ang Executive Chef ng Churchill Downs, si David Danielson, ay nagsilbi sa kontemporaryong (at napakarilag) hipon na ito ng Succotash Salad. Habang ang ilang mga succotash dish ay may isang pagtulong sa karne, anghipon Sa succotash salad na ito ay naghahatid sa protina sa ibang, at maglakas-loob na sinasabi namin si Fresher, paraan. At habang ang recipe na ito ay tumatawag para sa butild beans, walang buttery tungkol dito ... ngunit hindi ito ginagawang mas mayaman o masarap.

Tandaan: Ang cut cut fresh off ang cob tunog medyo perpekto, ngunit kung kumuha ka ng isang bahagyang shortcut sa pamamagitan ng pagpunta sa de-latang mais, hindi namin hahatulan. Siguraduhing banlawan ang mais sa ilalim ng tubig at hayaan itong alisan ng tubig upang hugasan ang ilan saAng idinagdag na asin na karaniwang kasama ng mga de-latang veggies.

Naglilingkod 6.

Kakailanganin mo.

1 pound maliit na hipon
3 tasa stewed sariwang butter beans.
2 tasa sariwang mais cut mula sa Cobb.
1 tasa ng kintsay, maliit na diced.
2/3 tasa pinili ang mga dahon ng Italian Parsley.
1 kutsarita asin
2 mga kamatis, medium diced.

Paano gawin ito

1. Dalhin ang isang palayok ng mabigat na inasnan na tubig sa isang pigsa.
2. I-drop ang hipon sa tubig na kumukulo at patayin ang init.
3. Hayaan ang hipon magluto para sa 30 segundo pagkatapos i-off ang init at alisin at mabilis na chill.
4. Gusto mo ang hipon na halos luto.
5. Sa isang daluyan ng mangkok pagsamahin ang lahat ng mga sangkap na hindi kasama ang mga kamatis at palamigin 5-6 oras o magdamag.
6. Idagdag ang mga kamatis huling minuto at maglingkod sa pinalamig o temperatura ng kuwarto.

Mag-sign up para saKumain ito, hindi iyan! Newsletter upang makakuha ng araw-araw na mga recipe at balita sa pagkain sa iyong inbox!