Good Lifestyle

The.Coronavirus Pandemic. ay umalis ng napakakaunting mga aspeto ng buhay na hindi nagalaw, ngunit gusto mong mapigilan upang makahanap ng isang solong industriya na mas apektado-at hinipan ang karagdagang off-course-kaysa sarestawran negosyo.

Sa ngayon, ang mga may-ari ng restaurant ay nakaharap sa mga walang kapararakan na hamon habang nakikipagpunyagi sila upang manatiling nakalutang at umangkop sa isang buong mundo ng mga alituntunin, kaligtasan, at panlipunan-distancing. Dapat silang muling buksan? Paano sila dapat magpatuloy upang gumana? Paano nila matiyak ang iyong kaligtasan sa mga darating na araw?

Sapat na ito upang sabihin, hindi madali ang pagiging isangmay-ari ng restaurant ngayon, At may ilang mga aspeto ng kanilang linya ng trabaho na malamang na gusto nila hindi mo alam. Kung nais mong malaman kung ano ang mga ito, basahin sa.

Na may matalim na pagtaas ng.Doordash, Ubereats, at Grubhub Paglilingkod bilang online ordering-and-delivery middlemen, ang mga restawran ay mas madaling makita ang kanilang mga telepono at ilipat ang mga paghahatid at mga kahilingan sa takeout mula sa mga customer sa online lamang.

"Huminto kami sa pagkuha ng mga order sa tawag sa telepono at pinilit ang lahat na mag-order online upang ang bawat order ay prepaid na ngayon [at] nakakakuha sila ng curbside waitress service,"wote. Ang may-ari ng Tacqueria Chavez, isang restaurant na nakabase sa Las Cruces, New Mexico, upang mag-reddit.

Tulad ng maraming mga restawran ay tumatanggap ng mga serbisyo sa paghahatid, gumagamit sila ng mga taong naghahatid na nagtatrabaho para sa serbisyo sa paghahatid-hindi ang restaurant mismo. Ito ay madalas na humahantong sa sakit ng ulo. (Upang maiwasan ang iyong sarili, narito7 bagay na hindi sasabihin sa isang tao ng paghahatid.)

"Hindi pagkakaroon ng anumang kontrol sa mga driver ng paghahatid at ang negatibong epekto sa kalidad ng pagkain ay ganap na wala sa aming mga kamay," isang may-ari ng restaurantnabanggit sa reddit. "Ang isang drayber ay dumating at pumili ng isang order mula sa amin na mainit at sariwa. Pagkatapos ay sinabi ng drayber, 'Oh, nakuha ko lang ang isa pang order mula sa restaurant sa kalye. Maghintay ito sa loob ng 20 minuto. hanggang sa ito ay handa na? ' Kung ibibigay nila muna ang iba pang pagkakasunud-sunod, maaari itong mangahulugan na ang pagkain ng aming kostumer ay legit 30 hanggang 60 minuto gulang sa oras na natanggap nila ito. "

Hindi karaniwan na mag-order ng isang item mula sa isang restaurant online at upang makahanap ng ibang bagay na lumalabas sa iyong pinto. Paano iyon? Well, ang mga may-ari ng restaurant ay natututo ng mga hamon ng pagtiyak na ang kanilang mga menu ay tumutugma sa katotohanan ng kanilang stock. Hindi rin sila sigurado kung ano ang gagawin tungkol dito.

Ayon sa isang may-ari ng restaurant sa UK, na pumasok sa nabanggit na reddit thread:

"Ngayon kami ay may isang £ 80 order sa [isang serbisyo ng paghahatid] na kailangan naming tanggihan dahil ang tatlong mga item na nagkakahalaga ng £ 9 sa kabuuan ay hindi sa stock. Oo naman, mayroon kaming isang paraan upang manu-manong ipahiwatig sa system na isang item ay nabili , ngunit kadalasan ito ay hindi praktikal. Dapat lang namin tanggapin ang order at pinapayagan [ang serbisyo sa paghahatid] upang singilin kami para sa £ 9 nawawalang mga item? Siguro. Ngunit pagkatapos ay ang customer ay maaaring mapataob. Dapat naming tanggihan ang order sa isang tala na ang XYZ item ay hindi magagamit, at umaasa na ang customer reorders pagkatapos ng magagamit na mga item? Ito ay madalas na mangyayari, ngunit siyempre walang garantiya. O dapat lang namin palitan ang isang chocolate cookie na may mas mahal na cookie ng prutas, umaasa na tanggapin nila na? na gumagana minsan, ngunit pagkatapos ay muli kung minsan sinasabi nila ito ay isang maling item, kaya wala akong bulsa ang mas mahal na item na aking inaalok sa mabuting pananampalataya. Wala akong kakayahan na tumawag sa isang customer sa bawat oras Ang nasabing sitwasyon ay nangyayari, at kahit na ang mga customer ay hindi maaaring sagutin ang telepono o hindi maaaring nais na makipag-usap magkano para sa tulad ng isang mabilis na transaksyon tulad ng isang restaurant online order. "

