Good Lifestyle

Walang lunsod o rehiyon sa Amerika ang nag-aangkin sa isang mas mahusay, mas maimpluwensyang lineup ng mga culinary creations kaysa sa New Orleans at sa nakapalibot na bansa ng Creole. Ang Gumbo, Étouffée, Beignets, Po 'Boys-lahat ay bahagi ng walang kapantay na culinary heritage ng Louisiana. Ang iyong bibig pagtutubig pa? Gayunpaman, walang ulam ang mas sikat kaysa sa Jambalaya, ang rice-based na hodgepodge ng karne, pagkaing-dagat, at mga gulay, hindi katulad ng Espanyol paella. Sa pamamagitan ng pagbaba ngRice. ratio (o kahit na pagpapalit sa.Quinoa. Para sa isang gluten-free na alternatibo) at pagtaas ng ani at protina, ang recipe ng Jambalaya ay nagbabawas ng mga calories at carbs. Huwag mag-alala, mayroon pa ring sapat na kaluluwa (at lasa) upang masiyahan ang pinaka-marunong makita ang kaibhan na mga kritiko ng Creole.

Nutrisyon:380 calories, 15 g taba (4.5 g puspos), 1,070 mg sosa

Naglilingkod 4.

Kakailanganin mo.

1 tsp olive o canola oil
1 tasa diced turkey kielbasa.
1 daluyan sibuyas, diced.
1 medium green bell pepper, diced.
2 cloves.Bawang, tinadtad
8 oz boneless, skinless chicken breast, gupitin sa 1/2 "cubes
1 tasa long-grain rice (para sa isang gluten-free na pagpipilian, swap out para sa quinoa)
2 1/4 tasa mababa ang sosa manok stock
1 maaari (14 ans) diced tomatoes.
1 tbsp tomato paste
1/8 tsp cayenne pepper
2 dahon ng bay.
8 oz daluyan hipon, peeled at deveined
Asin at itim na paminta sa panlasa
Red Hot ni Frank., Tabasco, o iba pang mainit na sarsa
Tinadtad na scallions (opsyonal)

Paano gawin ito

1. Heat ang langis sa isang malaking kawali o sauté pan sa daluyan ng init.
2. Idagdag ang Kielbasa at magluto para sa mga 3 minuto, hanggang sa gaanong browned.
3. Idagdag ang sibuyas, kampanilya paminta, at bawang at magluto, pagpapakilos paminsan-minsan, para sa 4 hanggang 5 minuto, hanggang sa ang mga gulay ay lumambot.
4. Itulak ang mga gulay at kielbasa sa perimeter, paggawa ng isang mahusay sa gitna ng kawali. Idagdag ang manok at sauté hanggang sa gaanong browned ngunit hindi luto sa pamamagitan ng, tungkol sa 3 minuto.
5. Gumalaw sa kanin, stock, mga kamatis, tomato paste, cayenne, at dahon ng bay.
6. Lumiko ang init sa mababang, takpan, at kumulo sa loob ng 17 minuto, hanggang sa halos lahat ng likido ay nasisipsip ng bigas.
7. Alisan ng takip, idagdag ang hipon, at magluto ng 2 hanggang 3 minuto, hanggang sa ang bigas ay malambot at ang hipon ay luto.
8. Itapon ang mga dahon ng bay.
9. Season na may asin, itim na paminta, at mainit na sarsa at palamuti sa mga scallion, kung gumagamit.

Ang recipe na ito (at daan-daang higit pa!) Ay nagmula sa isa sa aming lutuin na ito, hindi iyan! mga libro. Para sa mas madaling mga ideya sa pagluluto, maaari mo rinBilhin ang aklatLabanan!