Good Lifestyle

Habang ang karamihan sa mga independiyenteng restaurant ay nakipaglaban sa pamamagitan ng pag-shutdown ng mga negosyo sa gitna ng pandemic,Ang mga fast food restaurant ay may mas madaling panahon na panahon ng bagyo. Ang kanilang madaling paglipat sa modelo ng negosyo-lamang na negosyo (higit sa lahat na pinalakas ng isang mahusay na langis na pag-setup ng drive-thrus) ay nakatulong sa mabilis na pagkain tulad ng McDonald's at Wendy's mabilis na bounce back. Sa katunayan, nakita nila ang isang matinding pagtaas sa mga benta.

Bilang isang resulta, bilang mga estado ay easing ang kanilang mga paghihigpit at berde-lighting ang muling pagbubukas ng karamihan sa mga negosyo, ang mga fast food brand ay hindi nagmamadali upang tanggapin ang mga diner pabalik sa kanilang mga lugar. Bakit? Well, ligtas na pagbubukas tulad ng mga establisimiyento ng mataas na trapiko ay nangangailangan ng isang katakut-takot na dami ng mga pagpapatakbo ng mga hadlang, at ang mga kadena ay higit na sumakay sa kanilang kasalukuyang mga tagumpay kaysa sa panganib ng isang potensyal na pagkakamali sa pagsisikap na protektahan ang kanilang mga empleyado at mga customer sa panahon ng mapanganib na oras.

Narito ang ilang mga fast-food chain na nakasaad na hindi sila nagmadali upang muling buksan ang kanilang mga dining room, habang nakikita nila ang tagumpay sa kanilang pickup, paghahatid, at drive-sa pamamagitan ng mga benta. (At higit pa,Mag-sign up para sa aming newsletter.Upang makuha ang pinakabagong balita ng pagkain at restaurant na diretso sa iyong inbox.)

Sinabi ng CEO Todd Penegor sa unang-quarter earnings ng kumpanya na tawag na ang chain ng restaurant ay walang rush upang muling buksan ang kanilang mga dining room. Sinabi niya na ang kadena ay malamang na muling buksan sa mga yugto, at ang unang pagkakasunud-sunod ng negosyo ay muling ibabalik ang kanilang mga oras ng operasyon, na natanggal dahil sa pagbaba sa late-night business. Susunod, makikita nila muli para sa carryout upang kumuha ng ilang presyon mula sa kanilang drive-sa pamamagitan ng mga bintana. "Magiging matalino kami tungkol dito. Magiging ligtas kami tungkol dito. Titingnan namin ang mapagkumpitensyang landscape, ngunit ang pinakamahalaga, tutukuyin namin ang kaligtasan para sa mga mamimili at empleyado," sabi ni Penegor sa kanilang nakabinbing mga plano sa muling pagbubukas.

Nakita ni Wendy.pangunahing tagumpay kasama ang kanilangBagong menu ng almusal Sa panahon ng pandemic, kahit na ang mga benta sa kategoryang ito ay bumababa sa iba pang mga chain. Ang mga item sa almusal ngayon ay bumubuo ng 8% ng kabuuang benta ni Wendy, isang layunin na inaasahan ng kumpanya na maabot sa katapusan ng taon.

Sinabi ng Sandwich Chain ng Georgia na hindi pa sila muling mabubuksan ang kanilang mga seating area, kahit na ang mga may kinalaman na mga paghihigpit ay itinaas sa ilang bahagi ng bansa. Sa halip, sisimulan nila ang muling pagbubukas ng ilan sa kanilang mga restawran para sa carryout. Sa sandaling nasa linya ka ng carryout, mapapansin moAng ilang mga pagbabago sa loob ng restaurant, tulad ng mga partisyon ng plexiglass at mga istasyon ng sanitizer ng kamay.

Sa buntot na dulo ng maagang bahagi ng Mayo, sinabi ni Taco John na si Jim Creel sa isang pakikipanayam na tinatanong pa rin ng kumpanya kung gaano kabilis ang nais nilang muling buksan ang kanilang mga dining room. Ang kawalan ng katiyakan ay mula sa katotohanan na ang mga customer ay hindi maaaring kumportable dining sa mabilis na pagkain na pagtatatag pa, habang ang muling pagbubukas sa buong kapasidad ay nangangailangan ng dagdag na paggawa at mga mapagkukunan. "Hindi sa tingin ko ito ay magiging permanente. Ngunit sa tingin ko ang mga silid-kainan ay mas mabagal upang buksan kaysa sa mga tao sa tingin," sinabi niya. (Kaugnay:7 bagong mga bagay na makikita mo kapag taco bell reopens..)

Ang CEO ng Kumpanya ay nag-anunsyo ng kanilang mga silid-kainan ay hindi magbubukas sa buong board, pa lamang, ang pagpuna sa kumpanya ay nanonood ng maraming mga kadahilanan na tutulong sa pagpapabatid ng kanilang mga desisyon na muling binubuksan: ang pangangailangan ng customer para sa mga serbisyo at pag-iingat mga empleyado, at kita. Sa kasalukuyan, ang Del Taco ay hindi gumagawa ng masyadong shabby-parehong-store benta na pinabuting ng 15% mula sa unang- hanggang ikalawang kalahati ng Abril. (Kaugnay:Ang 7 pinakamasamang pagkakamali na ginagawa mo habang binubuksan ng iyong lungsod.Tama

Literal na McDonaldisinulat ang playbook sa hakbang-hakbang na muling pagbubukas, at hindi pagpunta sa pagpindot ng mga franchise upang buksan ang kanilang mga serbisyo sa kumain bago sila ay handa na. Tulad ng nakabalangkas sa nasabing Playbook, ligtas na labanan ang pagkalat ng Coronavirus sa isang setting na kumakain ay nagsasagawa ng pagdaragdag ng mga bagay tulad ng mga panel ng proteksiyon, proteksiyon ng mga shield ng mukha para sa mga sit-down na customer, at mga paa-pull. Ang ilang mga pagsisikap, tulad ng sanitizing tables pagkatapos ng bawat paggamit, ay nangangailangan ng pagkuha ng karagdagang kawani. Ang kompanyainiulat na nakakakita ng isang makabuluhang pagtaas sa lahat ng mga channel sa average na mga tseke sa Abril.

Ang jack sa kahon ay karaniwang ginagawa ang tungkol sa 70% ng kabuuang benta sa pamamagitan ng drive-thrus, at isa pang 15% sa pamamagitan ng takeout, kaya ang mga desisyon upang ipagpaliban ang muling pagbubukas ng mga dining room ay hindi nakakaapekto sa negosyo ng masyadong maraming. Sinabi ng CEO Lenny Comma na ang drive-thrus ay nagpapatunay na pinaka mahusay para sa kadena sa mga hindi tiyak na oras. Sinusuportahan ng mga numero ang direksyon na ito-ang kanilang mga benta ay hanggang 10% ang unang buong linggo noong Mayo.

Sa maraming drive-sa pamamagitan ng mga benta, ang 500-tindahan kadena ay pagpili upang panatilihin ang kanilang mga dining room sa buong Georgia at Texas sarado para sa oras. Ang tagapagtatag at CEO Todd Graves ay nabanggit ang kahalagahan ng muling pagbubukas ng mga karaniwang lugar na may pag-iingat, nagsasabi "Naghihintay lang kami. Ito ay maingat lamang para sa amin na gawin iyon." Para sa higit pa, tingnanAng pinaka-popular na order ng paghahatid sa bawat estado.