Ayon kayPolitiko: "Ang mga benepisyo sa pagkawala ng trabaho ay nag-iiba ayon sa estado, ngunit noong 2019, bago ang krisis ng Coronavirus, ang average na lingguhang benepisyo sa buong bansa ay $ 370. Isang $ 600 na pangpatamis na idinagdag ang [kamakailang] stimulus bill, sa pansamantalang batayan, hanggang sa lingguhang tseke ng pagkawala ng trabaho ay nagpapataas ng average na lingguhan Makinabang sa $ 970, isang halaga na humigit-kumulang sa average na lingguhang pay nationwide at halos double average na lingguhang bayad sa loob ng industriya ng pagkain: mga $ 500 sa buong bansa para sa mga full-time na manggagawa. "

Tulad ng tulad, restaurateur at "top chef" Judge Tom Colicchio sinabi, "Kung ang intensyon [ng paycheck proteksyon pautang] ay upang makakuha ng mga tao upang bumalik sa trabaho, hindi nila ginagawa ito. [Mga manggagawa] ay hindi pagpunta sa Bumalik sa trabaho dahil ang kawalan ng trabaho ay masyadong kaakit-akit. " (Siya nga pala,Narito ang tatlong kuwarentenas-perpektong mga recipe mula kay Tom mismo, kung ikaw ay isang tagahanga.)

Given na ang Coronavirus ay mas nakakahawa sa loob ng bahay kaysa sa labas-at ibinigay na ang restaurant dining room ay hindi babalik sa buong kapasidad anumang oras sa lalong madaling panahon-higit pa at higit pang mga restaurant ay naghahanap saAl Fresco. Kainan upang mapalakas ang kanilang negosyo.

"Mahalaga na ang mga restawran ay may panlabas na espasyo upang i-offset ang mga pagbawas sa loob," sabi ni Andrew Rigie, Executive Director ng New York City Hospitality Alliance,Ang New York Post.

Asahan ang iyong paboritong booth sa iyong lokal na mainit na lugarmaging isang table sa isang patyo... na hindi palaging isang masamang bagay.

Ito ay isang karaniwang refrain sa buong industriya: ang mga patakaran ng muling pagbubukas ay masyadong mahirap upang matugunan at kailangan upang maging lundo para sa kapakanan ng kanilang mga negosyo. "Sa Martes, lahat kami ay nasasabik tungkol sa plano ng gobernador na muling buksan ang mga restawran ng California," Angie Weber, may-ari ng Cowboy Star Restaurant at Butcher Shop sa San Diego, kamakailan lamangsinabi KUSI News. "Pagkatapos ay itinakda niya ang pamantayan na napakataas na hindi namin naniniwala ito. Walang pagkamatay mula sa Coronavirus sa loob ng 14 na araw bago namin mabuksan. Kahit na ang opisyal ng kalusugan ng San Diego ay hindi mangyayari para sa mga darating na taon. Ito ay isang imposibleng pamantayan. "

Ang isa pang may-ari ng restaurant na nakabatay sa San Diego ay idinagdag: "Ang gobernador ay nagbanta na parusahan kami kung binuksan namin. Siya ay nagbanta na alisin ang mga lisensya ng alak, magpataw ng napakalaking multa. Well, kung hindi na ito mahalaga upang buksan ang mga restaurant, hindi mahalaga kung Mayroon kang lisensya ng alak. Ikaw ay wala sa negosyo at deklarasyon ng bangkarota. "

Ito ang pinakamalaking tanong ng lahat: kahit na sa lahat ng mga bagong patnubay sa social-distancing at mga hakbang sa kaligtasan sa lugar, ito baMasyadong sa lalong madaling panahon upang pagbukas ang iyong mga pinto sa pagbabayad ng mga customer? Maraming mga may-ari ng restaurant ang nagsasabi ng oo, habang ang iba ay hindi sumasang-ayon.

"Wala akong mga plano upang baguhin ang ginagawa ko ngayon," Aaron Foster, may-ari ng pagkain + inumin restaurant sa Reno, Nevada,sinabi NBC News. "Sa palagay ko ay wala pang anim at kalahating talampakan ang layo mula sa isang tao sa loob ng 45 minuto habang kumakain ka, nginunguyang, ang pag-inom, pag-inom, pagpindot sa lahat ng bagay sa isang talahanayan ay tila ligtas." Gustung-gusto kong maging mali at para sa mga alituntunin eased kapag ang mga bagay ay hindi spike. Ngunit parang parang inilalagay mo ang lahat sa silid na nasa panganib na ako, ang aking mga magulang, at karagdagang kawani na ibinabalik ko. Kaya, ito ay hindi katumbas ng halaga sa akin. "At para sa ilang mahusay na payo sa kalusugan na maaari mong gamitin, huwag makaligtaan ang mga ito10 coronavirus sintomas na masyadong madaling makaligtaan.