5 bagong mga bagay na kailangang gawin ng mga restaurant server ngayon

Ang karanasan sa dining ay hindi lamang nagbago para sa mga customer.


Ang pandemic ay hindi maaaring hindi nagbago ang paraan ng pagpapatakbo ng mga restaurant, na may kawani na kinakailangang gawindagdag na pag-iingat sa paligid ng orasan.

Ang dining experience ay hindi lamang kapansin-pansing pagbabago para sa mga customer, bagaman. Ang mga server ng restaurant ay kailangang basahin saMga Alituntunin ng CDC. at mahigpit na sumunod sa kanila habang nagtatrabaho sila upang matiyak na ang lahat ay nananatiling ligtas. Naisip namin na mahalaga ito para malaman ng mamimili nang eksakto kung ano ang nagbago sa araw-araw ng mga server upang magkaroon ka ng mas mahusay na pag-unawa sa ilan sa mga bagay na kailangan nilang gawin upang ayusin.

Ang mga server ay natagpuan na sila ay ...

1

Naiiba ang pakikipag-usap sa mga customer.

Server at the restaurant writing name and order for curbside service with mask in keeping social distance for coronavirus covid-19
Shutterstock.

Ang isa sa mga bagay na gumagawa ng karanasan sa kainan kaya ang pag-imbita at espesyal ay ang kaakit-akit na server na nagpapadala sa iyo at tumatagal ng iyong order. Gayunpaman, ngayon na ang mga smiles ng kawani ay pinangangalagaan ng mga maskara, kailangan nilang makakuha ng kaunti pang malikhain sa kung paano nila ginagaya ang mga bisita.

Vilvaraja Mahendraraja, na nagtatrabaho sa patyo sa.Uni Restaurant. sa Boston, sinabiAng Boston Globe., "Sinusubukan kong gawin ang aking tinig at mga mata Emote. Gumagamit ka na ng pag-project ng iyong boses, paulit-ulit na mga bagay sa mga bisita. Ang wika ng katawan at pakikipag-ugnayan sa mata ay hindi kailanman naging higit na kakayahan. Talagang sinusubukan naming gamitin ang post-covid. "

2

Paglilingkod ng mas kaunting mga talahanayan sa bawat shift.

traditional diner
Shutterstock.

Sa parehong artikulo mula sa.Ang Boston globo,Isa pang server (at bartender), sinabi ni Deidre Fallon na ang bilang ng mga talahanayan na kanyang hinihintay ay bumaba mula sa 50 mga talahanayan sa isang gabi hanggang ngayon lamang 11-lahat ay nasa labas. Na may karamihan sa mga restawran sa buong bansa ay pinahihintulutan lamang na magkaroon ng pagitan25 at 50% ng kanilang normal na kapasidad, ito ay may katuturan kung bakit ang mga server ay hindi maaaring magdala ng bahay ng maraming mga tip tulad ng ginawa nila pre-pandemic. Mas kaunting mga customer, sa kasamaang palad, isinasalin sa mas kaunting mga tip.

3

Pagkakaroon ng pabagalin upang mahuli ang kanilang hininga.

waiter
Shutterstock.

Para sa mga restawran na nagpapahintulot lamang sa panlabas na kainan, ang patyo ay maaaring isang malaking distansya mula sa kusina, samakatuwid, ang mga server ay kinakailangang lumipat nang mas mabilis sa initatna may maskara. Ito ay isang banayad na paalala upang maging mapagbigay sa iyong server, dahil maaaring sinusubukan nilang mahuli ang kanilang hininga habang pinapanatili ang bilis.

4

Pagpapatupad ng panlipunang distancing.

taking temperature
Shutterstock.

Narinig mo ba ang A.Covid bouncer.? Sa ilang mga restawran, ang isang empleyado ay tinagubilinan upang subaybayan ang dining room at siguraduhin na ang mga tao ay sumusunod sa mga regulasyon ng panlipunang distancing. Ang isang empleyado ay maaaring maging responsable para sa pag-check sa mga temperatura ng parehong kawani at mga customer.

5

Humihiling sa mga tao na magbayad gamit ang card sa halip ng cash.

waiter
Shutterstock.

Sa ilang mga establisimiyento, ang mga restaurant server ay isang hakbang pa at sanitizing credit card bago i-swipe ang mga ito.


Ang minamahal na kadena ng restaurant na ito ay tahimik na nagsasara ng ilang mga lokasyon
Ang minamahal na kadena ng restaurant na ito ay tahimik na nagsasara ng ilang mga lokasyon
Si Dr. Fauci ay nag-aalala tungkol sa mga 4 na estado na ito
Si Dr. Fauci ay nag-aalala tungkol sa mga 4 na estado na ito
10 karaniwang stereotypes tungkol sa isang malusog na pamumuhay na talagang nakakapinsala
10 karaniwang stereotypes tungkol sa isang malusog na pamumuhay na talagang nakakapinsala