Good Lifestyle

Para sa karamihan,isang inihurnong hamon ay bihirang isang tabletop guest bilang isanginihaw na pabo-Ito ang uri ng ulam na malamang na makita kaagad isang beses sa isang taon, sa paligid ng Christmastime. Ngunit maliban kung ikaw ay nagdadalamhati at naninigarilyo ang iyong sarili (bakit ka, kapag hinihintay ka ng mga kamangha-manghang handa-to-cook na hamon sa karamihan ng mga supermarket sa buong bansa?), Ham's kadalian at pangkalahatang awesomeness ay matigas sa tuktok. Ang kailangan mo lang gawin ay mag-apply ng isang glaze (sa kasong ito, isang matamis-spicy mustard-bourbon sauce) at pop ito sa oven para sa 45 minuto. At tulad ng Holiday Turkey, ang pinakamagandang bagay tungkol sa bourbon glazed ham na ito ay kung ano ang naghihintay para sa iyo sa palamigan sa susunod na araw.

Nutrisyon:350 calories, 11 g taba (5 g puspos), 920 mg sosa

Naglilingkod 16.

Kakailanganin mo.

1/2 tasa aprikot o melokoton Marmalade
2 tbsp.Bourbon.
2 tbsp Dijon mustard
Itim na paminta sa panlasa
1 (9-pound) Bone-in smoked ham (tulad ng Smithfield)
3 peaches, pitted, peeled, at tinadtad.
1/2 maliit na pulang sibuyas, diced.
1 cloveBawang, tinadtad
1 Jalapeño Pepper, Minced.
1 tasa orange juice.
1 tbsp apple cider vinegar

Paano gawin ito

1. Painitin ang hurno sa 400 ° F.
2. Pagsamahin ang Marmalade, Bourbon, Mustard, at Plenty ng Black Pepper sa isang mangkok ng paghahalo.
3. Gumamit ng isang kutsilyo upang puntos ang gilid ng balat ng hamon, pagputol ng 1 pulgada pababa sa karne upang lumikha ng mga diamante.
4. Ikalat ang glaze sa buong hamon, paghuhugas sa mga bitak na nilikha ng pagmamarka.
5. Ilagay sa gitnang rack ng oven at maghurno para sa 45 minuto, hanggang sa ang glaze caramelizes at browns sa ibabaw ng hamon.
6. Habang ang hamon cooks, gawin ang chutney: pagsamahin ang mga milokoton, sibuyas, bawang, jalapeño, juice, at suka sa isang kasirola sa daluyan ng init.
7. Dalhin sa isang pigsa, pagkatapos ay i-init ang init lamang sapat upang mapanatili ang isang hubad simmer.
8. Magluto para sa tungkol sa 15 minuto, hanggang sa ang prutas ay malambot at karamihan ng likido ay umuuga.
9. Hatiin ang ham at maglingkod kasama ang chutney.

Kumain ng tip na ito

Leftover love:

Ang parehong karne at ang buto, suffused na may smoky intensity, naglalaman ng hindi kapani-paniwala na potensyal na araw. Narito ang ilan sa aming mga paborito.

• Piniritong itlog na may ham, scallion, at matalim na cheddar
• Ham, Arugula, at Peach Marmalade Sandwich.
• Baby spinach salad na may ham, tuyo cranberries, kalabasa buto, at kambing keso
• Split pea soup., ang perpektong follow-up sa hapunan na ito.

Ang recipe na ito (at daan-daang higit pa!) Ay nagmula sa isa sa aming lutuin na ito, hindi iyan! mga libro. Para sa mas madaling mga ideya sa pagluluto, maaari mo rinBilhin ang aklatLabanan!